Dieedile minnes koostame menüü madala kalorsusega toitudest ega kahtlusta isegi, et mõned neist võivad olla kalorivaesemad kui vahukommid ja koola! Miks see juhtub? Uurime seda teemat koos kanalil Vandenõuteooria saate spetsialistidega.
26 2019 juuni
See ainulaadne köögivili on tuntud oma negatiivse kalorisisalduse poolest. See sisaldab nii palju kiudaineid (ja ka kaltsiumi, kaaliumi, rauda, C -vitamiini ja muid mikroelemente ja vitamiine), et keha, töödeldes seda, läheb miinusesse. Kuid seda ainult juhul, kui brokkolit süüakse toorelt. Ja me küpsetame seda ja kõige sagedamini valmistame kooresuppi. Ja et supp maitsev oleks, lisa kanapuljong, koor või munad, tulemuseks on dieedivastane roog. Veelgi enam, brokkolisupp võib olla teie tervisele ohtlik! Brokoli puljongis moodustub mürgine aine guanidiin, mis kontsentreeritud kujul võib põhjustada keemilisi põletusi, samuti aitab see kaasa kusihappe väljanägemisele, mis provotseerib podagra arengut.
Mida teha? Vala kindlasti brokolipuljong ja kasuta selle asemel vett. Ilma rasvata ei saa üldse hakkama, sest ilma selleta ei saa köögiviljas sisalduvad A- ja E-vitamiinid imenduda. Kuid võite lisada tilga võid või koort. "On olemas oomega-3 rasvhappeid sisaldav toiduõli: oliivi- või linaseemned," ütleb toitumisnõustaja Marina Astafjeva. – Lisa tervislikke tooteid: sidrun, keedetud kana, riivitud pirn. Maitse saab olema imeline. “
On levinud arvamus, et maiustused tuleks asendada kuivatatud puuviljadega. Kuid sarvesaias šokolaadiga - 65 kalorit, glasuuritud sõõrikus - 195 ja väikeses rosinate pakendis - 264! Lisaks on madala kvaliteediga rosinad sageli õlitatud, et need särada, mis muudab need veelgi toitevamaks. Ja selleks, et viinamarjad kiiremini kuivaksid, lisage vääveldioksiidi. Mõned tootjad kirjutavad selle aine ausalt pakendil olevasse koostisse. Aga kui vääveldioksiidi on vähem kui 1%, siis vastavalt seadusele on võimalik seda mitte märkida.
Mida teha? "Ostke sabaga rosinaid, need ei talu keemilist rünnakut ja kukuvad maha," soovitab loodusliku toidu ekspert Lidia Seregina. Nii metsikult kui see ka ei kõla, on rosinate suurus oluline. Mida suurem, seda kalorikam. Ja mida kergem see on, seda vähem suhkrut see sisaldab. Päritoluriik on samuti oluline. Usbekistanist ja Kasahstanist pärit rosinad kuivatatakse rosinatest, seega on need kõige toitevamad. Ja Saksamaalt või Prantsusmaalt-madala kalorsusega, kuna seal kasvavad valged viinamarjasordid. Pidage meeles: kirjeldamatud, koledad väikesed rosinad on kõige loomulikumad ja ka kõige odavamad!
Seda jooki armastatakse Venemaal mitte vähem kui Itaalias. Kuid kalorite poolest on tass cappuccinot võrdne pooleliitrise koolapudeliga-üle 200 kilokalori! Nõus, kui juua iga päev pudel koolat, siis kuu aja pärast lisate kindlasti paar kilo juurde. Cappuccino toime on täpselt sama! Kõiges on süüdi kohvi jaoks mõeldud vaht, selle jaoks kasutatakse kõige rasvasemat piima, millest see on täidlasem ja paksem.
Mida teha? Ärge jooge cappuccinot kohvikus, vaid kodus. Võtke kooritud piima. Vaht ei ole nii kõrge, kuid kohvi enda maitse muutub heledamaks ja rikkalikumaks. Või küsige sojapiimajooki.
Kõik peavad seda rahuldavaks ja väga kasulikuks. Mõelge sellele: klaasis Coca-Colas on umbes 80 kalorit ja plaadis kaerahelbed, keedetud vees, ilma soola ja suhkruta-220! Kuid seda on võimatu niimoodi süüa ja lisame ka võid, moosi või piima, suhkrut, puuvilju ja see on juba 500 kcal. Nõu muutub peaaegu koogiks.
Mida teha? Tehke Šoti putru. Osta teravilja, mitte teravilja. Keeda putru vees madalal kuumusel pidevalt segades aeglaselt umbes pool tundi. Küpsetamise lõpus lisage soola. Puder osutub õrnaks, aromaatseks ja maitsvaks ilma lisanditeta.
Kõik on kindlad, et see on kõige dieetlikum puu, kui palju paastupäevi on õuntele leiutatud ... Aga tegelikult on banaanis - 180 kalorit, viinamarjaoksas - 216 ja suures õunas - kuni 200! Võrdle: ühes vahukommis on ainult 30 kilokalorit. Õunte valmimisel suureneb lihtsate suhkrute (fruktoos, glükoos) hulk. Seega, mida küpsem on õun, seda rohkem see sisaldab lihtsaid suhkruid.
Mida teha? Mitte kõik õunad ei ole kalorite poolest võrdsed. Tundub, et kõige toitevam peaks olema punane. Tuleb välja, et mitte. "Punane või Burgundia õun sisaldab umbes 100 kalorit 47 grammi kohta," ütleb dietoloog ja psühhoterapeut Sergei Obložko. - Roosas õunas on neid umbes 40, kollases aga punase tünniga - üle 50, sisaldab see peaaegu puhtaid suhkruid. Valige õunad, millel on selgelt hapu maitse. “