Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 82 kCal | 1684 kCal | 4.9% | 6% | 2054 g |
| Valgud | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 2% | 6333 g |
| Rasvad | 6.2 g | 56 g | 11.1% | 13.5% | 903 g |
| Süsivesikud | 4.8 g | 219 g | 2.2% | 2.7% | 4563 g |
| Toidukiud | 1.4 g | 20 g | 7% | 8.5% | 1429 g |
| Vesi | 85.1 g | 2273 g | 3.7% | 4.5% | 2671 g |
| saar | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.1% | 11250 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 2 mg | 15 mg | 13.3% | 16.2% | 750 g |
| Vitamiin PP, NO | 1.3 mg | 20 mg | 6.5% | 7.9% | 1538 g |
| niatsiin | 1.1 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kaalium, K | 98 mg | 2500 mg | 3.9% | 4.8% | 2551 g |
| Kaltsium, Ca | 15 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.8% | 6667 g |
| Magneesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.6% | 8000 g |
| Naatrium, Na | 382 mg | 1300 mg | 29.4% | 35.9% | 340 g |
| Fosfor, P | 31 mg | 800 mg | 3.9% | 4.8% | 2581 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 2.7 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 2.1 g | max 100 г | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Küllastunud rasvhapped | 0.1 g | max 18.7 г |
Energeetiline väärtus on 82 kcal.
Seenekaste 2-96 tk rikas vitamiinide ja mineraalainetega, näiteks: E-vitamiin - 13,3%
- E-vitamiin omab antioksüdatiivseid omadusi, on vajalik sugunäärmete toimimiseks, südamelihas, on rakumembraanide universaalne stabilisaator. E-vitamiini puuduse korral täheldatakse erütrotsüütide hemolüüsi ja neuroloogilisi häireid.
Sildid: kalorite sisaldus 82 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, kui kasulik on seenekaste 2-96, kalorid, toitained, kasulikud omadused seenekaste 2-96