Sisu
Lisaks äärmiselt maitsvatele mereandidele on ammendamatu tervise ja elujõu allikas. See on ka kasulik koostisosa mitmesuguste roogade jaoks. Täna valmistame koos kaubamärgiga “Maguro” maitsva peremenüü.
Maitse tipul
Metsikud tiigerkrevetid “Maguro” on maitsvate suupistete jaoks asendamatud. Eelkeedetakse ja kooritakse 12 suurt krevetti. Lõika 6 keedetud muna pooleks ja eemalda munakollased. Kombineerige need 4 spl. l. koor, 2 spl. l. majonees ja 1 tl. Dijoni sinep, kastmena sobib ka kodujuust. Maitsesta täidis 2 sl sidrunimahla, näputäie tšilli ja soolaga. Täida see munapoolikutega, kaunista tervete krevettide ja tillioksaga. See suupiste sobib eriti hästi perepuhkuseks.
Krevetid varitsuses
Õhukesed pitaleivad on lemmiktoit kogu perele. Metsikute Argentiina krevettidega “Maguro” muutuvad need veelgi paremaks. Segage 200 g hakitud punast kapsast, punase sibula rõngaid, tomatikuubikuid, valage kõik 2 spl. l. jogurt. Prae oliiviõlis 500 g kooritud krevette ja näputäis tšillit. Kombineeri need köögiviljadega pitaleival, rulli rulli ja lõika portsjoniteks. Kerge ja mõõdukalt rahuldav suupiste on valmis!
Avatud südamega
Õhtusöögiks saab küpsetada prantsuse quiche krevettidega. Rullime valmis lehttaigna kihi ja katame selle ümmarguse kujuga külgedega. Korraldame spiraalselt 12-16 keedetud kooritud krevetti vannamey “Maguro”. Puista neid heldelt ricotta ja brokoli õisikute tükkidega. Täida kõik 3 lahtiklopitud muna, 250 ml koore, 150 g riivjuustu seguga ja küpseta 45 minutit 180 ° C juures. Õrna täidisega lahtist pirukat armastavad kõik leibkonnad.
Kerge tuul
Värskendav salat kalmaaridega on just see, mida kuumal suvel vaja läheb. Keeda 400 g Maguro kalmaarifileed soolases vees ja lõika õhukesteks ribadeks. Samamoodi lõikasime 2 kooritud kurki, 300 g pekingi kapsast, ühe kollase ja ühe punase tomati. Kombineerige köögiviljad kalmaariga, piserdage oliiviõli ja sidrunimahlaga. Kaunista salat hakitud tilli ja punase sõstraga. Seda roogi kiidavad heaks isegi ranged dieedid, samuti saate salatile lisada krevette.
Eelvalmis kombitsad
Kalmaari kombitsad köögiviljadega on kergesti valmistatavad, maitsvad ja tervislikud. Keeva veega 2 herne pipra ja loorberilehega langetame sõna otseses mõttes 1 sekundiks 30 kg Maguro kombitsat. Puhastame need kiledest ja lõikame väikesteks tükkideks. Prae tükeldatud sibul, 2 varssellerit viiludeks ja punase paprika ribad. Lõpuks pange kombitsad ja hautage mitte kauem kui 3 minutit. Seda roogi võib süüa lihtsalt või koos pruuni riisiga.
Kaheksajalad troonil
Soe salat koos kaheksajalgadega on gurmaanidele avastus. Vala 200 g riisi keeva veega, pane viil võid ja seista 30 minutit kaane all. Kuumuta 200 g väikseid kaheksajalgu, eemalda tulelt ja jäta 10 minutiks seisma. Me korraldame riisi salatikaussidesse, istume kaheksajalad peal, ümbritsetud avokaado ja kirsstomatite viiludega. Piserdage salatit sidrunimahlaga, piserdage seesamiseemnetega ja ravige oma peret.
Merekuld
Miks minna restorani, kui saate kodus suurepäraselt valmistada Maguro kammkarpe? Pruunista 2 küüslauguküünt oliiviõlis. Määri peale 6-8 kammkarpi ja prae paar minutit. Valage ja aurutage 30 ml valget veini. Lisa 100 ml koort, 50 g riivitud parmesani, 5-6 hakitud petersellioksa. Hauta tassi 3 minutit ja hoia seda veel 5 minutit kaane all. Serveeri kammkarpe otse koorekastmes.
Merekarbid saladusega
Hellitage oma lähedasi koorega küpsetatud rannakarpidega. Keeda 1 kg rannakarbid “Maguro”, kuni klapid avanevad. Jahvata 2 spl hakitud peterselli 2 küüslauguküünt, ¼ tl soola, näpuotsatäie jahvatatud nelki ja pipraga. Sega vürtsikas kaste 2 hakitud tomati, 80 g leivapuru ja 1 spl oliiviõliga. Määri täidis rannakarpidele, küpseta 10 minutit 180 ° C juures ja saad nautida imelist hõrgutist.
Ookean sees
Maguro rannakarpide liha sobib suurepäraselt maitsvaks supiks. Keetke 500 g rannakarpe, eemaldage kuumusest ja filtreerige. Passeruem hakitud sibul võiga läbipaistvaks, lisa 1 spl. l. jahu ja prae 5 minutit. Vala 250 ml sooja koort, rannakarpide puljongit ja kuuma vett. Pane 2 keedetud kartulit kuubikuteks rannakarpidega ja keeda suppi veel 5 minutit. Küüslaugukreekerid ja peterselli kroonlehed täiendavad seda mahepõllumajanduslikult ning võite lisada ka muid mereande!
Püsivad koorikloomad
Magurost pärit vongoolikarbid segunevad hästi pastaga. Prae küüslauguküünt poolikud oliiviõlis. Pange 500 g tihedalt suletud vongooli, seiske umbes minut, eemaldage küüslauk. Vala 100 ml keeva veega ja hauta vongooli, kuni klapid avanevad. Vala välja 2 hakitud ilma kooreta tomatit, peotäis hakitud peterselli ja hauta paar minutit. Lõpus lisage 300 g al dente spagette. Selle roa entusiastlik kiitus on tagatud.
Ettevõtte “Maguro” mereandidega peremenüü koostamine on tõeline rõõm. Lõppude lõpuks ei lakka see kunagi hämmastamast rikkaliku valikuga merekinke igale maitsele, tänu millele saame oma sugulasi rõõmustada maitsva kulinaarse loominguga.