Kaneel on juba ammu tuntud oma ravi- ja kulinaarsete omaduste poolest. Vanad egiptlased kasutasid seda vürtsi oma mumifitseerimisprotsessis. Esimesel sajandil pKr hindasid eurooplased kaneeli nii kõrgelt, et maksid selle eest 15 korda rohkem kui hõbeda eest. Rikas eeterliku õli poolest sisaldab kaneel kaneelatsetaati ja kaneelialkoholi, millel on ravitoime. Uuringute kohaselt mängib krooniline põletik kriitilist rolli mitmesuguste neurodegeneratiivsete haiguste, sealhulgas Alzheimeri tõve, Parkinsoni tõve, hulgiskleroosi, ajukasvajate ja meningiidi tekkes. Aasia riikides, kus inimesed tarbivad regulaarselt vürtse, on seda tüüpi haiguste tase palju madalam kui läänes. Kaneelil on antibakteriaalsed omadused, selle soojendav toime stimuleerib verevoolu ja tõstab hapniku taset veres, mis aitab võidelda infektsioonidega. Leota kaneelioksa korraks vees, joo saadud tõmmis ära. Uuringu kohaselt suurendab kaneel glükoosi metabolismi umbes 20 korda, mis suurendab oluliselt veresuhkru taseme reguleerimise võimet. Kaneeli on oma insuliinitaolise toimeaine tõttu varem peetud potentsiaalseks insuliiniasendajaks II tüüpi diabeetikutele.
2022-11-11