Keeda viburnumi kompotti 1 tund.
Kuidas süüa viburnum-kompotti
Toodet
1 liitri purgi eest
Kalina - pool kilo
Vesi - 2 klaasi
Suhkur - 200 grammi
Kuidas süüa viburnum-kompotti
1 meetod.
1. Loputage viburnumit jooksva vee all, pange kurn, et liigne vesi välja voolata.
2. Pange Kalina purki.
3. Valmistage siirup: valage kastrulisse vesi, lisage suhkur ja pange kastrul tasasele tulele.
4. Siirupi kuumenemisel lahustage suhkur segades vees.
5. Keeda siirupit pärast 1-minutist keetmist, vala siirup ettevaatlikult purki viburnumisse.
6. Pange rätik suurde potti (mitte madalamale kui purgi tase), pange purk ja valage purgi temperatuuril vett kuni purgi õlgadeni.
7. Pange pann väga vaiksele tulele, viige vesi 85 kraadini ja keetke kompotti sellel temperatuuril purgis 10 minutit.
8. Keerake kompoti kaas, jahutage ja hoidke.
2 meetod.
1. Peske ja kuivatage Kalina.
2. Pane viburnum kaussi ja püreesta marjad.
3. Pigista mahl anumasse.
4. Valage marja viljaliha külma veega ja pange tulele.
5. Keeda viburnumikompotti 15 minutit pärast madalal kuumusel keetmist.
6. Valage viburnumi mahl kompotti, segage.
7. Lisage suhkur ja lahustage kompotis, keetke 5 minutit.
8. Valage kompott steriliseeritud purkidesse ja keerake kokku.
Maitsvad faktid
- Viburnumi kompott on suurepärane köha ravim, peaksite patsiendile serveerima kuuma viburnumi kompotti.
- Kompoti jaoks sobivad kõige paremini külma järel okstelt eemaldatud magusad marjad.