Champignon Essettei (Agaricus essettei)
- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycota)
- Alajaotus: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
- Perekond: Agaricaceae (šampinjonid)
- Perekond: Agaricus (šampinjon)
- Type: Agaricus essettei (Essette seen)
Esset šampinjon on väga levinud okasmetsades (eriti kuusemetsades). Kasvab metsaalusel, esineb ka lehtmetsades, kuid harva.
See on hea maitsega söögiseen.
Hooaeg on juuli keskpaigast oktoobrini.
Viljakehad – kübarad ja väljendunud jalad. Noorte seente kübarad on kerajad, hiljem muutuvad kumeraks, lamedaks.
Värvus on valge, täpselt sama värvi kui hümenofooril. Agaricus essettei plaadid on valkjad, hiljem muutuvad hallikasroosaks ja seejärel pruuniks.
Jalg on õhuke, silindriline, selle allosas on rebenenud rõngas.
Värvus – valge roosa varjundiga. Sääre allosas võib olla väike pikendus.
Sarnane liik on põldšampinjon, kuid tal on veidi erinevad kasvukohad – talle meeldib kasvada rohtunud kohtades.