Hebeloma sinep (Hebeloma sinapizans)
- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycota)
- Alajaotus: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
- Perekond: Hymenogastraceae (Hymenogaster)
- Perekond: Hebeloma (Hebeloma)
- Type: Hebeloma sinapizans (Hebeloma sinep)
Hebeloma sinep (Hebeloma sinapizans) – seene kübar on lihakas ja tihe, seene noor, kübara kuju on koonusekujuline, hiljem kumerdunud, servad lainelised ja laia mugulaga. Nahk on sile, läikiv, kergelt kleepuv. Korki läbimõõt on 5–15 cm. Värvus on kreemikast kuni punakaspruunini, servad on tavaliselt põhivärvist heledamad.
Mütsi all olevad taldrikud ei asu sageli, servad on ümarad ja jahused. Värv valge või beež. Aja jooksul omandavad nad sinepi värvi (selleks nimetati seeni "sinepi hebeloomiks").
Eosed on ookrivärvi.
Jalg on mahukas ja silindriline, alt paksenenud. Struktuur on jäik ja kiuline, seest käsnjas. Kui teha varre pikisuunaline läbilõige, on selgelt näha, kuidas kiilukujuline kiht korgist õõnsasse ossa laskub. Pind on kaetud väikeste pruunikate soomustega, millest kogu sääre ulatuses on ehitatud rõngakujuline muster. Kõrgus võib ulatuda 15 sentimeetrini.
Viljaliha on lihav, tihe, valge. Sellel on redise lõhn ja mõru maitse.
Levik:
Hebeloma sinepit leidub looduses väga sageli. Kasvab suvel ja sügisel okas- ja lehtmetsades, sagedamini metsaservades. See kannab vilja ja kasvab suurtes rühmades.
Söödavus:
Hebeloma sinep on mürgine ja mürgine. Mürgistusnähud – koolikud kõhus, kõhulahtisus, oksendamine, ilmnevad paar tundi pärast selle mürgise seene söömist.