Lõhesaba pannakse külma vette, keedetakse, soolatakse ja keedetakse 15 minutit. Sellest piisab kiireks kalasupiks.
Lõhesabade keetmise kohta
Vaja läheb - lõhesabasid, vett, soola, maitsetaimi ja vürtse maitse järgi
Lõhe saba on maitsev tervislik toode ja see on palju odavam kui terve lõhe. Lõhe sabas olev liha on supi jaoks üsna piisav, mida saab valmistada järgmiselt: võtke lõhe sabad (2-3 tk), peske seda, te ei saa seda puhastada, lõigake uimed. Seejärel pange sabad külma veega potti ja keetke 15-20 minutit.
Seejärel võtame sabad välja, eraldame luudest, filtreerime puljongi läbi sõela. Lisa riis, kartul, sibul, porgand ja küpseta 10-15 minutit, kuni see on pehme. Kõige lõpus lisa vürtsid: pipar, till, loorberileht, sool ja lõhesabast pärit kalasupp on valmis. Kogu ettevalmistus ei kesta kauem kui 40 minutit.
Mida veel lõhesabast keedetakse
1. Küpsetatud vürtsidega ja isegi tees marineeritud.
2. Marineeritud hakitud rohelises paprikas, ingveris, küüslaugus ja selleris, seejärel küpsetatud.
3. Prae praadide kujul, kuid kõik kondiosad tuleb eemaldada. Piisab, kui marineerida sidrunimahlas.