Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Tabel näitab toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldust ühe kohta 100 grammi söödav osa.
| Toitaine | Kogus | Norm ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normaalne |
| Kalorite väärtus | 57 kCal | 1684 kCal | 3.4% | 6% | 2954 g |
| Valgud | 0.28 g | 76 g | 0.4% | 0.7% | 27143 g |
| Rasvad | 0.15 g | 56 g | 0.3% | 0.5% | 37333 g |
| Süsivesikud | 11.2 g | 219 g | 5.1% | 8.9% | 1955 g |
| Toidukiud | 2.4 g | 20 g | 12% | 21.1% | 833 g |
| Vesi | 85.81 g | 2273 g | 3.8% | 6.7% | 2649 g |
| saar | 0.16 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A-vitamiin, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| beeta karoteen | 0.025 mg | 5 mg | 0.5% | 0.9% | 20000 g |
| beeta krüptoksantiin | 12 μg | ~ | |||
| Luteiin + zeaksantiin | 28 μg | ~ | |||
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.018 mg | 1.5 mg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| Vitamiin B2, riboflaviin | 0.026 mg | 1.8 mg | 1.4% | 2.5% | 6923 g |
| Vitamiin B4, koliin | 5.1 mg | 500 mg | 1% | 1.8% | 9804 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.074 mg | 5 mg | 1.5% | 2.6% | 6757 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.051 mg | 2 mg | 2.6% | 4.6% | 3922 g |
| E-vitamiin, alfatokoferool, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 2.1% | 8333 g |
| K-vitamiin, fülokinoon | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 2.6% | 6667 g |
| Vitamiin PP, NO | 0.094 mg | 20 mg | 0.5% | 0.9% | 21277 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 7% | 2500 g |
| Kaltsium, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.1% | 16667 g |
| Magneesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.3% | 8000 g |
| Naatrium, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 65000 g |
| Väävel, S | 2.8 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.5% | 35714 g |
| Fosfor, P | 10 mg | 800 mg | 1.3% | 2.3% | 8000 g |
| Mikroelemendid | |||||
| Raud, Fe | 0.13 mg | 18 mg | 0.7% | 1.2% | 13846 g |
| Mangaan, mn | 0.035 mg | 2 mg | 1.8% | 3.2% | 5714 g |
| Vask, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 5.3% | 3333 g |
| Tsink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Seeditavad süsivesikud | |||||
| Tärklis ja dekstriinid | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- ja disahhariidid (suhkrud) | 10.04 g | max 100 г | |||
| Glükoos (dekstroos) | 1.87 g | ~ | |||
| sahharoos | 2.07 g | ~ | |||
| fruktoos | 6.1 g | ~ | |||
| Olulised aminohapped | |||||
| Arginiin * | 0.006 g | ~ | |||
| valiin | 0.013 g | ~ | |||
| Histidiin * | 0.005 g | ~ | |||
| Isoleutsiin | 0.006 g | ~ | |||
| leutsiin | 0.014 g | ~ | |||
| lüsiini | 0.013 g | ~ | |||
| metioniini | 0.001 g | ~ | |||
| treoniin | 0.006 g | ~ | |||
| trüptofaan | 0.001 g | ~ | |||
| fenüülalaniin | 0.007 g | ~ | |||
| Asendatavad aminohapped | |||||
| alaniini | 0.012 g | ~ | |||
| Aspartiinhape | 0.075 g | ~ | |||
| glütsiini | 0.009 g | ~ | |||
| Glutamiinhape | 0.026 g | ~ | |||
| Proline | 0.006 g | ~ | |||
| seriini | 0.011 g | ~ | |||
| türosiini | 0.001 g | ~ | |||
| tsüsteiin | 0.001 g | ~ |
Energeetiline väärtus on 57 kcal.
Sildid: kalorite sisaldus 57 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid, mis on kuldõuna kasutamine, kalorid, toitained, kuldse õuna kasulikud omadused