Maa-hall pihlakas (Tricholoma terreum)
- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycota)
- Alajaotus: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
- Perekond: Tricholomataceae (Tricholomovye või Ryadovkovye)
- Perekond: Tricholoma (Tricholoma või Ryadovka)
- Type: Tricholoma terreum (maahall rehehein)
- Rea maapind
- Mishata
- Rea maapind
- Agaric tereus
- Agaric kana
- Tricholoma bisporigerum
juhataja: läbimõõt 3-7 (kuni 9) sentimeetrit. Noorena on ta kooniline, laia koonuse- või kellukakujuline, terava koonusekujulise mugula ja kokkusurutud servaga. Vanuse järgi kumeralt kumer, lame kumer, keskel märgatava tuberkulliga (see makroomadus ei esine kahjuks kõigil isenditel). Tuhahall, hallikas, hiirehall kuni tumehall, pruunikashall. Kiudjas, katsudes siidine, vanusega kiud-soomused lahknevad mõnevõrra ja nende vahelt kumab läbi valge valkjas viljaliha. Täiskasvanud seente serv võib praguneda.
plaadid: kleepuvad hambaga, sage, lai, valge, valkjas, vanusega hallikas, mõnikord ebaühtlase servaga. Võib (mitte tingimata) vanusega omandada kollaka varjundi).
Katma: esineb väga noortel seentel. Hallikas, hallikas, õhuke, ämblikuvõrguga, kiiresti pleekiv.
jalg: 3-8 (10) sentimeetrit pikk ja kuni 1,5-2 cm paksune. Valge, kiuline, kaanelt kergelt pulbrilise kattega. Mõnikord võib näha "rõngakujulist tsooni" - voodikatte jäänuseid. Sile, põhja poole veidi paksenenud, üsna habras.
spooripulber: valge.
Vaidlused: 5-7 x 3,5-5 µm, värvitu, sile, laialt ellipsoidne.
Pulp: müts on õhuke-lihakas, jalg rabe. Viljaliha on õhuke, valkjas, tumedam, kübara naha all hallikas. Kahjustuse korral ei muuda värvi.
Lõhn: mõnus, pehme, jahune.
Maitse: pehme, meeldiv.
Kasvab pinnasel ja allapanul männi-, kuuse- ja segametsades (männi või kuusega), istandustes, vanades parkides. Puuviljad sageli, suurtes rühmades.
hiline seen. Levinud kogu parasvöötmes. See kannab vilja oktoobrist kuni tugevate külmadeni. Lõunapoolsetes piirkondades, eriti Krimmis, soojadel talvedel - jaanuarini ja isegi veebruaris-märtsis. Ida-Krimmis mõnel aastal – mais.
Olukord on vaieldav. Kuni viimase ajani peeti maalähedast Ryadovka heaks söögiseeneks. "Hiired" on Krimmis üks levinumaid ja populaarsemaid seeni, mida kogutakse, võib öelda, et "leivaisa". Neid kuivatatakse, marineeritakse, soolatakse, keedetakse värskelt.
Viimastel aastatel on aga läbi viidud mitmeid uuringuid, mis näitavad, et mullakas-halli rooheina kasutamine võib põhjustada rabdomüolüüsi (müoglobinuuria) – üsna raskesti diagnoositavat ja ravitavat sündroomi, mis on müopaatia äärmuslik aste ja mida iseloomustab lihaskoe rakkude hävitamine, kreatiinkinaasi ja müoglobiini taseme järsk tõus, müoglobinuuria, ägeda neerupuudulikkuse areng.
Rühm Hiina teadlasi suutis hiirtel rabdomüolüüsi esile kutsuda katsete käigus selle seene suurtes annustes ekstraktidega. Selle uuringu tulemuste avaldamine 2014. aastal seadis kahtluse alla mullase rea söödavuse. Mõned infoallikad hakkasid seent kohe ohtlikuks ja mürgiseks pidama. Väidetava mürgisuse lükkas aga ümber Saksamaa mükoloogiaühingu toksikoloog, professor Sigmar Berndt. Professor Berndt arvutas välja, et umbes 70 kg kaaluvatel inimestel oleks vaja igaüks ära süüa umbes 46 kg värskeid seeni, et keskmiselt iga teine võiks tunda seenes sisalduvate ainete tõttu mingit tervisekahjustust.
Tsitaat Wikipediast
Seetõttu liigitame seened hoolikalt tinglikult söödavaks: söödav tingimusel, et te ei söö lühikese aja jooksul rohkem kui 46 kg värskeid seeni ja teil ei ole eelsoodumust rabdomüolüüsi ja neeruhaiguste tekkeks.
Ridahall (Tricholoma portentosum) – lihakam, märja ilmaga õlise kübaraga.
Hõbedane rida (Tricholoma scalpturatum) – veidi heledam ja väiksem, kuid need märgid kattuvad, eriti arvestades kasvu samades kohtades.
Sad Row (Tricholoma triste) – erineb pubestsema mütsi poolest.
Tiigririda (Tricholoma pardinum) – Mürgine – palju lihakam, massiivsem.