Kui toiduvalmistamiseks on vähe aega, aitab see retsepti juustu ja samas tassis küpsetatud köögiviljadega pasta valmistamiseks. Piisab koostisosade ettevalmistamisest ja keetmisest. Sul ei ole aega pilgutada ja maitsev Itaalia roog ootab sind juba ees!
Koostis
- Kirsstomatid -15 tk.
- Küüslauk -3 nelki
- Tšillipipar - 1 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Spagetid - 300 g
- Basiilik - 1 kamp
- Oliiviõli - 4 supilusikatäit l.
- Vesi - 400 ml
- Kõva juust - 30 g
- Soola maitse järgi
- Must pipar (jahvatatud) - maitse järgi
Valmistamismeetod:
- Toitu valmistama. Lõika tomatid pooleks. Koorige küüslauk ja lõigake iga nelk õhukesteks viiludeks. Lõika kuum paprikakaun viiludeks. Koori sibul. Lõika viljad pooleks. Lõika iga tükk poolrõngasteks.
- Seejärel asetage laia põhja ja madalate külgedega pannile toored spagetid, pange need otse panni keskele.
- Lisage spagettidele sibul, küüslauk, kuum paprika ja kirsstomatid. Parim on korraldada köögiviljad pasta mõlemale küljele.
4. Pese basiilikut. Lisage see kastrulisse koos teiste toitudega. Ja tassi viimistlemiseks eraldage mõned lehed.
5. Vala kõige peale oliiviõli. Lisage maitsele musta pipart ja soola.
6. Vala kastrulisse külm vesi. Lülitage tuli sisse. Kõikide keemiseni kulub umbes 10 minutit ja koostisosad on hästi segunenud.
7. Hõõruge kõva juust otse kastrulisse. Lisa ülejäänud basiilikulehed, veel natuke soola ja pipart.
8. Oodake mõni minut, õhukesed spagetid küpsevad kiiremini, paksud peavad veel veidi ootama.
Serveeri kuum spagetid köögiviljade ja juustuga, tühjendades vett.
Head isu!