Aasta täies pidustustes pühad, maiustused, pastad, roscón on mõned saiakesed, mida valmistame oma kodus laste seltsis.
Paljudel juhtudel ja tänu suurele levitamisele ostame neid traditsioonilisi maiustusi nende ettevõtetest, et muuta meie igapäevane lihtsamaks ja seeläbi talutavamaks muuta töö ja kodu lepitamist.
Täna teeme ettepaneku mõned neist välja töötada väga lihtsad jõuluküpsised et me oleksime nendest päevadest osavõtjad ja meie lapsed saaksid meid nende ettevalmistamisel aidata.
Meie oma “küpsiste” laat
Koostisained, mida kavatseme kasutada, on järgmised:
- Jahu 600 gr.
- Suhkur 250 gr.
- Mandlid 50 gr.
- Või 250 gr.
- Munad (2)
- Milk
- ostma
- Värviline anisett (valikuline)
Eraldame valged kollastest ja reserveerime need.
Purusta mandlid, purustades need pulbriks, sega see jahuga ja jäta reservi.
Sega või suhkruga aeglaselt ja lisa segule munakollased, vajadusel vahustades.
Lisame sellele segule jahu koos mandlipulbriga ning töötame kogu taigna käte ja taignarulliga ühtlaseks. Venitame ja laseme 60 minutit külmkapis või jahedas kohas puhata.
Jätkame taigna vormimist noa või vormide, puu, palli, tähe jne abil ... jätame vormi teie loovusele ja kujutlusvõimele ...
Kandame küpsetusplaadile paar lööki õli või paneme taigna parafiinipaberile, nii et see ei jääks kinni.
Kui ahi on eelsoojendatud 180 kraadini, asetame need oma alusele 15 minutiks ja laseme neil veel mõneks ajaks jahtuda, et nad oleksid valmis kunstlume talvist kaunistust kandma.
Selleks purustame või purustame suhkru paberil, et see koos supilusikatäie jahuga pulbriks muuta ja seega saame asucar klaas.
Värvi loomiseks panime küpsistele värvilise aniseti pallide või säravate tähtede kujul ...
Puistame seda küpsistele ja oleme valmis sööma!