Poola on riik, mis on arooniatootmises üks liidritest. Selle välimus on seotud pihlaka või väikeste marjadega (lilla värvuse tõttu), kuigi maitse on täiesti erinev. Sellest tasub valmistada erinevat tüüpi hoidiseid, mille poole saab aasta läbi sirutada, sest see annab neile hapuka meeldiva maitse ning mõjub hästi ka meie tervisele ning aitab toime tulla paljude nakkustega.
Aroonia tervislikke omadusi kasutatakse väga laialdaselt. See aitab isegi toime tulla paljude tsivilisatsioonihaigustega, nagu silmahaigused, ateroskleroos ja hüpertensioon. Lisaks on sellel vähivastased omadused.
Aroonia tervete silmade ja hüpertensiooni jaoks
Arooniatinktuur sobib suurepäraselt kõrge vererõhu all kannatavatele inimestele. Tänu rutiini ja antotsüaniinide olemasolule on sellel puuviljal positiivne mõju südamele ja vereringesüsteemile, sest see takistab liigse halva kolesterooli kogunemist verre, on ateroskleroosivastaste omadustega ja tugevdab veresooni. Viimane omadus muudab aroonia meie silmale sõbralikuks – parandab nägemisteravust, vähendab glaukoomi, katarakti ja maakula degeneratsiooni riski.
Lisaks sisaldab aroonia palju väärtuslikke vitamiine ja koostisosi:
- C-vitamiin,
- E-vitamiin,
- Vitamiin B2,
- Vitamiin B9,
- vitamiin PP,
- Mikroelemendid: boor, jood, mangaan, kaltsium, raud, vask.
Veelgi olulisem on see, et leiame sellest bioflavonoide ehk tugevaid antioksüdante, mis neutraliseerivad viiruseid, baktereid, seeni ja päikesekiirguse mõju. Muidugi, nagu antioksüdantide puhul, on neil ka vähivastane toime, sest nad võitlevad vabade radikaalidega. Aroonias sisalduv vitamiini- ja antioksüdantide rikkus toetab organismi sügisel ja talvel, mil puutume kokku erinevate infektsioonide, külmetushaiguste ja gripiga.
Arooniamahl ja tinktuur
Selle puuvilja omaduste nautimiseks aastaringselt valmistage sellest lihtsalt mahl või tinktuur. Nende järele tasub käsi sirutada eelkõige sügisel, mil meie vastupanuvõime haigustele väheneb. Mahla valmistamiseks pane arooniavili lihtsalt mahlapressi või potti, seejärel kuumuta (potis madalal kuumusel) ja vala mahl pudelitesse.
Tinktuura puhul tuleks külmetusnähtude tundmisel sirutada käsi ühe klaasi poole (mitte sagedamini ja mitte rohkem, sest hoolimata tervislikest omadustest on liigne alkohol alati kahjulik). Veebist leiame hulgaliselt soovitusi selle valmistamiseks ja maitse mitmekesistamiseks, lisades näiteks mett, vaniljet või kaneeli. Lihtsaim viis on puista arooniale suhkruga ja valada üle alkoholiga ning kuu aja pärast filtreerida saadud tinktuur läbi marli pudelitesse.