Kuidas soola korralikult säilitada

Hea sool on murenev ja kuiv, kuid valesti hoides võib see niiskusest küllastuda ja kõvaks tükiks muutuda. Selle vältimiseks peaksite järgima soola säilitamise reegleid.

1. Hoidke soola kuivas ja ventileeritavas kohas. 
2. Katke sool alati korralikult soolatrapis. 
3. Ärge võtke soola raputajast märgade või rasvaste käte ega niiske lusikaga. 
4. Mahutisse, kus on palju soola, võite panna väikese marli kotti riisiga - see imab liigse niiskuse. 
5. Hoidke soola linastes kottides, klaasnõudes või avamata originaalpakendites, puidust või keraamilises soolatrapis.
6. Kui kavatsete soola ladustamiseks kasutada plastmahutit, veenduge, et see oleks tähistatud "toiduks".

Ja pidage meeles, et iga täiskasvanu vajab päevas ainult 5–7 grammi soola. Suvel suureneb suurenenud higistamise tõttu see vajadus 10-15 grammini. Seetõttu ärge üle soolake toitu ja proovige võimaluse korral kasutada soola analooge. 

Ole tervislik!