Hanemaksa keeda pärast madalal kuumusel kaane all keetmist 15 minutit. Küpseta foie heintega maksapasteeti 30 minutit.
Kuidas valmistada hanemaksa salatit
Toodet
Hanemaks - 200 grammi
Marineeritud šampinjonid - 150 grammi
Tomatid - 150 grammi
Spargel - 200 grammi
Rohelised oad - 150 grammi
Till ja petersell - 2 supilusikatäit
15% rasvasisaldusega hapukoor - 150 grammi
Sool - 1 tl
Värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi
Kuidas teha keedetud hanemaksasalatit
Keeda hanemaks, spargel, porgand ja rohelised oad. Lõika keedetud toit kuubikuteks. Marineeritud šampinjonid, kui terved – lõika pooleks. Haki tomatid peeneks. Haki till ja petersell. Sega kõik ained kokku, maitsesta soola, pipra ja hapukoorega.
Hanemaksa faktid Hanemaksu kalorsus on 411 kcal / 100 grammi.