1,5 liitri vee joomine päevas, müüt?

1,5 liitri vee joomine päevas, müüt?

1,5 liitri vee joomine päevas, müüt?
Erinevad uuringud näitavad, et peaksite jooma umbes 1,5 liitrit vett päevas või 8 klaasi päevas. Kuid arvud erinevad vastavalt uuringutele ja täheldatud eri tüüpi morfoloogiatele. Vesi on kehale hädavajalik, seetõttu on selle tarbimine hädavajalik. Kuid kas see on tõesti piiratud 1,5 liitriga päevas?

Keha veevajadus on spetsiifiline inimese morfoloogia, elustiili ja kliima suhtes. Vesi moodustab umbes 60% kehakaalust. Kuid iga päev väljub kehast märkimisväärne kogus. Uuringud näitavad, et keskmise inimese keha kulutab päevas rohkem kui 2 liitrit vett. Ülejääk kõrvaldatakse peamiselt uriiniga, mida kasutatakse organismist tekkivate jäätmete evakueerimiseks, aga ka hingamise, higistamise ja pisarate abil. Neid kaotusi kompenseerivad toit, mis on umbes liiter, ja vedelikud, mida me joome.

Seetõttu on vaja end kogu päeva jooksul niisutada, isegi siis, kui janu pole tunda. Tõepoolest, vananedes tunnevad inimesed vähem vajadust juua ja dehüdratsiooni oht on võimalik. Nii nagu kõrgete temperatuuride korral (kuumus põhjustab täiendavat veekadu), füüsilist pingutust, rinnaga toitmist ja haigusi, on soovitatav tagada ka keha õige niisutamine. Dehüdratsiooni oht on määratletud kehakaalu järgi ja see võib olla tingitud ebapiisavast ja pikaajalisest veetarbimisest. Kroonilise dehüdratsiooni esimesteks tunnusteks võivad olla tumedat värvi uriin, suu ja kurgu kuivustunne, peavalud ja pearinglus, samuti väga kuiv nahk ja vere talumatus. kuumus. Selle parandamiseks on soovitatav juua nii palju kui võimalik, kuigi mõned uuringud on näidanud, et liiga palju vett võib olla ohtlik.

Liigne joomine oleks tervisele kahjulik

Liiga kiire vedeliku tarbimine kehas, mida nimetatakse hüponatreemiaks, võib olla kahjulik. Neid ei toetaks neerud, mis suudavad reguleerida vaid poolteist liitrit vett tunnis. Seda seetõttu, et liiga palju vett joomine põhjustab vererakkude paisumist, mis võib põhjustada ajufunktsiooni probleeme. Plasmasisese naatriumioonide kontsentratsioon väheneb oluliselt, kuna plasmas on palju vett. Kuid hüponatreemia tuleneb enamasti sellistest patoloogiatest nagu potomaania või liigne infusioon: selle häire juhtumid on haruldased ja puudutavad vaid väikest arvu inimesi.

Muutuvad soovitused

On tehtud uuringuid, et määratleda, milline oleks tegelik veevajadus kehas. Arvud varieeruvad 1 kuni 3 liitri kohta päevas, soovitatav on juua umbes kaks liitrit päevas. Kuid nagu oleme varem näinud, sõltub see inimese morfoloogiast, keskkonnast ja elustiilist. Seetõttu tuleb seda väidet kvalifitseerida ja paigutada konteksti, millesse see kuulub. Need kaks liitrit ei sisalda vett selle mõiste tegelikus tähenduses, vaid kõiki vedelikke, mis läbivad toitu ja veepõhiseid jooke (tee, kohv, mahl). 8 klaasi teooria tähistab seega kogu päeva jooksul tarbitud vedeliku kogust. See soovitus pärineb Meditsiiniinstituudi uuringust, mis näitas, et iga tarbitud toidu kalorikogus on võrdne ühe milliliitri veega. Seega 1 kalori tarbimine päevas võrdub 900 ml veega (1 l). Segadus tekkis siis, kui inimesed unustasid, et toit sisaldab juba vett, seega poleks vaja 900 liitrit vett juurde juua. Teised uuringud väidavad aga vastupidist: nende sõnul peaks see tarbima lisaks dieedile 1,9–2 liitrit.

Vastus jääb siis ebamääraseks ja võimatu määratleda, sest paljud uuringud on üksteisega vastuolus ja igaüks annab erinevaid tulemusi. Soovitust juua 1,5 liitrit vett päevas võib pidada müüdiks, kuid siiski on vaja tagada selle hea hüdratsioon kogu päeva vältel teie keha heaks.

 

Allikad

Briti Toitumisfond (Toim.). Toitumise põhitõed - vedelikud kogu eluks, toitumine.org.uk... www.nutrition.org.uk

Euroopa toidualase teabe nõukogu (EUFIC). Niisutamine-teie heaolu jaoks hädavajalik, EUFIC... ... www.eufic.org

Noakes, T. Toitumisprobleemid gastroenteroloogiliselt (August 2014), Sharon Bergquist, Chris McStay, MD, FACEP, FAWM, Colorado meditsiinikooli meditsiiniliste hädaolukordade osakonna kliiniliste operatsioonide direktor.

Mayo meditsiinihariduse ja -uuringute sihtasutus (toim). Toidu- ja toitumiskeskus - Vesi: kui palju peaksite iga päev jooma?,  MayoClinic.com http://www.mayoclinic.org/healthy-living/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/water/art-20044256?pg=2

Dominique Armand, CNRSi teadur. Teaduslik toimik: vesi... (2013). http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doseau/decouv/usages/eauOrga.html

 

Jäta vastus