Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
Kalorite väärtus | 330 kCal | 1684 kCal | 19.6% | 5.9% | 510 g |
Valgud | 16.86 g | 76 g | 22.2% | 6.7% | 451 g |
Rasvad | 25.63 g | 56 g | 45.8% | 13.9% | 218 g |
Süsivesikud | 8.56 g | 219 g | 3.9% | 1.2% | 2558 g |
Vesi | 44 g | 2273 g | 1.9% | 0.6% | 5166 g |
saar | 4.96 g | ~ | |||
Vitamiinid | |||||
A-vitamiin, RE | 201 μg | 900 μg | 22.3% | 6.8% | 448 g |
retinool | 0.196 mg | ~ | |||
beeta karoteen | 0.065 mg | 5 mg | 1.3% | 0.4% | 7692 g |
Vitamiin B1, tiamiin | 0.035 mg | 1.5 mg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
Vitamiin B2, riboflaviin | 0.36 mg | 1.8 mg | 20% | 6.1% | 500 g |
Vitamiin B4, koliin | 36.2 mg | 500 mg | 7.2% | 2.2% | 1381 g |
Vitamiin B5, pantoteenne | 0.855 mg | 5 mg | 17.1% | 5.2% | 585 g |
Vitamiin B6, püridoksiin | 0.102 mg | 2 mg | 5.1% | 1.5% | 1961 g |
Vitamiin B9, folaat | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 0.5% | 5714 g |
Vitamiin B12, koobalamiin | 1.33 μg | 3 μg | 44.3% | 13.4% | 226 g |
D-vitamiin, kaltsiferool | 2.5 μg | 10 μg | 25% | 7.6% | 400 g |
D3-vitamiin, kolekaltsiferool | 2.5 μg | ~ | |||
E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.63 mg | 15 mg | 4.2% | 1.3% | 2381 g |
gamma tokoferool | 0.06 mg | ~ | |||
tokoferool | 0.01 mg | ~ | |||
K-vitamiin, fülokinoon | 3.4 μg | 120 μg | 2.8% | 0.8% | 3529 g |
Vitamiin PP, NO | 0.155 mg | 20 mg | 0.8% | 0.2% | 12903 g |
Betaiini | 1.4 mg | ~ | |||
makro | |||||
Kaalium, K | 255 mg | 2500 mg | 10.2% | 3.1% | 980 g |
Kaltsium, Ca | 682 mg | 1000 mg | 68.2% | 20.7% | 147 g |
Magneesium, mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 2.1% | 1481 g |
Naatrium, Na | 1284 mg | 1300 mg | 98.8% | 29.9% | 101 g |
Fosfor, P | 438 mg | 800 mg | 54.8% | 16.6% | 183 g |
Mikroelemendid | |||||
Raud, Fe | 0.26 mg | 18 mg | 1.4% | 0.4% | 6923 g |
Mangaan, mn | 0.025 mg | 2 mg | 1.3% | 0.4% | 8000 g |
Vask, Cu | 34 μg | 1000 μg | 3.4% | 1% | 2941 g |
Seleen, Se | 19.6 μg | 55 μg | 35.6% | 10.8% | 281 g |
Fluor, F | 35 μg | 4000 μg | 0.9% | 0.3% | 11429 g |
Tsink, Zn | 2.31 mg | 12 mg | 19.3% | 5.8% | 519 g |
Seeditavad süsivesikud | |||||
Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 5.59 g | max 100 г | |||
galaktoos | 0.18 g | ~ | |||
laktoos | 5.41 g | ~ | |||
Olulised aminohapped | |||||
Arginiin * | 0.613 g | ~ | |||
valiin | 1.01 g | ~ | |||
Histidiin * | 0.448 g | ~ | |||
Isoleutsiin | 0.858 g | ~ | |||
leutsiin | 1.592 g | ~ | |||
lüsiini | 1.302 g | ~ | |||
metioniini | 0.38 g | ~ | |||
treoniin | 0.72 g | ~ | |||
trüptofaan | 0.241 g | ~ | |||
fenüülalaniin | 0.829 g | ~ | |||
Asendatavad aminohapped | |||||
alaniini | 0.518 g | ~ | |||
Aspartiinhape | 1.191 g | ~ | |||
glütsiini | 0.322 g | ~ | |||
Glutamiinhape | 3.495 g | ~ | |||
Proline | 1.847 g | ~ | |||
seriini | 0.932 g | ~ | |||
türosiini | 0.833 g | ~ | |||
tsüsteiin | 0.174 g | ~ | |||
Steroolid | |||||
Kolesterool | 98 mg | maksimaalselt 300 mg | |||
Rasvhape | |||||
transseksuaalide | 0.917 g | max 1.9 г | |||
monoküllastumata transrasvad | 0.758 g | ~ | |||
polüküllastumata transrasvad | 0.159 g | ~ | |||
Küllastunud rasvhapped | |||||
Küllastunud rasvhapped | 15.057 g | max 18.7 г | |||
4: 0 õline | 0.515 g | ~ | |||
6: 0 nailon | 0.444 g | ~ | |||
8: 0 kaprüül | 0.276 g | ~ | |||
10: 0 kapriis | 0.664 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.743 g | ~ | |||
13: 0 Tridekaaniline | 0.025 g | ~ | |||
14: 0 müristlik | 2.473 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoonika | 0.263 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 6.837 g | ~ | |||
17: 0 Margariin | 0.161 g | ~ | |||
18: 0 Steariin | 2.601 g | ~ | |||
20: 0 arahhiin | 0.039 g | ~ | |||
22: 0 | 0.018 g | ~ | |||
24:0 Lignoceric | 0.008 g | ~ | |||
Monoküllastumata rasvhapped | 6.846 g | min 16.8 г | 40.8% | 12.4% | |
14: 1 müristool | 0.21 g | ~ | |||
16:1 palmitoleiinhape | 0.445 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.358 g | ~ | |||
16: 1 tlk | 0.087 g | ~ | |||
17: 1 heptadetseen | 0.053 g | ~ | |||
18: 1 Olein (oomega-9) | 5.947 g | ~ | |||
18:1 cis | 5.277 g | ~ | |||
18: 1 tlk | 0.67 g | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (oomega-9) | 0.19 g | ~ | |||
24: 1 närviline, cis (oomega-9) | 0.001 g | ~ | |||
Polüküllastumata rasvhapped | 1.049 g | alates 11.2 et 20.6 | 9.4% | 2.8% | |
18: 2 linool | 0.806 g | ~ | |||
18: 2 trans-isomeer, määramata | 0.159 g | ~ | |||
18: 2 oomega-6, cis, cis | 0.63 g | ~ | |||
18: 2 konjugeeritud linoolhape | 0.017 g | ~ | |||
18: 3 linoleen | 0.123 g | ~ | |||
18: 3 oomega-3, alfa-linoleen | 0.121 g | ~ | |||
18: 3 oomega-6, gamma-linoleen | 0.002 g | ~ | |||
18: 4 styoriid-oomega-3 | 0.007 g | ~ | |||
20: 2 eikosadienoeen, oomega-6, cis, cis | 0.008 g | ~ | |||
20: 3 Eikosatrieen | 0.028 g | ~ | |||
20: 3 oomega-3 | 0.002 g | ~ | |||
20: 3 oomega-6 | 0.027 g | ~ | |||
20: 4 arahhidooniline | 0.036 g | ~ | |||
20: 5 eikosapentaeenhape (EPA), oomega-3 | 0.008 g | ~ | |||
Omega-3 rasvhapped | 0.154 g | alates 0.9 et 3.7 | 17.1% | 5.2% | |
22: 4 dokosatetraeen, oomega-6 | 0.006 g | ~ | |||
22: 5 dokosapentaeenhape (DPC), oomega-3 | 0.018 g | ~ | |||
22: 6 dokosaheksaeen (DHA), oomega-3 | 0.005 g | ~ | |||
Omega-6 rasvhapped | 0.703 g | alates 4.7 et 16.8 | 15% | 4.5% |
Energeetiline väärtus on 330 kcal.
- tass = 113 g (372.9 kCal)
- oz = 28.35 g (93.6 kCal)
- pakend (8 untsi) = 227 g (749.1 kCal)
- viil (3/4 untsi) = 21 g (69.3 kCal)
Juustutooted, pastöriseeritud, Ameerika, dinaatriumfosfaadivaba rikas vitamiinide ja mineraalide sisaldusega, näiteks: A-vitamiin - 22,3%, B2-vitamiin - 20%, B5-vitamiin - 17,1%, B12-vitamiin - 44,3%, D-vitamiin - 25%, kaltsium - 68,2% , fosfor - 54,8%, seleen - 35,6%, tsink - 19,3%
- A-vitamiini vastutab normaalse arengu, reproduktiivse funktsiooni, naha ja silmade tervise ning immuunsuse säilitamise eest.
- Vitamiin B2 osaleb redoksreaktsioonides, suurendab visuaalse analüsaatori värvitundlikkust ja tumedat kohanemist. B2-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb naha, limaskestade seisundi rikkumine, valguse ja hämariku nägemise halvenemine.
- Vitamiin B5 osaleb valkude, rasvade, süsivesikute ainevahetuses, kolesterooli ainevahetuses, mitmete hormoonide, hemoglobiini sünteesis, soodustab aminohapete ja suhkrute imendumist soolestikus, toetab neerupealiste koore funktsiooni. Pantoteenhappe puudumine võib põhjustada naha ja limaskestade kahjustusi.
- Vitamiin B12 mängib olulist rolli aminohapete ainevahetuses ja muundumises. Folaat ja vitamiin B12 on omavahel seotud vitamiinid ja osalevad vereloomes. Vitamiin B12 puudus viib osalise või sekundaarse folaadipuuduse, samuti aneemia, leukopeenia, trombotsütopeenia tekkeni.
- D-vitamiini säilitab kaltsiumi ja fosfori homöostaasi, viib läbi luu mineraliseerumise protsesse. D-vitamiini puudus põhjustab kaltsiumi ja fosfori ainevahetuse halvenemist luudes, luukoe demineraliseerumise suurenemist, mis suurendab osteoporoosi riski.
- Kaltsium on meie luude põhikomponent, toimib närvisüsteemi regulaatorina, osaleb lihaste kokkutõmbumises. Kaltsiumipuudus viib selgroo, vaagna luude ja alajäsemete demineraliseerumiseni, suurendab osteoporoosi riski.
- Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineraliseerimiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
- Seleen - inimkeha antioksüdantse kaitsesüsteemi oluline element, omab immunomoduleerivat toimet, osaleb kilpnäärmehormoonide toime reguleerimisel. Puudus põhjustab Kashin-Becki tõbe (liigeste, selgroo ja jäsemete mitmekordse deformatsiooniga artroos), Keshani tõbe (endeemiline müokardiopaatia), pärilikku trombasteeniat.
- tsink on osa enam kui 300 ensüümist, osaleb süsivesikute, valkude, rasvade, nukleiinhapete sünteesimis- ja lagunemisprotsessides ning paljude geenide ekspressiooni reguleerimises. Ebapiisav tarbimine viib aneemia, sekundaarse immuunpuudulikkuse, maksatsirroosi, seksuaalse düsfunktsiooni ja loote väärarenguteni. Hiljutised uuringud on näidanud tsingi suurte annuste võimet häirida vase imendumist ja aidata seeläbi kaasa aneemia tekkele.
Sildid: kalorisisaldus 330 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis on kasulik Juustutooted, pastöriseeritud, Ameerika, ei sisalda dinaatriumfosfaati, kalorid, toitained, kasulikud omadused Juustutooted, pastöriseeritud, Ameerika, ei sisalda dinaatriumfosfaati