Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 269 kCal | 1684 kCal | 16% | 5.9% | 626 g |
| Valgud | 15.21 g | 76 g | 20% | 7.4% | 500 g |
| Rasvad | 14.4 g | 56 g | 25.7% | 9.6% | 389 g |
| Süsivesikud | 18.52 g | 219 g | 8.5% | 3.2% | 1183 g |
| Toidukiud | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.2% | 1667 g |
| Vesi | 48.36 g | 2273 g | 2.1% | 0.8% | 4700 g |
| saar | 2.31 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 51 μg | 900 μg | 5.7% | 2.1% | 1765 g |
| retinool | 0.047 mg | ~ | |||
| alfa-karoteen | 1 μg | ~ | |||
| beeta karoteen | 0.047 mg | 5 mg | 0.9% | 0.3% | 10638 g |
| beeta krüptoksantiin | 2 μg | ~ | |||
| Lükopeen | 810 μg | ~ | |||
| Luteiin + zeaksantiin | 17 μg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.119 mg | 1.5 mg | 7.9% | 2.9% | 1261 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.26 mg | 1.8 mg | 14.4% | 5.4% | 692 g |
| Vitamiin B4, koliin | 37.7 mg | 500 mg | 7.5% | 2.8% | 1326 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.59 mg | 5 mg | 11.8% | 4.4% | 847 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.093 mg | 2 mg | 4.7% | 1.7% | 2151 g |
| Vitamiin B9, folaat | 24 μg | 400 μg | 6% | 2.2% | 1667 g |
| Vitamiin B12, koobalamiin | 1.75 μg | 3 μg | 58.3% | 21.7% | 171 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| D-vitamiin, kaltsiferool | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| beeta tokoferool | 2.76 mg | ~ | |||
| gamma tokoferool | 0.32 mg | ~ | |||
| tokoferool | 0.06 mg | ~ | |||
| K-vitamiin, fülokinoon | 4.4 μg | 120 μg | 3.7% | 1.4% | 2727 g |
| Vitamiin PP, NO | 4.05 mg | 20 mg | 20.3% | 7.5% | 494 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 223 mg | 2500 mg | 8.9% | 3.3% | 1121 g |
| Kaltsium, Ca | 179 mg | 1000 mg | 17.9% | 6.7% | 559 g |
| Magneesium, mg | 26 mg | 400 mg | 6.5% | 2.4% | 1538 g |
| Naatrium, Na | 591 mg | 1300 mg | 45.5% | 16.9% | 220 g |
| Väävel, S | 152.1 mg | 1000 mg | 15.2% | 5.7% | 657 g |
| Fosfor, P | 183 mg | 800 mg | 22.9% | 8.5% | 437 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 1.02 mg | 18 mg | 5.7% | 2.1% | 1765 g |
| Mangaan, mn | 0.163 mg | 2 mg | 8.2% | 3% | 1227 g |
| Vask, Cu | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 2.8% | 1333 g |
| Seleen, Se | 24.7 μg | 55 μg | 44.9% | 16.7% | 223 g |
| Tsink, Zn | 2.83 mg | 12 mg | 23.6% | 8.8% | 424 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 13 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 3.6 g | max 100 г | |||
| Glükoos (dekstroos) | 0.93 g | ~ | |||
| laktoos | 0.47 g | ~ | |||
| Maltoos | 0.76 g | ~ | |||
| sahharoos | 0.15 g | ~ | |||
| fruktoos | 1.29 g | ~ | |||
| Steroolid | |||||
| Kolesterool | 48 mg | maksimaalselt 300 mg | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 7.033 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 õline | 0.194 g | ~ | |||
| 6: 0 nailon | 0.066 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprüül | 0.049 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriis | 0.108 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.127 g | ~ | |||
| 14: 0 müristlik | 0.725 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoonika | 0.088 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.627 g | ~ | |||
| 17: 0 Margariin | 0.137 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 1.892 g | ~ | |||
| 20: 0 arahhiin | 0.02 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 5.959 g | min 16.8 г | 35.5% | 13.2% | |
| 14: 1 müristool | 0.108 g | ~ | |||
| 16:1 palmitoleiinhape | 0.461 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (oomega-9) | 5.342 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (oomega-9) | 0.049 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 1.264 g | alates 11.2 et 20.6 | 11.3% | 4.2% | |
| 18: 2 linool | 1.009 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.127 g | ~ | |||
| 18: 4 styoriid-oomega-3 | 0.078 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikosatrieen | 0.02 g | ~ | |||
| 20: 4 arahhidooniline | 0.029 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.205 g | alates 0.9 et 3.7 | 22.8% | 8.5% | |
| Omega-6 rasvhapped | 1.058 g | alates 4.7 et 16.8 | 22.5% | 8.4% |
Energeetiline väärtus on 269 kcal.
- kirje = 199 g (535.3 kCal)
Kiirtoit, juustuburger, suur kotlet, maitsestatud rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: vitamiin B2 - 14,4%, vitamiin B5 - 11,8%, vitamiin B12 - 58,3%, vitamiin PP - 20,3%, kaltsium - 17,9%, fosfor - 22,9 , 44,9%, seleen - 23,6%, tsink - XNUMX%
- Vitamiin B2 osaleb redoksreaktsioonides, suurendab visuaalse analüsaatori värvitundlikkust ja tumedat kohanemist. B2-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb naha, limaskestade seisundi rikkumine, valguse ja hämariku nägemise halvenemine.
- Vitamiin B5 osaleb valkude, rasvade, süsivesikute ainevahetuses, kolesterooli ainevahetuses, mitmete hormoonide, hemoglobiini sünteesis, soodustab aminohapete ja suhkrute imendumist soolestikus, toetab neerupealiste koore funktsiooni. Pantoteenhappe puudumine võib põhjustada naha ja limaskestade kahjustusi.
- Vitamiin B12 mängib olulist rolli aminohapete ainevahetuses ja muundumises. Folaat ja vitamiin B12 on omavahel seotud vitamiinid ja osalevad vereloomes. Vitamiin B12 puudus viib osalise või sekundaarse folaadipuuduse, samuti aneemia, leukopeenia, trombotsütopeenia tekkeni.
- PP-vitamiin osaleb energia ainevahetuse redoksreaktsioonides. Ebapiisava vitamiinitarbimisega kaasnevad naha, seedetrakti ja närvisüsteemi normaalse seisundi rikkumine.
- Kaltsium on meie luude põhikomponent, toimib närvisüsteemi regulaatorina, osaleb lihaste kokkutõmbumises. Kaltsiumipuudus viib selgroo, vaagna luude ja alajäsemete demineraliseerumiseni, suurendab osteoporoosi riski.
- Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineraliseerimiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
- Seleen - inimkeha antioksüdantse kaitsesüsteemi oluline element, omab immunomoduleerivat toimet, osaleb kilpnäärmehormoonide toime reguleerimisel. Puudus põhjustab Kashin-Becki tõbe (liigeste, selgroo ja jäsemete mitmekordse deformatsiooniga artroos), Keshani tõbe (endeemiline müokardiopaatia), pärilikku trombasteeniat.
- tsink on osa enam kui 300 ensüümist, osaleb süsivesikute, valkude, rasvade, nukleiinhapete sünteesimis- ja lagunemisprotsessides ning paljude geenide ekspressiooni reguleerimises. Ebapiisav tarbimine viib aneemia, sekundaarse immuunpuudulikkuse, maksatsirroosi, seksuaalse düsfunktsiooni ja loote väärarenguteni. Hiljutised uuringud on näidanud tsingi suurte annuste võimet häirida vase imendumist ja aidata seeläbi kaasa aneemia tekkele.
Sildid: kalorsus 269 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, miks Kiirtoit, juustuburger, suure kotletiga, maitsestatud, kalorid, toitained, kasulikud omadused Kiirtoit, juustuburger, suure kotletiga, maitsestatud