"Miks mitte süüa vähemalt kala? Kala ei tunne valu niikuinii. Aastatepikkuse kogemusega taimetoitlased seisavad selle väitega korduvalt silmitsi. Kas saame olla kindlad, et kalad tegelikult valu ei tunne? Viimastel aastatel tehtud uuringud lükkavad selle tiheda pettekujutelma täielikult ümber.
2003. aastal kinnitas Edinburghi ülikooli uurimisrühm, et kaladel on sarnased retseptorid teiste liikide, sealhulgas imetajate omadega. Lisaks ilmnesid selliste ainete nagu mürgid ja happed kalade kehasse viimisel reaktsioonid, mis ei olnud pelgalt refleksid, vaid olid võrreldavad käitumisega, mida võib täheldada kõrgelt arenenud elusolendite puhul.
Möödunud aastal jätkasid Ameerika ja Norra teadlased kalade käitumise ja aistingute uurimist. Kaladele süstiti, nagu ka Briti katses, valu tekitavaid aineid, ühele kalarühmale aga süstiti samaaegselt morfiini. Morfiiniga töödeldud kalad käitusid normaalselt. Teised rabelesid hirmunult ringi nagu valus mees.
Me ei saa vähemalt veel kindlalt öelda, kas kala tunneb valu nii, nagu me seda mõistame. Siiski on palju tõendeid selle kohta, et kalad on keerulisemad olendid, kui inimesed on olnud nõus tunnistama, ja ei saa olla kahtlust, et midagi toimub, kui kala käitub, mis näitab valu. Seega, kui tegemist on julmuse küsimusega, tuleks ohvrile anda kahtlus.