Paljud eeldavad, et vegandieedi järgijad ei suuda organismi varustada piisavalt kvaliteetse valgu ja rauaga. Õnneks sai see müüt palju aastaid tagasi ümber lükatud. Teeme ettepaneku kaaluda üksikasjalikumalt, kuidas võtta veganlusest maksimum ja mitte jätta keha ilma oluliste mineraalide ja vitamiinideta. Kui olete kunagi pidanud süsivesikute-, valgu- või rasvavaba dieeti, siis ilmselt teate, et see ei too pikas perspektiivis midagi head. Energiapuudus, tujukus, kehv seedimine ja isegi mitmesugused haigused tekivad siis, kui organism kõike vajalikku kätte ei saa. Ärge jätke tähelepanuta dieedi loetletud komponente! Kui vajate süsivesikuvaest dieeti veresuhkru kontrolli all hoidmiseks või diabeediks, vajate siiski tervislikke süsivesikuid: erinevaid köögivilju, seemneid ja pähkleid, ube, tärklisevabasid köögivilju ja lehtköögivilju. Kui teie dieet nõuab rasvasisaldusega dieeti, lisage mõned tervislikud rasvad, nagu pähklid, seemned, avokaadod ja kookospähklid. Kui olete selle dieedi ajal mures valgu üledoseerimise pärast... pole selleks põhjust. Peaaegu võimatu on tarbida liigset valku täisväärtusliku taimse toiduga. Energilise ja tervisliku eluviisi säilitamiseks sööge tasakaalustatud, valdavalt täisväärtuslikku dieeti. Rafineeritud toidud küllastuvad loomulikult vähema energiaga ja me ei räägi ainult krõpsudest ja kookidest. Jah, on näiteid tervislikest töödeldud toiduainetest, nagu mandlipiim, hummus, kuid rafineeritud suhkruid, granolat, emulgaatoreid jne tuleks vältida. Proovige oma suupistete kõrvale valida puuviljatükk või peotäis pähkleid. Veganlust ei tohiks pidada dieediks. Ainult taimse toidu söömine aitab teie kehal teid kauem teenindada, vähendades haigestumise riski. Pole vaja nälga jääda. Kui tunned füüsilist (mitte emotsionaalset või stressist tingitud) soovi süüa toidukordade vahel, söö 3-4 datlit või mandleid, õuna ja apelsini. Vastupidavuse ja energia suurendamine on võimatu ilma toitaineterikka toidu olemasoluta dieedis. Nende hulka kuuluvad oad, seemned, lehtköögiviljad, spargelkapsas, supertoidud nagu chia ja spirulina. Pöörake erilist tähelepanu rauarikkale toidule: kanepiseemned, kakao, taas oad, rohelised. Tervislikud rasvad peaksid pärinema oliividest, pähklitest, seemnetest, avokaadost ja muudest taimsetest rasvaallikatest. Ja muidugi ärge unustage keerulisi süsivesikuid, mida saame juurviljadest, marjadest, õuntest, banaanidest, pähklitest, seemnetest ja kaunviljadest. Õige toitumine on 80% tervise hoidmisest, meil pole õigust eirata füüsilist aktiivsust ja selle positiivset mõju. Liigu päeva jooksul nii tihti ja nii palju kui võimalik ning võta mitu korda nädalas aega täisväärtuslikuks treeninguks. Olgu selleks jooga või intensiivne jõutreening – igaüks neist annab positiivse panuse sinu tervisesse. Pidage meeles, et range taimne dieet ei ole universaalsed piirangud ja askeesi. Loodus on andnud inimesele lõputu hulga looduslikke ilu, tervise ja jõu allikaid, mida me ei saa söömata jätta.
2022-11-11