Küpseta jõhvikakompotti 30 minutit.
Aeglases pliidis küpseta jõhvikakompotti ka 30 minutit.
Kuidas süüa jõhvikakompotti
Toodet
Jõhvikad - 200 grammi
Suhkur - pool klaasi
Vesi - 1 liiter
Kuidas süüa jõhvikakompotti
Peske jõhvikad, sorteerige välja, pange kastrulisse. Kata veega, lisa suhkur, pane keskmisele kuumusele. Keeda jõhvikakompotti 30 minutit.
Kuidas küpsetada jõhvikakompotti aeglases pliidis
Sorteeri jõhvikad ja pese, kalla kurni või sõela ning hõõru kaussi. Vala multikeetja kaussi vesi, lisa suhkur, jõhvikakook ja mahl. Lülitage multikooker režiimile "Supp" ja küpseta 30 minutit. Valmis jõhvikakompott jahuta ja vala anumasse.
Maitsvad faktid
– Venemaal nimetati jõhvikaid "põhja sidruniks" nende suure C-vitamiini, sidrun- ja kiinhappe sisalduse tõttu.
– Jõhvikakompotti saad mitmekesistada tsitrusvilju lisades. Selleks lisa 1 kl jõhvikate kohta kompotile pool apelsini, 1 mandariini koor, paar sidrunikoort ja vanillisuhkur.
– Sageli keedetakse jõhvikakompotti õuna-, maasika- ja muude marjade lisamisega, et lahjendada jõhvika hapukust magusate marjade ja puuviljadega.
- Saate valmistada külmutatud jõhvikakompotti. Jõhvikad on oluline külmutada, eelnevalt pestud ja kuivatatud, sest kompoti valmistamine külmutatud marjadest välistab nende sulatamise ja pesemise.
- C-vitamiini paremaks säilitamiseks kompoti küpsetamisel tuleb jõhvikad lisada juba keevasse vette ja pärast kompoti keemist kohe tulelt eemaldada. Kompotil tuleb lasta tõmmata nii, et marjad mahla täielikult ära annaksid.
- Jõhvikakompoti saab talveks kinni panna.
- Jõhvikakompotti võib 2 päeva külmkapis hoida suletud anumas.
- Jõhvikakompoti kalorsus on 26 kcal / 100 grammi.
- Jõhvikate maksumus hooajaks 2020 on 300 rubla / 1 kilogramm (juuliks 2020). Kuna kauplustes ja turgudel jõhvikaid sageli ei müüda, saab kompoti keetmiseks kasutada külmutatud marju.
- Ettevaatlikult võite jõhvikaid ise koguda: need kasvavad metsades, soistes kohtades. Jõhvikaid võib leida peaaegu igas Venemaa metsas, välja arvatud Kuban, Kaukaasia ja Volga piirkonna lõunaosa. Jõhvikahooaeg on septembrist oktoobrini, kuid marja saab korjata ka talvel: pakase mõjul muutub marja magusamaks.