Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 29 kCal | 1684 kCal | 1.7% | 5.9% | 5807 g |
| Valgud | 1.03 g | 76 g | 1.4% | 4.8% | 7379 g |
| Rasvad | 0.11 g | 56 g | 0.2% | 0.7% | 50909 g |
| Süsivesikud | 6.85 g | 219 g | 3.1% | 10.7% | 3197 g |
| Vesi | 90.61 g | 2273 g | 4% | 13.8% | 2509 g |
| saar | 1.4 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 10.3% | 3333 g |
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.042 mg | 1.5 mg | 2.8% | 9.7% | 3571 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 7.6% | 4500 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.274 mg | 5 mg | 5.5% | 19% | 1825 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.152 mg | 2 mg | 7.6% | 26.2% | 1316 g |
| Vitamiin B9, folaat | 30 μg | 400 μg | 7.5% | 25.9% | 1333 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 9% | 3913 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.528 mg | 20 mg | 2.6% | 9% | 3788 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 274 mg | 2500 mg | 11% | 37.9% | 912 g |
| Kaltsium, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 5.9% | 5882 g |
| Magneesium, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 12.1% | 2857 g |
| Naatrium, Na | 374 mg | 1300 mg | 28.8% | 99.3% | 348 g |
| Väävel, S | 10.3 mg | 1000 mg | 1% | 3.4% | 9709 g |
| Fosfor, P | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 12.4% | 2759 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 13.1% | 2647 g |
| Mangaan, mn | 0.24 mg | 2 mg | 12% | 41.4% | 833 g |
| Vask, Cu | 98 μg | 1000 μg | 9.8% | 33.8% | 1020 g |
| Seleen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 2.4% | 13750 g |
| Tsink, Zn | 0.26 mg | 12 mg | 2.2% | 7.6% | 4615 g |
| Olulised aminohapped | |||||
| Arginiin * | 0.043 g | ~ | |||
| valiin | 0.046 g | ~ | |||
| Histidiin * | 0.022 g | ~ | |||
| Isoleutsiin | 0.037 g | ~ | |||
| leutsiin | 0.06 g | ~ | |||
| lüsiini | 0.057 g | ~ | |||
| metioniini | 0.015 g | ~ | |||
| treoniin | 0.025 g | ~ | |||
| trüptofaan | 0.009 g | ~ | |||
| fenüülalaniin | 0.036 g | ~ | |||
| Asendatavad aminohapped | |||||
| alaniini | 0.054 g | ~ | |||
| Aspartiinhape | 0.125 g | ~ | |||
| glütsiini | 0.039 g | ~ | |||
| Glutamiinhape | 0.11 g | ~ | |||
| Proline | 0.032 g | ~ | |||
| seriini | 0.042 g | ~ | |||
| türosiini | 0.027 g | ~ | |||
| tsüsteiin | 0.011 g | ~ | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 0.023 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.002 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 0.008 g | min 16.8 г | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.047 g | alates 11.2 et 20.6 | 0.4% | 1.4% | |
| 18: 2 linool | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.029 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.029 g | alates 0.9 et 3.7 | 3.2% | 11% | |
| Omega-6 rasvhapped | 0.017 g | alates 4.7 et 16.8 | 0.4% | 1.4% |
Energeetiline väärtus on 29 kcal.
- tass = 227 g (65.8 kCal)
Koorega suvikõrvits itaalia keeles, konserveeritud rikas vitamiinide ja mineraalainetega nagu: kaalium - 11%, mangaan - 12%
- kaalium on peamine rakusisese ioon, mis osaleb vee, happe ja elektrolüütide tasakaalu reguleerimisel, osaleb närviimpulsside protsessides, rõhu reguleerimisel.
- Mangaan osaleb luu ja sidekoe moodustumisel, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide ainevahetuses; oluline kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasneb kasvu aeglustumine, reproduktiivse süsteemi häired, luukoe suurenenud haprus, süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired.
Sildid: kalorite sisaldus 29 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, millised on Itaalia koorega suvikõrvitsa eelised, konserveeritud, kalorid, toitained, Itaalia koorega suvikõrvitsa kasulikud omadused, konserveeritud