Kuidas ananassi kodus hoida
Enne pühi juhtub, et eksootilised puuviljad lähevad kallimaks või kaovad üldse riiulitelt, seega on mugavam neid ette osta. Kui teate, kuidas ananasse õigesti säilitada, on need serveerimise ajaks küpsed ja lõhnavad.
Teadmine, kuidas ananassi õigesti säilitada, võib muuta selle veelgi mahlasemaks ja maitsvamaks.
Kõigepealt peate valima sobivad puuviljad. Täielikult küpsel ananassil on kindel nahk, seda vajutatakse sõrmega ja naaseb kiiresti oma kohale. Kuid isegi kui müügil on ainult ebaküpsed puuviljad, on kõik korras, neid saab kodus soovitud olekusse viia.
Kuidas ananassi kodus hoida
Ananassi säilitamise viis ja tingimused sõltuvad selle ostmise vormist:
- koorimata vilju võib hoida temperatuuril 20 ° C kuni kaks päeva. Külmikus - kuni kaks nädalat, pakitud paberisse, millel on augud hingamiseks;
- valmimata vilju võib säilitada kuni nädal. Peate lihtsalt lehed ära lõikama, jättes paar sentimeetrit, ja keerake see tagurpidi;
- viiludeks lõigatud või täielikult kooritud puuviljad tuleb pakkida kilesse või kotti, saate koos taldrikuga ja panna külmkappi. Seal saab seda säilitada mitte rohkem kui kolm päeva.
Ananassi läheduses ei tohiks olla muid puuvilju, eriti mitte esimest värskust. See võib põhjustada vilja varajast riknemist. Kui aga vajate ananassi kiiremat valmimist, on lihtsalt väga kasulik see igalt poolt õunte ja pirnidega üle katta ning aukudega paberisse mässida. Teised puuviljad suurendavad niiskust ja valmivad kiiremini.
Eksootiline ananass on ladustamistemperatuuri ja niiskuse suhtes väga valiv. Tema jaoks on ideaalne temperatuur + 7 + 9 ° С. Kui see on kõrgem, halveneb vili kiiresti ja kui see on madalam, külmub see, mis halvendab oluliselt selle maitset. Kui õhuniiskus on üle 90%, mädaneb ananass kiiresti.
Kuidas ananassi pikka aega säilitada
Ananassi pikemaks säilitamiseks on kõige parem see külmutada. Selleks tuleb viilud kokku voltida õhukindlas anumas või kotis ühes kihis. Kiiresti külmutatud ananass võib säilitada selle maitse ja lõhna. Sellisel kujul saab seda säilitada kuni kolm kuud.
Teise võimalusena võite ananassist valmistada tervislikke ja maitsvaid suhkrustatud puuvilju, säilitades selle kõik eelised pikka aega.
Suhkrustatud puuvilju saab säilitada kuni aasta, see on maitsev looduslik magustoit ja neile valmis tervislik täidis.
Teades, kuidas ananassi kodus hoida ja selle valmimist kiirendada, võite julgelt osta isegi rohelisi puuvilju. Õigete säilitustingimuste korral on need serveerimise ajaks magusad ja aromaatsed.