Sisu
Kirjeldus
Chompu nimetatakse Malabari ploomi- või roosiõunaks, ekslikult paprika või punase pirniga. Puuviljadest eraldub peen roosilõhn ja see on suurepärane janu kustutaja. Selle peamised eelised on madala kalorsusega sisu, meeldiv magushapu maitse ja vitamiinivarud, mida hindavad tervisliku eluviisi fännid.
Chompu on mugav niiskes troopilises kliimas. Taim talub rahulikult kuni +10 ° С külma ja läbistavaid tormituuleid, seetõttu istutatakse seda sageli ranniku- ja mägipiirkondadesse.
Vilja levik kogu maailmas algas 18. sajandi keskel, kui meremehed viisid nad Malaisiast ja Sri Lankalt uude maailma.
Indokiiniast ja Vaikse ookeani saartelt rändas taim Bermuda, Antillide, Kariibi mere saarestikesse, Põhja- ja Lõuna-Ameerika riikidesse. XIX sajandil hakati chompat kasvatama Aafrika troopikas, Austraalias Zanzibari saarel.
Kuidas see välja näeb
Chompu puu ei saa kiidelda hiiglaslike mõõtmetega. Selle keskmine kõrgus on 12 m ja pagasiruumi läbimõõt on umbes 20 cm. Taime eriline uhkus on selle tihe põõsaskroon, mis kasvab laialt laiuses. Mahlase rohelise värvi suured elliptilised lehed näevad välja värsked ja esteetiliselt meeldivad.
Need omadused on ka praktiliselt kasulikud: kaitsevad suurepäraselt kuuma troopilise päikese eest, luues laia varju. Tähelepanu väärivad rohelised, roosad, helepunased, lumevalged või kreemikad kroonlehed ja kolmsada õhukest kuldset tolmu.
Hoolimata sellest, et seda nimetatakse Malabari ploomi- ja roosiõunaks, ei sarnane vilja välimus kummagi viljaga. Kuju järgi näeb see välja nagu pirn või väike paprika, mis on kortsutatud, kuni ilmuvad tahud. Vilja pikkus on 5-8 cm, läbimõõt mitte üle 5 cm. Traditsioonilisi sorte eristab kahvaturoosa või sügavpunase värvusega koor. Seal on helerohelise koorega puuvilju.
Etüleeni olemasolu tõttu koostises on puuviljadel meeldiv lõhn, mis meenutab aiaroosi aroomi. Kohalikud elanikud, kes tunnevad seda chompa omadust, teevad puuviljadest roosivett, mis täidab suurepäraselt vedeliku puudumist kehas, lõhnab hästi ja on peenemaitseline.
Punaka ja roosa tooni viljades praktiliselt ei ole seemneid. Mõnikord satuvad pehmed poolläbipaistvad seemned, mida on lihtne koristada. Rohelisi puuvilju eristab üsna suurte ja tihedate seemnete olemasolu, kuid neid pole palju, 1–3 igas puuviljas. Nende olemasolu võimaldab taimel paljuneda, kuid neid ei saa süüa sinakate ainete olemasolu tõttu.
Chompu maitse
Chompu viljaliha on helekollane või valge. Konsistents võib olla õhuline ja kreemjas, kuid sagedamini on see jahune ja kergelt krõmpsuv, nagu õun või pirn. Puuviljal ei ole väljendunud maitset: see on pigem neutraalne, kergelt magus. Küpse vilja maitse on huvitav, meenutades paprika, rohelise hapu õuna ja värske kurgi salatit.
Meeldejäävate eksootiliste nootide puudumine ei too reisijate seas populaarsuse vilja. Kohalikud söövad seda aga regulaarselt. Niisiis, Tais on see üks kolmest kõige tavalisemast ja ostetumast. Selle põhjuseks on puuviljade kõrge veelisus ja see võimaldab teil janu kustutada ilma veeta, mis on eriti oluline kuumades Aasia riikides.
Koostis ja kalorite sisaldus
Malabari ploomi võib omistada planeedi ühele dieeditoidule: puuvilja energeetiline väärtus on ainult 25 kcal ja 93 grammi kohta on vett 100 grammi.
Isegi vaatamata 5.7 grammi süsivesikute sisaldusele võib chompu söömine kartmatult kahjustada vöökohta, kuna puuviljad imenduvad hästi. Viljades on palju C -vitamiini: 100 grammis on neljandik päevasest väärtusest.
100 g chompu puuvilju sisaldab ainult 25 kcal (104.6 kJ)
Chompu eelised
Chompu on asendamatu abiline külmetushaiguste korral. See toniseerib, alandab temperatuuri, tänu diureetilisele toimele eemaldab organismist toksiinid suurepäraselt. Puuviljal on antibakteriaalsed omadused, mis aitab võidelda haiguse põhjustega. Immuunsuse tugevdamiseks ja ARVI ennetamiseks soovitatakse reisil olles anda puuviljapüreed.
Roosiõuna regulaarne tarbimine normaliseerib seedetrakti tööd, aitab seedimist ja parandab ainevahetust. Tänu vitamiinide ja mineraalide kompleksile paraneb naha ja juuste seisund, hüpertensiooni nähud kaovad varases staadiumis ja tursed kaovad.
Vastunäidustused
Chompu on üks ohutumaid eksootilisi puuvilju, millel pole muid vastunäidustusi peale individuaalse sallimatuse. Allergiate võimaluse välistamiseks peaks roosiõuna esimene tarbimine piirduma 1-2 puuviljaga.
Kui järgmise päeva jooksul ei esine kehalt negatiivseid reaktsioone, võite toote ohutult dieeti lisada.
Lastele võib juba varakult anda puuvilju, isegi imetamise ajal esimeste lisatoitudega. Raseduse ajal tuleks loobuda igasugustest eksootilistest toodetest, kuid imetamise ajal võivad emad proovida chompat, alates lapse viie kuu vanusest.
Peamine reegel on mitte süüa seemneid, kuna need võivad põhjustada mürgitust. Ilma näidustusteta ei tohiks kasutada lehtede ekstrakte, pressimisjääke ja infusioone - need sisaldavad vesiniktsüaanhapet ja puujuuri - need on küllastunud mürgiste alkaloididega.
Kuidas valida chompu
Chompu valimise peamine kriteerium on sile, läikiv koor, mis sobib tihedalt puuviljadega. See peaks olema vaba mädanemisest, sisselõigetest ja muudest kahjustustest, mõlkidest ja pragudest. Kuid te ei tohiks juhinduda värvist: punakas- ja rohekas tooni viljad on võrdselt maitsvad.
Kuna puuvilju hinnatakse selle mahlasuse ja janu kustutamise võime tõttu, võite paluda müüjal üks vili lõigata. Kui see on küps, kui see on kahjustatud, pritsib koorest selget mahla, mis voolab pärast chompu sõrmede vahel pigistamist välja.
Inimene kasutab chomput
Chompa lehti ei tohiks süüa, kuid neist eraldatakse väärtuslik ekstrakt, mida kasutatakse laialdaselt kosmeetikas ja parfümeerias. Nagu puuvilja maitset, ei saa ka selle aroomi erksaks nimetada, kuid see täiendab suurepäraselt keerukaid parfüümikompositsioone, rõhutades intensiivsemaid noote.
Taime lehti kasutatakse puhastavate ja poore tihendavate losjoonide loomiseks, mis lisatakse valgendavatele ja toniseerivatele maskidele ja kreemidele. Tänu antibakteriaalsele toimele aitab kosmeetika võidelda ärrituste, akne vastu ja kõrvaldada naha puudused.
Chompu puitu iseloomustavad tugevus, ilu, keskkonnasõbralikkus ja vastupidavus. Seda kasutatakse kodumööbli ja muusikariistade, kaunistusmaterjalide tootmiseks. Nad leidsid rakenduse ka puukoore jaoks: see toimib värvipigmendi allikana.