Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
Kalorite väärtus | 150 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1123 g |
Valgud | 5.19 g | 76 g | 6.8% | 4.5% | 1464 g |
Rasvad | 4.92 g | 56 g | 8.8% | 5.9% | 1138 g |
Süsivesikud | 19.96 g | 219 g | 9.1% | 6.1% | 1097 g |
Toidukiud | 1.2 g | 20 g | 6% | 4% | 1667 g |
Vesi | 67.38 g | 2273 g | 3% | 2% | 3373 g |
saar | 1.35 g | ~ | |||
Vitamiinid | |||||
A-vitamiin, RE | 15 μg | 900 μg | 1.7% | 1.1% | 6000 g |
retinool | 0.015 mg | ~ | |||
alfa-karoteen | 1 μg | ~ | |||
beeta karoteen | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
Luteiin + zeaksantiin | 110 μg | ~ | |||
Vitamiin B1, tiamiin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
Vitamiin B2, riboflaviin | 0.283 mg | 1.8 mg | 15.7% | 10.5% | 636 g |
Vitamiin B5, pantoteenne | 0.49 mg | 5 mg | 9.8% | 6.5% | 1020 g |
Vitamiin B6, püridoksiin | 0.077 mg | 2 mg | 3.9% | 2.6% | 2597 g |
Vitamiin B12, koobalamiin | 0.19 μg | 3 μg | 6.3% | 4.2% | 1579 g |
E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.53 mg | 15 mg | 3.5% | 2.3% | 2830 g |
beeta tokoferool | 0.01 mg | ~ | |||
gamma tokoferool | 0.99 mg | ~ | |||
tokoferool | 0.03 mg | ~ | |||
K-vitamiin, fülokinoon | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 1.7% | 4000 g |
Vitamiin PP, NO | 0.87 mg | 20 mg | 4.4% | 2.9% | 2299 g |
makro | |||||
Kaalium, K | 165 mg | 2500 mg | 6.6% | 4.4% | 1515 g |
Kaltsium, Ca | 83 mg | 1000 mg | 8.3% | 5.5% | 1205 g |
Magneesium, mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 3.9% | 1739 g |
Naatrium, Na | 300 mg | 1300 mg | 23.1% | 15.4% | 433 g |
Väävel, S | 51.9 mg | 1000 mg | 5.2% | 3.5% | 1927 g |
Fosfor, P | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 9.4% | 708 g |
Mikroelemendid | |||||
Raud, Fe | 0.79 mg | 18 mg | 4.4% | 2.9% | 2278 g |
Mangaan, mn | 0.26 mg | 2 mg | 13% | 8.7% | 769 g |
Vask, Cu | 66 μg | 1000 μg | 6.6% | 4.4% | 1515 g |
Seleen, Se | 20.8 μg | 55 μg | 37.8% | 25.2% | 264 g |
Tsink, Zn | 0.58 mg | 12 mg | 4.8% | 3.2% | 2069 g |
Seeditavad süsivesikud | |||||
Tärklis ja dekstriinid | 14.9 g | ~ | |||
Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 4.2 g | max 100 г | |||
laktoos | 4.07 g | ~ | |||
Maltoos | 0.13 g | ~ | |||
Olulised aminohapped | |||||
Arginiin * | 0.247 g | ~ | |||
valiin | 0.292 g | ~ | |||
Histidiin * | 0.169 g | ~ | |||
Isoleutsiin | 0.259 g | ~ | |||
leutsiin | 0.517 g | ~ | |||
lüsiini | 0.371 g | ~ | |||
metioniini | 0.124 g | ~ | |||
treoniin | 0.124 g | ~ | |||
trüptofaan | 0.067 g | ~ | |||
fenüülalaniin | 0.292 g | ~ | |||
Asendatavad aminohapped | |||||
alaniini | 0.18 g | ~ | |||
Aspartiinhape | 0.281 g | ~ | |||
glütsiini | 0.18 g | ~ | |||
Glutamiinhape | 1.619 g | ~ | |||
Proline | 0.753 g | ~ | |||
seriini | 0.27 g | ~ | |||
türosiini | 0.169 g | ~ | |||
tsüsteiin | 0.101 g | ~ | |||
Steroolid | |||||
Kolesterool | 7 mg | maksimaalselt 300 mg | |||
Rasvhape | |||||
transseksuaalide | 0.07 g | max 1.9 г | |||
monoküllastumata transrasvad | 0.051 g | ~ | |||
Küllastunud rasvhapped | |||||
Küllastunud rasvhapped | 1.384 g | max 18.7 г | |||
4: 0 õline | 0.034 g | ~ | |||
6: 0 nailon | 0.026 g | ~ | |||
8: 0 kaprüül | 0.018 g | ~ | |||
10: 0 kapriis | 0.045 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.049 g | ~ | |||
14: 0 müristlik | 0.162 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoonika | 0.021 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.676 g | ~ | |||
17: 0 Margariin | 0.013 g | ~ | |||
18: 0 Steariin | 0.302 g | ~ | |||
20: 0 arahhiin | 0.018 g | ~ | |||
22: 0 | 0.013 g | ~ | |||
24:0 Lignoceric | 0.007 g | ~ | |||
Monoküllastumata rasvhapped | 2.046 g | min 16.8 г | 12.2% | 8.1% | |
14: 1 müristool | 0.016 g | ~ | |||
16:1 palmitoleiinhape | 0.034 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.028 g | ~ | |||
16: 1 tlk | 0.006 g | ~ | |||
17: 1 heptadetseen | 0.005 g | ~ | |||
18: 1 Olein (oomega-9) | 1.946 g | ~ | |||
18:1 cis | 1.901 g | ~ | |||
18: 1 tlk | 0.045 g | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (oomega-9) | 0.044 g | ~ | |||
22: 1 Erucova (oomega-9) | 0.001 g | ~ | |||
22:1 cis | 0.001 g | ~ | |||
Polüküllastumata rasvhapped | 1.01 g | alates 11.2 et 20.6 | 9% | 6% | |
18: 2 linool | 0.759 g | ~ | |||
18: 2 trans-isomeer, määramata | 0.019 g | ~ | |||
18: 2 oomega-6, cis, cis | 0.731 g | ~ | |||
18: 2 konjugeeritud linoolhape | 0.009 g | ~ | |||
18: 3 linoleen | 0.24 g | ~ | |||
18: 3 oomega-3, alfa-linoleen | 0.23 g | ~ | |||
18: 3 oomega-6, gamma-linoleen | 0.01 g | ~ | |||
20: 2 eikosadienoeen, oomega-6, cis, cis | 0.003 g | ~ | |||
20: 3 Eikosatrieen | 0.003 g | ~ | |||
20: 3 oomega-6 | 0.002 g | ~ | |||
20: 4 arahhidooniline | 0.005 g | ~ | |||
Omega-3 rasvhapped | 0.23 g | alates 0.9 et 3.7 | 25.6% | 17.1% | |
Omega-6 rasvhapped | 0.751 g | alates 4.7 et 16.8 | 16% | 10.7% |
Energeetiline väärtus on 150 kcal.
Restoran, DENNY'S, makaronid ja juust, lastemenüü rikas vitamiinide ja mineraalide sisaldusega, näiteks: vitamiin B2 - 15,7%, fosfor - 14,1%, mangaan - 13%, seleen - 37,8%
- Vitamiin B2 osaleb redoksreaktsioonides, suurendab visuaalse analüsaatori värvitundlikkust ja tumedat kohanemist. B2-vitamiini ebapiisava tarbimisega kaasneb naha, limaskestade seisundi rikkumine, valguse ja hämariku nägemise halvenemine.
- Fosfor osaleb paljudes füsioloogilistes protsessides, sealhulgas energia ainevahetuses, reguleerib happe-aluse tasakaalu, on osa fosfolipiididest, nukleotiididest ja nukleiinhapetest, on vajalik luude ja hammaste mineraliseerimiseks. Puudus põhjustab anoreksiat, aneemiat, rahhiiti.
- Mangaan osaleb luu ja sidekoe moodustumisel, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide ainevahetuses; oluline kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasneb kasvu aeglustumine, reproduktiivse süsteemi häired, luukoe suurenenud haprus, süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired.
- Seleen - inimkeha antioksüdantse kaitsesüsteemi oluline element, omab immunomoduleerivat toimet, osaleb kilpnäärmehormoonide toime reguleerimisel. Puudus põhjustab Kashin-Becki tõbe (liigeste, selgroo ja jäsemete mitmekordse deformatsiooniga artroos), Keshani tõbe (endeemiline müokardiopaatia), pärilikku trombasteeniat.
Sildid: kalorite sisaldus 150 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis on kasulik restoranis, DENNY'S, makaronid ja juust, lastemenüü, kalorid, toitained, kasulikud omadused Restoran, DENNY'S, makaronid ja juust, lastemenüü