Sisu
Kaalust alla võtmine kuni 12 kg 4 nädala jooksul.
Keskmine kalorite sisaldus päevas on 850 Kcal.
Glükeemilise indeksi (GI) dieet on väga populaarne keha ümberkujundamise tehnika. Selle teooria kohaselt määratakse igale tootele teatud näitaja. Lisakilode kaotamiseks peate piirama kõrge glükeemilise väärtusega toiduainete sisaldust oma dieedis ja keskenduma madala süsivesikusisaldusega toiduainetele. Selle tehnika järgijad märgivad, et GI mõjutab kehakaalu langetamise ja olemasoleva kehakaalu säilitamise protsesse mitte vähem kui kasutatud toodete kalorisisaldus. Vaatame lähemalt, mis on mis.
Nõuded glükeemilise indeksi dieedile
Teaduslikust vaatepunktist tähendab GI kiirust, mille järgi süsivesikuid sisaldav toode inimese kehas lagundatakse. Võrdluskriteeriumiks on selle protsessi kiirus glükoosiga, mille näitaja on 100. Mida kiiremini konkreetne toode laguneb, seda suurem on selle indeks ja võimalused suurendada tarbimisest tulenevat liigset kaalu. Uute kilogrammide komplekt või suutmatus neid ära visata tuleneb asjaolust, et kui inimese veres tõuseb suhkru tase, stimuleeritakse kõhunääret ja vabaneb insuliin. Kuid madala süsivesikusisaldusega toidud ei põhjusta suhkru hüpet ega too kaasa ülaltoodud probleemi.
Lühidalt öeldes on kõrge GI-ga toidud peamiselt kiired süsivesikud, madalama GI-ga seeduvad aga aeglaselt. Kuid loomulikult peate kaalu vähendamiseks võtma üksikasjalikumalt arvesse iga konkreetse söögikorra näitajat.
Need, kes otsustavad nii süüa, peaksid sööma esimesest loendist (madal GI), mis on toodud allpool. Sööge niimoodi, kuni saavutate soovitud tulemuse või kuni indikaator skaalal pikaks ajaks külmub.
Teist etappi tuleks jätkata 2 nädalat. Esimeses etapis lubatud toitu saab täiendada teise loendi toiduga (keskmise GI-ga). See aitab uue kaalu stabiliseerida.
Pärast seda võite liikuda GI-dieedi kolmanda etapi juurde. Edaspidi, kui sa ei soovi uuesti kaalust alla võtta, tuleks menüü üles ehitada kahe mainitud nimekirja toodetele ning lubada endale vaid aeg-ajalt süüa kõrge glükeemiaga toite.
Kui räägime kehakaalu languse määrast, siis esimese kahe nädala jooksul iga 7 päeva tagant on võimalik 2-3 kg-st lahku minna. Üsna kiire kaalulanguse tagab eelkõige asjaolu, et liigne vedelik väljub kehast. Edasi kulub reeglina 1–1,5 kg.
Seda tehnikat kasutades on soovitatav järgida osade toitumise reegleid ja süüa vähemalt 5 korda päevas, ilma ülesöömata. See tähendab, et igapäevane dieet põhineb 3 põhitoidul ja kahel (ja kui hilja magama lähed - saab 2) suupistet.
Pange tähele, et valgutoodetel puudub GI. Nii et tailiha ja lahjat kala, mida nimekirjades ei mainita, võib süüa tehnika esimesest etapist alates. Te ei tohiks neist keelduda. Lahja valk aitab tõenäoliselt kaalust alla võtta ja säilitada täiskõhutunde pikka aega pärast järgmist söögikorda. Õhtusöök on väärt vähemalt 2-3 tundi enne tulede kustutamist.
Madala GI-ga toidud (kuni 40) hõlmavad järgmist:
| Piimandus ja kõrge kalorsusega Toodet | Leib, teravilja | Marjad | Köögiviljad, puuvili |
| tume šokolaad, pähklid kooritud piim, madala rasvasisaldusega jogurt, keefir | oad riisikliid, täistera leib, tatar, kaerahelbed, odra leib | kirss jõhvikas jõhvikad, ploomid, maasikad, karusmari, maasikas | rohelised köögiviljad, erinevad rohelised, seened, sidrunid, õunad, mandariinid, apelsinid |
Neid tuleks süüa umbes kaks nädalat. Pange tähele, et vaatamata madalale glükeemilisele väärtusele on pähklid ja šokolaad kõrge kalorsusega ja rasvarikkad. Nii et te ei pea neile toetuma. Vastasel juhul võib kaalu langetamise protsess olla küsitav. Lisaks ei soovitata sagedase külalisena toidus teha lubatud saiatooteid. Parem lubada 1-2 viilu hommikul või lõuna ajal, kuid mitte rohkem.
Keskmise geograafilise tähisega toidud (40–70) sisaldavad:
| Leib ja teravili | Puuviljad ja mahlad | Köögiviljad |
| keedetud riis, kliide leib, odrahelbed, kaerakliisid, kaeraküpsised, kõva pasta, manka, nisujahu kõrgeim hinne | virsikud, viinamarjad mango kiivi, rosinad, kuivatatud puuviljad, värskelt valmistatud puuviljamahlad | melon, keedetud kartulid, baklažaan, peet kartuli puder, mais konservherned konserveeritud oad |
Kas olete saavutanud soovitud kaalu? Selle toidukorraga lahjendage oma dieeti. Sellest hoolimata tuleks ikkagi rõhku panna madala glükeemilise tasemega toidule ja kontrollida oma kehakaalu tulevikus, kaaludes ennast nädalas.
GI-dieedil suvalises koguses sisalduvatest jookidest on lubatud tee ja kohv ilma suhkruta. Joo kindlasti vett. Ja muidugi aitab kehaline aktiivsus kiiret kaalulangust saavutada. Saate toitu soolata, kuid ärge ületage seda.
Dieedieedi näide nädala glükeemilise indeksi järgi (esimene etapp)
Esmaspäev
Hommikusöök: kaerahelbed piimaga.
Suupiste: peotäis pähkleid ja õun.
Lõunasöök: küpsetatud kanafilee ja paar värsket kurki.
Pärastlõunane suupiste: klaas keefiri.
Õhtusöök: tatar ja apelsin.
Teisipäev
Hommikusöök: paar täisteraleiba ja klaas piima.
Suupiste: küpsetatud õun.
Lõunasöök: küpsetatud kalafilee ja tühi kurgisalat kapsaga.
Pärastlõunane suupiste: klaas omatehtud jogurtit ilma lisandite või keefirita.
Õhtusöök: brokoli seltsis küpsetatud lahja veiselihafilee.
Kolmapäev
Hommikusöök: kaerahelbed, kuhu saab küpsetamise ajal lisada veidi piima ja paar pähkleid.
Suupiste: õuna- ja täisteraleib.
Lõunasöök: portsjon keedetud riisi ja viil küpsetatud kala; värske kurk.
Pärastlõunane suupiste: klaas keefiri.
Õhtusöök: küpsetatud kalafilee ja õun.
Neljapäev
Hommikusöök: tatar piimaga ja klaas jogurtit.
Suupiste: kurgi ja valge kapsa salat.
Lõunasöök: kaerahelbed ja viil küpsetatud kala; õun.
Pärastlõunane suupiste: klaas keefiri.
Õhtusöök: keedetud kanafilee ja salat.
Reede
Hommikusöök: kaerahelbed ploomitükkide ja pähklitega.
Suupiste: tükk tumedat šokolaadi ja pool klaasi piima.
Lõunasöök: keedetud kanafilee; paar supilusikatäit tatart; värsked kurgid.
Pärastlõunane suupiste: küpsetatud õun peotäie pähklitega.
Õhtusöök: küpsetatud kala ürtidega ja keedetud oad.
Laupäev
Hommikusöök: paar täisteraleiba ja klaas keefiri.
Suupiste: peotäis pähkleid.
Lõunasöök: portsjon riisi ja värskeid kurki ürtidega.
Pärastlõunane suupiste: klaas piima või tühja jogurtit.
Õhtusöök: brokkoliga küpsetatud veiseliha keefir-sidrunikastmes.
Pühapäev
Hommikusöök: portsjon kaerahelbeid pohlade või maasikatega.
Suupiste: klaas keefiri.
Lõunasöök: riis kanafilee ja küpsetatud brokkoliga.
Ohutu, õun.
Õhtusöök: küpsetatud kala ja valge kapsa salat, kurgid ja ürdid.
märkused… Kui teil on enne magamaminekut nälg, jooge veidi keefiri.
Glükeemilise indeksi dieedi vastunäidustused
GI-dieeti peetakse üsna tasakaalustatud toitumissüsteemiks, mida paljud toitumisspetsialistid ja arstid toetavad.
- Selle põhimõtete järgi on võimatu süüa ainult tõsiste haiguste korral, mille korral on vaja teistsugust dieeti.
- Korrigeerimisel (eriti taimeõli lisamine, et keha ei kaotaks rasva) peaksid noorukid, rasedad naised ja imetavad emad sellest süsteemist kinni pidama.
- Kvalifitseeritud arsti konsultatsioon ei tee niikuinii haiget.
Glükeemilise indeksi dieedi eelised
- Hea dieet glükeemilise indeksi jaoks on see, et lisaks kehakaalu langusele toimub ka metaboolsete protsesside normaliseerumine. See aitab säilitada uut keha.
- Samuti on arvustuste kohaselt GI-dieet suurepärane magusaisu ja kõrge kalorsusega küpsetiste sõltuvuse käsitlemiseks.
- Tehnika positiivseteks külgedeks võib pidada selle südamlikku dieeti, sagedaste söögikordade võimalust ja immuunsuse tugevdamist.
- Köögiviljade, puuviljade ja muu kasuliku sisaldus menüüs aitab minimeerida südame-veresoonkonna haiguste, diabeedi, rasvumise ja paljude muude kehaprobleemide riski.
- See kehakaalu langetamise meetod sobib suurepäraselt inimestele, kellel on nõrk insuliini imendumine.
- Lõppude lõpuks ei ole kõrge GI-ga toiduainete kasutamine mitte ainult nende figuurile kahjulik, vaid ohustab sõna otseses mõttes tervist.
Glükeemilise indeksi dieedi puudused
- GI-dieedi puudustest võib eristada ainult selle kestust.
- Keha mahu märkimisväärseks vähendamiseks peate oma toitumisharjumused pikaks ajaks üle vaatama ning jätma tehnika põhireeglid elus ja jälgima pikka aega.
GI dieedi uuesti rakendamine
Kui soovite GI-dieeti uuesti korrata, on soovitatav oodata vähemalt kuu pärast selle teise etapi lõppu.