Näputoit ei erine palju aperitiivist - üks suupiste näks enne peamist söögikorda. See võib olla kas supp või magustoit - peaasi, et portsjon oleks miniatuurne.
Fingerfood on inglise keelest tõlgitud kui “näputoit”. Ja tegelikult on kätega toidu söömise kultuur levinud kogu maailmas. Restoran, mis serveerib, on loomulikult loodud selleks, et rooga pikka aega käes hoida ei saaks - osa kujukest võrdub ühe näksimisega.
Iga riigi rahvusköögis on roogasid, mida tavaliselt süüakse käsitsi. Kuskil tundub see isegi imelik, sest kätega pitsa söömine on ikka kõik korras, kuid Aserbaidžaani pilaf on mõnevõrra ebatavaline. Gruusia khinkali, Mehhiko fajitod, burgerid, saiad - kogu seda toitu tarbitakse ilma söögiriistadeta.
Näputoidu toetajad usuvad, et toidu ja inimese vahel ei tohiks olla vahendajat. Mis on palju loomulikum sõrmedega süüa kui noa ja kahvliga töötada. Et toitu tuleks tunda mitte ainult keele retseptoritega, vaid ka kätega - struktuuri ja vormi nautimiseks.
Näputoit on suurepärane idee piknikuteks ja majapidudeks. Palju väikseid võileibu, kanapeesid, hakitud puu- ja köögivilju, liha ja kala, tartiine, vormileiba, köögiviljarulle - ja saate laua taga istumise asemel loodust nautida.