Keiserlik katalasma (Catathelasma imperiale)

Süstemaatika:
  • Osakond: Basidiomycota (Basidiomycota)
  • Alajaotus: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alamklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
  • Perekond: Catathelasmataceae (Catatelasma)
  • Perekond: Catathelasma (Katatelasma)
  • Type: Catathelasma imperiale (Catatelasma imperial)

Imperial catatelasma (Catathelasma imperiale) foto ja kirjeldus

Selline seen Katalasma keiserlik paljud helistavad ikka keiserlik šampinjon.

Müts: 10-40 cm; noortel seentel on see kumer ja kleepuv, hiljem muutub tasapinnaliseks või peaaegu tasaseks ja kuivaks; murenevate kiudude või soomustega. Värvuselt tumepruun kuni pruun, punakaspruun või kollakaspruun, kübarapind küpsedes sageli praguneb.

Terad: Korduvad, valkjad või kergelt kollakad, mõnikord muutuvad vanusega halliks.

Vars: kuni 18 cm pikk ja 8 cm lai, aluse suunas kitsenev ja tavaliselt sügavalt juurdunud, mõnikord peaaegu täielikult maa all. Värvus sõrmuse kohal on valkjas, rõnga all pruunikas. Sõrmus on topelt alla rippuv. Ülemine rõngas on kattekihi jäänused, sageli kortsus, ja alumine rõngas hariliku kattejäänused, mis varisevad üsna kiiresti, nii et täiskasvanud seentel võib teist rõngast vaid oletada.

Viljaliha: Valge, sitke, tihke, ei muuda värvi eksponeerimisel.

Lõhn ja maitse: toored seened on selgelt pulbrilise maitsega; lõhn on tugevalt pulbriline. Pärast kuumtöötlemist kaob jahu maitse ja lõhn täielikult.

Spooripulber: valge.

Peamine omadus on üsna huvitav välimus, aga ka muljetavaldav suurus. Kuni seen on noor, on sellel kollakas toon. Täielikult küpsena tumeneb see aga pruuniks. Kork on kergelt kumer ja piisavalt paks, asub väga võimsal varrel, mis korgi põhjas on isegi liiga paks ja tihe. Katalasma keiserlik sile, varrel võivad olla väikesed pruunid täpid ja mütsi värvus ebaühtlane.

Seda hämmastavat seeni leiate ainult idaosas, mägistel aladel, kõige sagedamini Alpides. Kohalikud kohtuvad temaga juulist sügise keskpaigani. Seda seeni saab kergesti süüa mis tahes kujul. See on üsna maitsev, ilma väljendunud varjunditeta, sobib ideaalselt mõne roa lisandiks.

Ökoloogia: arvatavasti mükoriisa. Esineb suve teisest poolest ja sügisest üksi või väikeste rühmadena maapinnal okaspuude all. Eelistab kasvada Engelmani kuuse ja kareda kuuse all (subalpiin).

Mikroskoopiline uuring: Eosed 10-15 x 4-6 mikronit, siledad, pikliku elliptilised, tärkliserikkad. Basiidid umbes 75 mikronit või rohkem.

Sarnased liigid: paisunud katelasma (Sahhalini šampinjon), erineb keiserlikest šampinjonidest veidi väiksema suuruse, värvi ning jahulõhna ja -maitse puudumise poolest.

Jäta vastus