😉 Tervitused minu püsi- ja uutele lugejatele! Loodetavasti on need lihtsad näpunäited kala valimisel kasulikud. Kui te pole kalur ja ostate perioodiliselt kala poest või turult – see lühike artikkel on teie jaoks.
Kuidas valida värsket kala
Kala värskuses ja kvaliteedis saate 100% kindel olla vaid siis, kui kala ise püüda.
Kaalud
Kala kuulumist konkreetsesse tõugu saab määrata tema soomuste järgi. Kaalu järgi, nagu ka passi järgi, saab teada ka vanuse: sellel on näha rõngad, sarnased rõngastega puusaele.
Iga sõrmus vastab ühele eluaastale. Läikivad ja puhtad soomused on värskuse märk. Kalale vajutades ei tohiks olla mõlke. Kui kala on värske, on see elastne, selle kõht ei tohiks olla paistes. Kleepuv rümp ja tükkidena lima on mädanenud kala tunnuseks.
Uurige lõpuseid: nende värvus peaks olema helepunane või heleroosa, ilma lima ja hambakattuta. Kui need on valged, siis külmutatakse teist korda. Määrdunud hall või pruun – vananenud. Veendumaks, et lõpused pole toonitud, hõõruge neid niiske lapiga.
silmad
Kalasilmad peaksid olema silmapaistvad, läbipaistvad ja selged, ilma hägususeta.
Lõhn
Rikutud kalal on tugev kalalõhn. Värske – lõhn on vaevumärgatav.
filee
Kui otsustate fileed osta, eelistage toodet suletud pakendis. Kontrollige külmumiskuupäeva ja aegumiskuupäeva. Õige säilitamise korral on tootel ühtlane värvus ilma värvimuutusteta. Pakendis ei ole jää ja lume lisandeid.
Kokkupressitud briketiks vormitud filee koosneb mõnikord erinevate liikide pistikutest. Olge selle eseme valimisel valvas.
Parem on eelistada avatud vetest püütud kalu. Kalakasvatustes toidetakse lemmikloomi söödaantibiootikumidega, seega on see vähem kasulik. Püügikoha kohta infot anda ei oska tootja ega müüja. Mõned teevad seda ise, meelitades seeläbi ostjat.
😉 Kui need nõuanded olid sulle kasulikud, jaga neid sotsiaalmeedias. võrgud. Minge saidile, seal on palju kasulikku teavet!