Vabas õhus ja isegi oma kätega valmistatud toit on maitsvam kui miski muu maailmas. Tavaliste köögikaunistuste muutmine rahulikuks looduse nurgaks ei saa muud kui inspireerida. Peaasi, et laos oleks korralik pott ja kõik vajalikud tooted. Väliköögi menüü koostame juba praegu kaubamärgiga “Rahvuslik”.
Pshenka vabas õhus
Kogu oma lihtsuse juures on hirss tulel kartulitega maitsvam kui kõige rafineeritumate lisanditega puder. Hirss “National” on kõrgeima kvaliteediga jahvatatud, kalibreeritud hirss. Selle valmistamiseks kasutatakse ainult punast hirssi, millest saadakse erekollane hirss. Tootmiskohas läbib hirss täiendava puhastamise ja kalibreerimise. Esmalt praadige taimeõlis potis 3 sibulat rikkaliku kuldse värvini, püüdke need lusikaga kinni ja pange kaussi. Lõika viiludeks 500 g uut kartulit, kalla potti koos 400 g hirsiga ja vala peale kuum vesi. See peaks katma laudja umbes 2-3 cm. Soola ja pipar maitse järgi, tõsta lahtisel leegil valmis. Lõpus lisame 5 toorest lahtiklopitud muna, segame hästi, hoiame tulel veel 5 minutit. Enne serveerimist puista hirss peale hakitud peterselli. Selle versiooni puder on paljude jaoks unustamatu avastus.
Sõduri õnn
Tatar hautatud liha ja seentega on tõeline sõduritoit. Vähesed inimesed mõistavad, kui maitsev ja tervislik see on. Tatar “National” on kõrgeima kvaliteediga toode. Seda on spetsiaalselt töödeldud, kalibreeritud ja puhastatud. Selle tulemusena paraneb toote välimus, tõuseb selle toiteväärtus ja lüheneb oluliselt küpsetusaeg. Väike nipp: eelkuumutage kruubid kuival praepannil. Nii osutub puder veelgi maitsvamaks ja maitsvamaks. Ja selleks, et seda mitte rikkuda, valige kõrgeima kvaliteediga veisehautis suurte viiludena. Panime 400 g tatart potti ja täidame veega nii, et see kataks 3-4 cm. Lisa helde viil võid, 300 g kuivatatud seeni ja keeda putru, kuni vedelik on täielikult imendunud. Samal ajal sõtku kahvliga 250 g hautist, sega kokku hunniku hakitud rohelise sibulaga, sega hulka tatar ja hauta tulel 5 minutit. Ainulaadne paeluv aroom koondab koheselt kõik lõkke ümber.
Ida muinasjutu külastamine
Midagi ei saa võrrelda looduses küpsetatud Usbeki pilaffiga. Selle roa jaoks vajame pada. Ja peamise koostisosana võtame riisi “For pilaf” “National”. Riis “For pilaf” on keskmise suurusega riisisort, mille suured poolläbipaistvad terad säilitavad oma kuju ja rabeduse ka pärast keetmist. Ideaalne tõeliselt maitsva ja maitseküllase pilafi valmistamiseks. Lõikasime 1 kg porgandit laiadeks ribadeks ja 1 kg sibulat poolrõngasteks. Kuumuta pajas 300 ml taimeõli ja pruunista liha (võid kasutada kana). Vala köögiviljad välja ja hauta 10-15 minutit, seejärel lisa 200 ml vett, 4 küüslaugupead ja terav punane pipar. Täida kõik 1.5 kg pestud riisi ühtlaselt, maitse järgi soola ja köömneid. Ekspressiivsema koosluse saamiseks võid lisada peotäie tumedaid rosinaid. Täida riis veega nii, et see oleks sõrme falangil kõrgemal. Kata pada kaanega ja hauta selle sisu niiskuse aurustumiseni. Hämmastav autentse idamaise maitsega pilaf on valmis!
Kala marssiv elu
Aromaatne kalasupp lõkkel on välimenüü pidev hitt. Selle jaoks sobib kõige paremini valge kala, näiteks ahven, merisilm või ruff. Riis täiendab seda orgaaniliselt. Krasnodari riis “National” on pehmetest sortidest valge poleeritud ümarateraline riis. See sai oma nime Krasnodari piirkonna auks, kus kasvatatakse ümarateralist riisi, mis on traditsiooniliselt osa vene perede toitumisest. Krasnodari riis sobib ideaalselt riisipudru, pudingite, vormiroogade valmistamiseks. Puhastame ja rookime 1.5-2 kg kala, lõikame ära sabad ja pead, paneme koos 2 sibulapea ja petersellijuurega potti. Täitke kõik veega, keetke 15 minutit, eemaldades pidevalt vahtu, seejärel visake see minema. Tõsta puljongisse kalafilee suurteks viiludeks ja küpseta uuesti, unustamata vahtu eemaldada. Lisades 70 g riisi ja 3 kartulit kuubikutena, pane kalasupp valmis. Kõige lõpus pane maitseks soola ja musta pipart, 7-8 hernest vürtspipart ja loorberilehte. Kui lapsed rooga ei taotle, vala potti amps viina. See eemaldab muda lõhna ja muudab maitse heledamaks. Serveeri kalasuppi, nagu tava nõuab, rohelise sibula ja musta leivaga.
Herneseime suitsuga
Suitsulihaga hernesupp on mõeldud tulel küpsetamiseks. Eriti kui küpsetate hernestest “National”. Rahvuslikud herned läbivad ettevõtte tehases täiendava puhastamise, kalibreerimise ja hoolika kvaliteedivaliku. Kollased herned sisaldavad suures koguses antioksüdante, valke ja olulisi mineraale nagu kaltsium ja raud. Herned vähendavad vähi, südameataki, hüpertensiooni tõenäosust ja pärsivad naha vananemisprotsessi. Leota 500 g kollaseid herneid 15–20 minutit, vala potti värske vesi ja keeda pehmeks. Aega raiskamata lõikasime 150 g vorste ringidesse, valasime need katla kaanele ja panime söele. Kui nad lasevad rasval, lisage hakitud sibul ja prae kuldpruuniks. Hernestega potis valage hakitud porgand, paar kartulit kuubikutega ja sibula-vorstiprae. Peaaegu valmis suppi pange maitse järgi 3-4 küüslauguküünt, loorberileht, sool ja must pipar. Katke see kaanega ja laske sellel 10 minutit tõmmata. Pikka ootamist premeeritakse nii, nagu see väärib.
Looduses kokkamine on iseenesest võrreldamatu nauding. Seetõttu on palju meeldivam oma töö vilju nautida. Ja viimase pritsimiseks kasutage kaubamärgi National tooteid. Need annavad teie roogadele rikkaliku harmoonilise maitse ja uskumatu kasu.