Mooruspuu ehk mooruspuu kasvab traditsiooniliselt Aasias ja Põhja-Ameerikas. Tänu oma magusale maitsele, muljetavaldavale toiteväärtusele ja paljudele tervisele kasulikele eelistele on mooruspuumarjad kogu maailmas huvi pakkumas. Traditsiooniline hiina meditsiin on mooruspuud kasutanud tuhandeid aastaid selliste haiguste raviks nagu diabeet, aneemia, artriit ja südamehaigused. Mooruspuumarjadest valmistatakse veini, puuviljamahlu, teed ja moosi. Samuti kuivatatakse ja süüakse vahepalana. mooruspuumarjad sisaldavad. koosneb . Fiber Mooruspuumarjad on nii lahustuvate kiudainete (25%) allikas pektiini kujul kui ka lahustumatute kiudainete (75%) allikas ligniini kujul. Pea meeles, et kiudained aitavad säilitada tervet seedesüsteemi ja alandavad kolesteroolitaset. Vitamiinid ja mineraalid Mooruspuu peamiste vitamiinide koostis sisaldab: E-vitamiini, kaaliumit, K1-vitamiini, rauda, C-vitamiini. Ajalooliselt kasvab see Hiina ida- ja keskosas. ilmus USA idaosas. algselt Lääne-Aasiast. Lisaks on mooruspuumarjad rikkad märkimisväärses koguses fenoolsete flavonoidide ehk nn antotsüaanide poolest. Teadusuuringute kohaselt on marjade söömisel potentsiaalne positiivne mõju vähi, neuroloogiliste haiguste, põletike, diabeedi ja bakteriaalsete infektsioonide ennetamisel.
2022-11-11