Austraalia teadlased on leidnud seose inimese aju töökiiruse ja selle vahel, mida ta hommikusöögiks sööb.
Sydney Macquarie ülikooli teadlased leidsid, et rasvaste ja suhkrurikaste hommikusöökide (nt sarvesaiad, pannkoogid, juustukoogid, küpsised, šokolaaditooted või suhkrurikkad teraviljad) söömine põhjustab ajus olulisi muutusi vaid 4 päevaga.
Loomulikult ei mõjuta need magusad toidud hommikusöögiks süües aju võimet päeva jooksul meelde jätta ja intellektuaalsete ülesannete lahendamist.
Teadlaste sõnul võib magusat hommikusööki pidevalt süües viia see aju muutus õppimis- ja mäletamisvõime täieliku kadumiseni.
Sydney ülikooli teadlane Dominic Tran on kindel, et kirjeldatud protsessid võivad olla seotud võimalike glükoositaseme muutustega veres, suurendades tasakaalustamata ja ebatervislikku hommikusööki.
Pole parim hommikusöök
Pannkoogid. Valgest jahust valmistatud pannkoogid moosi, moosi ja kondenspiimaga põhjustavad veresuhkru taseme järske kõikumisi. Lisaks ülekaalulisuse ilmnemisele avaldab selline hommikusöök ebameeldivat mõju psühho-emotsionaalsele seisundile, muutes inimese ärrituvaks. Kas soovite tervislikku hommikusööki? Parem valmista Osama prügikast.
Maiustused. Hommikusöögi ajal suur kogus süsivesikuid põhjustab järgmise söögikorra ajal päeva jooksul söömist.
Saia röstsai. Need sisaldavad palju kaloreid, kuid vähe kiudaineid, mis sisaldavad neis süsivesikuid, imenduvad kiiresti. Ja isegi praetud leivas võib koor moodustada kantserogeenseid aineid.
Šokolaadipasta. Poest pärit šokolaadipasta sisaldab rekordiliselt palju suhkrut. See hommikune annus magusat toob kaasa asjaolu, et päeva kuumuses energia imendumine aurustub ning selle asemele tuleb väsimus- ja uimasustunne. Pealegi võivad sellised pastad sisaldada palmiõli.
Riisipuder. Kõrge süsivesikute sisaldus, suur kogus tärklist ja koresööda puudumine on ideaalne kombinatsioon, mis sisaldab selles roas rasvkoesse settinud kaloreid. Valmistage parem Hommikusöök kaerahelbed – mitte ainult helvestena, kõige kasulikum teravili, mis on oad ja hõlmab pikka keetmist.
Milk. Pange tähele, et see toode ei sobinud. Lihtsalt juua piima ei tohiks tühja kõhuga, ja pärast sööki. Tühja kõhuga piimajook võib põhjustada kõrvetisi ja tekitada nahalöövet.
Munakuder peekoni või vorstiga. Aeg-ajalt hommikusöögiks peekonit ja mune saab, aga regulaarselt seda rooga süüa ei tasu – see on lihtsalt liiga palju kolesterooli ja küllastunud rasvu. Parem valmistage mõned munad avokaadoga.
Head isu!