Melonimoosi keetmiseks kulub päev – melonimoosi tuleb keeta kolm korda 5 minutit ja pärast iga keetmist täielikult jahtuda.
Kuidas teha melonimoosi
Toodet
Melon - 2 kilogrammi
Suhkur - 3 kilogrammi
Sidrunhape - 1 tl
Vesi - 4 klaasi
Kuidas teha melonimoosi
Moosi jaoks on parem kasutada küpsemata puuvilju. Lõika melon pooleks, eemalda seemned, koori melon. Lõika melon 2–3 cm kuubikuteks. Pane kaussi, kata poole suhkruga ja pane 3 tunniks külma kohta seisma.
Vala moosi keetmiseks kaussi või kastrulisse vesi ja lisa ülejäänud suhkur, pane tulele ja keeda moosi pärast keemist 5 minutit tasasel tulel, regulaarselt segades. Seejärel eemaldage tulelt ja laske 12 tundi.
Pange pann moosiga uuesti tulele, keetke pärast keetmist 7 minutit ja laske 12 tundi. Kolmandas etapis keetke moos soovitud paksusega, lisage keetmise ajal teelusikatäis sidrunhapet.
Kuidas keeta melonimoosi aeglases pliidis
Toodet
Melon - 2 kilogrammi
Suhkur - 1,5 kilogrammi
Sidrun - 2 tükki
Jahvatatud ingver - 2 teelusikatäit
Kuidas keeta melonimoosi aeglases pliidis
Koori sidrun, eemalda seemned ja haki peeneks. Pange multivarki kaussi ja katke suhkruga. Valage pool klaasi vett ja küpseta režiimis “Auruvalmistamine” 20 minutit. Koorige melon seemnetest ja koorest, lõigake kuubikuteks.
Valage melonitükid aeglasesse pliiti ja keetke režiimis „Auruvalmistamine“. Nõuda moosi 12 tundi. Korrake kuumutamist ja infusiooni protseduuri 2 korda. Lisage ingverit viimasel küpsetamise ajal. Vala kuum melonimoos purkidesse.