Toidu mitmekesistamine on lapse arengu üks peamisi etappe. Tema tutvustamine uute maitsete, tekstuuride, lõhnade ja värvidega tähendab äratada ta toitumisse ja tutvustada talle söömise naudingut. Laps saab samm-sammult tuttavaks uute toitudega, oma suurimaks naudinguks ja teie suurimaks õnneks.

Mitmekesistamine vastab järkjärgulisele üleminekule ainult piimast koosnevalt dieedilt mitmekülgsele, enam-vähem tahkele toidule.

See peaks algama, kui laps on 6-kuune, ja jätkub järk-järgult kuni 3-aastaseks saamiseni.

Alates 6 kuu vanusest ei piisa ainult rinna- või imiku piimast, et katta lapse toitumisvajadusi. Seetõttu on oluline mitmekesistada selle lapse toitumist, kes suudab toitu närida, et ta saaks neid alla neelata.

Toiduallergia ohu tõttu on tungivalt soovitatav mitte alustada toidu mitmekesistamist enne lapse 4-kuuseks saamist, kuna soolebarjäär ei ole piisavalt küps. “Allergiariskiga” lastele – allergikutele isale, emale, vennale või õele – ei soovitata alustada mitmekesistamist enne 6 kuu möödumist.

Tähtis: lapse vanusest rääkides puudutab info möödunud kuud. Seega ei tohiks toitumist mitmekesistada kunagi enne lapse viienda kuu algust ja ideaalis peaks see algama seitsmenda kuu alguses.

Laps kõige keskmes

Toitumise mitmekesistamise faas on oluline etapp lapse arenguprotsessis, kuid see on ka harjutus, mis võib olla rohkem või vähem raske ja mille entusiasm on beebiti erinev. Lapsevanemana peate oma last jälgima ja kuulama, et saaksite kohaneda tema maitse ja vastumeelsusega. Andke oma lapsele aega uute värvide, uute maitsete ja tekstuuride avastamiseks. Ta peab end kõigi nende muutustega omas tempos kurssi viima. Oleks tõepoolest kahjulik teda sundida, kui ta ei näita üles avastamissoovi. Pidage meeles, et vanemate peamine roll toidu mitmekesistamisel on lihtsalt lapse äratamine nendele uudsustele. Laske oma lapsel end juhendada ja kui ta keeldub toitu söömast, ärge sundige teda vältima söömise ajal süstemaatilist vastuseisu. Lihtsalt paku sama toitu mõni päev hiljem.

Vedelast tahkeks … pole kiiret

Pealegi pole lapsel lihtne vedeltoidult tahkele toidule üle minna. Kasutage oma kannatlikkust, et oma last järk-järgult uute tekstuuridega harjuda. Alustage kartulipudrust ja kompottidest peeneks segatud, enam-vähem vedelaks vastavalt lapse soovile, seejärel liikuge paksema tekstuuriga, et lõpetada jahvatatud ja väikeste tükkidena.

Uudsus uudsuse järel

Igatahes toimub mitmekesistamine alati järk-järgult, teatud mustrit järgides, et tutvustada erinevaid toidugruppe vastavalt lapse vanusele. Tehke alati üks muudatus korraga: toit, tekstuur, pudel või lusikas. Võite isegi paar päeva enne toidu mitmekesistamise alustamist pakkuda lapsele lusikat, et ta saaks sellega mängides tuttavaks.

Samm-sammult mitmekesistamine, olenevalt lapse vanusest

https://image.slidesharecdn.com/688-140731171651-phpapp01/95/la-sant-vient-en-bougeant-inpes-2011-23-638.jpg?cb=1406827046

Piim ja piimatooted

Piim peaks jääma teie lapse toitumise aluseks. Oma toitumisvajaduste rahuldamiseks on oluline, et nad jooksid vähemalt 500 ml piima (rinnapiim, kui last toidetakse rinnaga, või imik, kui teda toidetakse pudelist). Väga järk-järgult eemaldate osa söödast või pudelist, et asendada see piimaga, kui see talle meeldib. Sel juhul asenda joomata piima kogus jogurti, kodujuustu või Šveitsi juustuga. “Special baby” piimatooted on valmistatud imiku piimast, mis vastab lapse vajadustele.

Seejärel eemaldate alati järk-järgult terve pudeli või toidate last rinnaga. Siis üks või sekund.

Umbes 8 kuu vanuselt saate seega anda oma lapsele neli toidukorda päevas, sealhulgas kaks mitmekesist toidukorda (ja mitte rohkem) ja kaks pea või kaks pudelit piima.

Köögiviljad

Valige õrnad köögiviljad, mida teie beebi kõht hästi talub: rohelised oad, spinat, seemneteta ja nahata suvikõrvits, valged porrulauk, porgandid, baklažaanid, kõrvits jne. Vältige siiski kiudainerikkaid köögivilju, näiteks porrulauk. näiteks artišokisüdameid ja salvrätikuid, mida on raske seedida.

Ükskõik millised köögiviljad valitakse, tuleb need pärast vee või auruga keetmist kõigepealt peeneks segada. Ärge lisage soola.

Tegelikult võib keskpäeval lisaks piimale sisse tuua juurvilju. Anna neile kas lusika või pudeliga. Kui juurvilju tuuakse pudelist, asenda vesi esmalt köögiviljapuljongiga, seejärel lisa piimale järk-järgult paar supilusikatäit köögiviljasuppi. Kahe nädala pärast pakute oma lapsele pudelit paksu suppi, mis koosneb poolest piimast ja pooltest köögiviljadest: 150 ml vett või puljongit + 5 mõõtu piima + 130 g köögivilju. samal ajal ärge unustage asendada esimese vanuse lutt teise vanuse luti vastu, millel on laiem pilu, et kohandada voolukiirust toidu konsistentsiga.

Puuviljad

Kord päevas võib vahepalaks ja lisaks pudelile või rinnale pakkuda lapsele puuviljakompotti. Kui valmistate selle kodus, valige küpsed puuviljad ja ärge lisage suhkrut. Seejärel pakute üsna kiiresti väga küpseid tooreid puuvilju, mis on lihtsalt püreeks pressitud: pirn, maasikas, banaan, virsik, kirsid, vaarikad, aprikoosid jne.

Teravili ja tärklised

Teraviljal, jahu kujul, ei ole enam kvooti, ​​mis oli paar aastat tagasi, eelkõige õhtuse pudeli rikastamiseks, et laps kauem magaks. Kui aga teie laps on väike sööja, võite alates 6 kuu vanusest (mitte kunagi varem kui 4 kuu vanusest) lisada gluteenivabu väikelaste teravilju tema supile, kompottidesse või piimatoodetesse.

Tärkliste osas võite neid tutvustada toidu mitmekesistamise alguses, lisaks puder paksendamiseks ja pehmendamiseks mõeldud köögiviljadele: kartul, manna, riis, bulgur, pasta jne. Lihtsalt veenduge, et küpsetate neid alati kauem kui keetmine. pakendil olevad nõuanded ja segage neid samas koguses köögiviljadega. Seejärel, kui laps on paksemate tekstuuridega kurssi viinud, võid rahulduda tärkliserikka toidu korraliku küpsetamisega ja pakkudes neid lihtsalt köögiviljadega segatuna. Kartulid purustatakse enam-vähem peeneks.

Valgud: liha, kala ja munad

Liha, kala ja muna on heaks rauaallikaks teie lapsele, kelle vajadused on selles vanuses olulised. Sa võid valida :

• Kõik liha, sealhulgas ilma kooreta keedetud sink, rups ja külmad lihalõigud.
• Kõik kalad: rasvane, lahja, värske või külmutatud, kuid väldi paneeritud kala. Kaaluge nende muutmist, pakkudes oma lapsele kaks portsjonit kala (sealhulgas üks õline kala) nädalas, ja muidugi ärge unustage hoolikalt eemaldada luud.
• Kõvakskeedetud munad

Toidu mitmekesistamise alguses segage valgud köögiviljadega. Seejärel lõigake need väga peeneks või purustage.

Mis puutub kogusesse, siis ärge sööge ühte portsjonit liha, kala või muna päevas ühel kahest põhitoidukorrast (keskpäeval või õhtul) ja loendage:

• 6-8 kuud: kokku 10 g päevas, mis vastab 2 tl lihale või kalale või 1/4 kõvaks keedetud munale.
• 8–9 kuud: kokku 15–20 g päevas ehk 2,5–3 teelusikatäit liha või kala või veidi rohkem kui 1/4 kõvaks keedetud muna.
• 10–12 kuud: kokku 20–25 g päevas, mis vastab 4 tl lihale või kalale või veidi vähem kui 1/2 kõvaks keedetud muna.
• Alates 12 kuust: kokku 25–30 g liha või kala päevas või 1/2 kõvaks keedetud muna.

Rasv

Alates 6 kuu vanusest (üle) on soovitatav süstemaatiliselt lisada teelusikatäis kvaliteetset õli oma lapse püreetele ja tahketele einetele. Ideaaljuhul valige supermarketites saadaval olev 4 õli (päevalille-, rapsi-, oleisool-, viinamarjaseemned) segu. Muul juhul muutke järgmisi õlisid:

• Rapsiõli
• Päevalilleõli
• Oliiviõli

Aeg-ajalt võid õli asendada väikese võinupuga.

hüdratsioon

Vesi on ainus jook, mida teie laps saab väljaspool sööki, kui tal on janu. Kasutage sama vett, mida kasutasite tema pudeli valmistamiseks.

Puuviljamahlad omalt poolt ei ole hädavajalikud, imiku piim ja rinnaga toitmine on väärtuslikud vitamiinide tarnijad.

Nutri-Bébé uuring, mis viidi läbi 1035 lapsega vanuses 15 päeva kuni 36 kuud, kes ei ole haiged või ei toideta last rinnaga ning mida juhtisid TNS-Sofrès, CREDOC (elutingimuste uurimise ja vaatlemise uurimiskeskus) ja dr Chouraqui, lastearst, toitumisspetsialist ja gastroenteroloog on näidanud, et:

• Laste valgutarbimine on soovitustest kuni 4 korda suurem ja ületab oluliselt ohutusläve.
• Alates 6. elukuust puudub vähemalt 50% lastest rauda, ​​mis on kasvu ja immuunkaitse kofaktor.
• 0–3-aastaste laste soolatarbimine ületab peaaegu igas vanuses soovitusi.
• Alates aastast on 80% lastest lipiidide tarbimine madalam kui EFSA (Euroopa Toiduohutusamet) soovitatud keskmine tarbimine.

Arvutatud koguseid võrreldakse ühelt poolt ANSESi ja teiselt poolt EFSA pakutud soovitatavate toitainete kogustega.

Järelikult on siin hea käitumise reeglid, mida tuleb järgida oma lapse toitmisel, tema toitumisvajaduste rahuldamisel, vaeguse ja ülejääkide vältimisel.

Valk ja raud 

• Järgige oma lapse vanusest lähtuvaid soovitusi.
• Liha, kala ja munade söömine on piiratud ühe toidukorraga päevas.
• Varieeri valguallikaid (liha, kala, muna) ja paku kaks korda nädalas kala.
• Arvestage kõiki päeva toidus sisalduvaid valke (munad pannkookides, kookides jne).

Sool 

• Ärge lisage oma lapse toidukordadele soola, isegi kui need tunduvad meile mahedad.
• Hoiduge peidetud soola eest (tööstustooted: leib, magusad küpsised, sink).
• Ärge andke lastele täiskasvanutele mõeldud valmistoite (lasanje, quiche, pitsa jne).

Rasv 

• Lisage omatehtud roogadele süstemaatiliselt rasva.
• Varieerige lipiidide allikaid: 4 õli segu (kaubanduslik toode), pähkel, rapsiseemned, oliiviõli, või, koor jne.
• Keelake poolrasv piim. Erinevatele lastele pakkuge täispiima või veel parem kasvupiima.

Milk 

Jätkake oma lapse rinnaga toitmist või andke kasvupiima, kui ta kasutab pudeleid. Võite isegi teha magustoite: plaadid, magustoidud, kook. Valkude, rasvhapete ja raua kogus on väikesele lapsele (enne 3-aastasele) suurepäraselt kohandatud, võrreldes teiste piima- ja köögiviljajookidega.

Kui te ei saa süüa teha…

Ärge lööge end üle, kui te ei saa oma lapsele isetehtud sööki teha. Selle asemel valige poest ostetud spetsiaalselt lastele valmistatud toidud, mis vastavad rangetele Prantsusmaa ja Euroopa standarditele.