Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kütteväärtus | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Rasvad | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitamiinid | |||||
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 47.2 mg | 15 mg | 314.7% | 35.6% | 32 g |
| Steroolid | |||||
| Fütosteroolid | 120 mg | ~ | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 7.4 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 müristlik | 0.1 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 5.2 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 2 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 78 g | min 16.8 г | 464.3% | 52.5% | |
| 16:1 palmitoleiinhape | 0.2 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 77.8 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 10.2 g | alates 11.2 et 20.6 | 91.1% | 10.3% | |
| 18: 2 linool | 10.1 g | ~ | |||
| Omega-6 rasvhapped | 10.1 g | alates 4.7 et 16.8 | 100% | 11.3% |
Energeetiline väärtus on 884 kcal.
- tass = 218 g (1927.1 kCal)
- tl = 4.5 g (39.8 kCal)
- supilusikatäis = 13.6 g (120.2 kCal)
Funduki õli rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: E-vitamiin - 314,7%
- E-vitamiin omab antioksüdatiivseid omadusi, on vajalik sugunäärmete toimimiseks, südamelihas, on rakumembraanide universaalne stabilisaator. E-vitamiini puuduse korral täheldatakse erütrotsüütide hemolüüsi ja neuroloogilisi häireid.
Sildid: kalorite sisaldus 884 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, kasulikud sarapuupähkliõli, kalorid, toitained, kasulikud omadused sarapuupähkliõli