kasu ja kahju naiste ja meeste kehale, kasulikud omadused ja vastunäidustused

1. See on võimas energiaallikas.

Maapähklid sisaldavad vitamiine, mineraalaineid, toitaineid ja antioksüdante, seega võib neid nimetada rikkalikuks energiaallikaks.

2. Vähendab kolesterooli.

See vähendab "halva" kolesterooli taset ja suurendab "hea" kolesterooli taset kehas. Maapähklid sisaldavad monoküllastumata rasvhappeid, eriti oleiinhapet, mis hoiab ära südame isheemiatõve.

3. Edendab kasvu ja arengut.

Maapähklid on valgurikkad. Selles sisalduvad aminohapped mõjutavad soodsalt inimkeha kasvu ja arengut.

4. Võitleb maovähiga.

Maapähklites on polüfenoolseid antioksüdante suures koguses. P-kumariinhappel on võime vähendada maovähi riski, vähendades kantserogeensete lämmastikamiinide tootmist.

5. Võitleb südamehaiguste, närvisüsteemi haiguste vastu.

Maapähklites sisalduv polüfenoolne antioksüdant resveratrool võitleb tõhusalt südamehaiguste, vähi, närvihäirete ning viirus- või seeninfektsioonidega.

6. Vähendab infarkti tõenäosust.

Suurendades lämmastikoksiidi tootmist, hoiab antioksüdant resveratrool ära südameatakid.

7. Sisaldab antioksüdante.

Maapähklid sisaldavad suures kontsentratsioonis antioksüdante. Need antioksüdandid muutuvad maapähklite keetmisel aktiivsemaks. Biochanin-A suureneb kaks korda ja genisteiini sisaldus suureneb neljakordselt. Need vähendavad vabade radikaalide tekitatud kahju organismis.

8. Kuvab sapikivid.

Umbes 30 grammi maapähklite või kahe supilusikatäie maapähklivõi võtmine nädalas aitab teil sapikividest vabaneda. Samuti väheneb sapipõiehaiguste risk 25%.

9. Ei aita kaasa kaalutõusule.

Naised, kes söövad maapähkleid või maapähklivõid mõõdukalt, vähemalt kaks korda nädalas, on vähem rasvunud kui need, kes maapähkleid üldse ei söö.

10. Ennetab käärsoolevähki.

Maapähklid võivad aidata peatada käärsoolevähi teket, eriti naistel. Vähemalt kahe supilusikatäie maapähklivõi võtmine kaks korda nädalas aitab vähendada käärsoolevähi riski naistel kuni 58% ja meestel kuni 27%.

11. Normaliseerib veresuhkru taset.

Maapähklites leiduv mangaan aitab kaltsiumi imenduda, parandab rasvade ja süsivesikute ainevahetust ning normaliseerib veresuhkru taset.

12. Võitleb depressiooniga.

Madal serotoniini tase põhjustab depressiooni. Maapähklites sisalduv trüptofaan suurendab selle aine vabanemist ja aitab seega võidelda depressiooni vastu. Maapähklite söömine on tervisele mitmel viisil kasulik. Tehke reegliks süüa iga nädal vähemalt kaks supilusikatäit maapähklivõid, et kaitsta end igasuguste ohtlike haiguste eest ja olla terve.

13. Edendab viljakust.

Kui foolhapet tarbitakse enne rasedust ja raseduse alguses, võib see vähendada kuni 70%võrra riski, et laps saab tõsiseid närvitoru defekte.

14. Parandab hormoone.

Maapähklid aitavad vältida menstruaaltsükli häireid, mis on tingitud hormonaalsest kontrollist. Maapähklid aitavad hormonaalsete ümberkorralduste perioodidel. Tänu temale talub keha kergemini meeleolumuutusi, valu, turset ja ebamugavustunnet.

15. Kasu rasedatele.

Maapähklid aitavad raseda naise keha polüfenoolidega küllastada. Need ained vastutavad naha uuenemise ja taastumise eest ning parandavad ka südame tööd. Maapähklitest koosnevad taimsed rasvad aitavad toime tulla sapi eritumisega, kahjustamata seejuures last.

16. Täiendab rauapuudust.

Menstruatsiooni ajal kaotab naise keha suure hulga verd. See toob hiljem kaasa asjaolu, et reproduktiivses eas naiste kehas täheldatakse peaaegu pidevalt hemoglobiini taseme langust. Sellistel juhtudel määravad arstid oma patsientidele rauapreparaate. Lõppude lõpuks on raud, mis siseneb kehasse ja reageerib hapnikuga ning moodustab hemoglobiini (uued vererakud).

17. Ravib nahahaigusi.

Maapähklite põletikuvastased omadused ravivad selliseid nahahaigusi nagu psoriaas ja ekseem. Maapähklites sisalduvad rasvhapped aitavad leevendada turset ja vähendada naha punetust. Maapähklid sisaldavad E -vitamiini, tsinki ja magneesiumi, mis annavad nahale loomuliku sära ja sära, nahk paistab seestpoolt hõõguvat.

18. Rikas rasvhapete poolest.

Maapähklid sisaldavad suhteliselt palju rasvhappeid, mis on olulised aju närvirakkude jaoks. Aju närvirakud aitavad võidelda stressi ja meeleolumuutustega, mis omakorda hoiab ära mitmesugused vanusega seotud nahamuutused, nagu kortsud ja hallid jume.

19. Eemaldab toksiine ja toksiine.

Pähklites leiduvad kiudained on olulised toksiinide ja jääkainete väljutamiseks. Kehasisesed toksiinid peegelduvad inimese välimuses. See väljendub nahalööbe, lõtvumise ja liigse rasuse nahana.

20. Parandab vereringet.

Maapähklid on rikkad magneesiumi poolest, mis rahustab närve, lihaseid ja veresooni. See soodustab naha paremat verevoolu, mis jällegi mõjutab teie välimust.

21. Kaitseb nahka.

Nahakahjustused tekivad oksüdatsiooni tagajärjel. See on keemiline protsess, mille käigus ebastabiilsed molekulid, mida nimetatakse vabadeks radikaalideks, võtavad tervetelt rakkudelt elektrone. Maapähklites leiduv E -vitamiin kaitseb naharakke oksüdatiivse stressi põhjustatud kahjustuste eest.

22. Vähendab vananemise märke.

Vananemismärgid, nagu kortsud, värvimuutus ja naha elastsuse vähenemine, on ühed suurimad iluprobleemid. Maapähklid sisaldavad märkimisväärses koguses C -vitamiini, mis on kollageeni tootmiseks hädavajalik.

23. Omab taastavaid omadusi.

Maapähklites leiduv antioksüdant beetakaroteen on naha tervise seisukohalt väga oluline. Kehas muundatakse see A -vitamiiniks, mis aitab kaasa keha kudede kasvule ja parandamisele. Seega paranevad maapähklid haavad ja verevalumid kiiremini ja kiiremini.

24. Muudab naha ilusaks ja terveks.

Maapähklid sisaldavad oomega-3 rasvhappeid, mis aitavad meie nahka mitmel viisil. Need vähendavad põletikku kehas, hoiavad ära nahalööbeid, vähendavad nahavähi riski, niisutavad ja toidavad nahka seestpoolt, vabastavad selle kuivusest ja ketendusest.

25. On maskide komponent.

Maapähklivõi näomask on tänapäeval tohutult populaarsust kogumas. Kasutades seda näomaskina, puhastate sügavad lisandid nahast ja näo pooridest. Pese nägu seebiga, seejärel määri sellele ühtlaselt maapähklivõi. Laske mask kuivada, seejärel masseerige nägu aeglaste ringjate liigutustega.

26. Tugevdab juuste kasvu.

Maapähklid sisaldavad mitmeid toitaineid, mis on kasulikud juuste ilu ja tervise säilitamiseks. Maapähklid sisaldavad palju Omega-3 rasvhappeid. Nad tugevdavad juuksefolliikulisid ja avaldavad kasulikku mõju peanahale. Kõik see soodustab juuste kasvu.

27. Toidab juukseid seestpoolt.

Maapähklid on suurepärane arginiini allikas. Arginiin on aminohape, mis on väga kasulik meeste kiilaspäisuse ravis ja tervete juuste kasvu soodustamisel. Samuti parandab see arterite seinte tervist ja takistab vere hüübimist, mis parandab verevoolu.

28. Tugevdab juukseid.

E -vitamiini puudus võib põhjustada hapraid, rabedaid ja nõrku juukseid. Piisav E -vitamiini sisaldus kehas tagab, et rikkalik vitamiinide hulk jõuab juuksejuurteni, mis muudab need tugevaks ja tugevaks.

29. Aitab meeste reproduktiivse süsteemi haigused.

Maapähklid on kasulikud meestele, kellel on potentsiprobleemid ja erektsioonihäired. Lisaks on sellel tervendav toime eesnäärme adenoomile ja viljatusele. Maapähkli koostisesse kuuluvad vitamiinid B9, B12, mangaan ja tsink aitavad toime tulla põletikuliste protsesside ja meessoost keha patoloogiatega.

1. Põhjustab allergilist reaktsiooni.

Ameerika Ühendriikides kannatab maapähkliallergia all üle 2% elanikkonnast ja see protsent kasvab jätkuvalt. See on umbes 3 miljonit inimest. Maapähkliallergia juhtumid on viimase kahe aastakümne jooksul neljakordistunud.

2. Soodustab anafülaksia teket.

Anafülaksia on tõsine ja potentsiaalselt eluohtlik keha reaktsioon allergeenile. See on haruldane, kuid selle sümptomeid tuleb tõsiselt võtta. Anafülaksia sümptomiteks on hingamisprobleemid, kurgu turse, järsk vererõhu langus, kahvatu nahk või sinised huuled, minestamine, pearinglus ja seedetrakti probleemid.

3. Põhjustab seeninfektsioone.

Teine probleem maapähklite söömisel on see, et need kasvavad mullas ja saavad seetõttu palju niiskust. See võib põhjustada mükotoksiinide või hallituse teket. Maapähklite hallitus võib areneda seeneks, mida nimetatakse aflatoksiiniks. See seen võib mõjutada teie soolestiku tervist (lekkiva soole sündroom ja aeglane ainevahetus).

4. Helistab nseedetrakti probleemid.

Koorimata maapähklite söömine võib põhjustada seedeprobleeme. Söögitoru ja soolte seinte külge klammerdunud kõva kest põhjustab puhitus, kõhuvalu ja kõhukinnisust. Lisaks kutsuvad kõrvetised esile röstitud ja soolatud maapähklid, mida süüakse koos gastriidiga.

5. Edendab ülekaalu ja rasvumist.

Maapähklid on kaloririkkad ja väga rahuldavad, seega ei tohiks neid üle kasutada. Ülekaalulisuse korral põhjustab maapähklite kasutamine heaolu halvenemist, kehakaalu tõusu ja seedetrakti haigusi. Kuid isegi kui te pole ülekaaluline, võib maapähklite liigne tarbimine nende välimuse esile kutsuda.

• Toiteväärtus
• Vitamiinid
• makro
• Mikroelemendid

Uurimisallikad

1. Toiduvalmistamisel.

Maapähkleid saab keeta. See maapähklite valmistamise meetod on Ameerikas väga levinud. Loputage pähklid põhjalikult ja leotage tund aega vees. Võtke 200 ml vett ja lisage sellele 1 tl soola. Lisage maapähklid kaussi veega ja keetke tund aega. Keedetud maapähklid on maitsvad ja tervislikud. Lisaks võib maapähkleid pidada dieettoiduks.

Maapähklijahu valmistatakse blanšeeritud maapähklitest, seejärel sorteeritakse ja valitakse kõrgeima kvaliteediga. Seejärel röstitakse ja töödeldakse maapähkleid rasvavaba jahu saamiseks. Seda jahu kasutatakse küpsetistes, glasuurides, teraviljabatoonides ja pagaritoodete segudes. Seda kasutatakse ka küpsetamiseks ja kookide valmistamiseks.

Terved ja hakitud pähklid on Aasia köögis väga populaarsed. Maapähklipastat kasutatakse kastme ja supi paksendamiseks. Maapähkli tomatisupp on Aafrikas väga populaarne. Maapähkleid lisatakse salatitele, friikartulitele ning neid kasutatakse ka magustoitude kaunistuseks / kaunistuseks. Teise võimalusena võite hommikusöögiks lisada jogurtismuutisse maapähkleid. See hommikusöök täidab teid lõunasöögini.

2. Maapähklivõi kodus.

Prae maapähklid, blanšeeri ja tükelda kreemjaks. Maitse parandamiseks lisage soola või magusaineid. Võite lisada ka hakitud maapähkleid, et anda võile kreemjas ja krõmpsuv tekstuur. Röstitud maapähklid on väga populaarne India suupiste ja neid on väga lihtne valmistada.

Ümarad Hispaania maapähklid on maitsvad ja neid kasutatakse tavaliselt röstimiseks, asetage kooritud pähklid madalasse küpsetusnõusse ja küpsetage neid 20 minutit temperatuuril 180 ° C. Võtke need ahjust välja ja laske jahtuda. Maitsesta neid soola ja pipraga ning nad on söömiseks valmis.

3. Muud (mittetoidulised) kasutusalad.

Maapähklite koostisaineid (kestad, kestad) kasutatakse kariloomade sööda tootmiseks, kütusbrikettide, kassiliivade täiteainete, paberi valmistamiseks ja farmakoloogias jämedate kiudude tootmiseks. Maapähkleid ja nende derivaate kasutatakse ka detergentide, palsamite, valgendite, tindi, tehnilise määrde, seebi, linoleumi, kummi, värvide jms tootmiseks.

Maapähkel kuulub kaunviljade perekonda ja on üheaastane ürt. See kasvab subtroopilises kliimas, vastuvõetavate temperatuuride vahemik on + 20… + 27 kraadi, õhuniiskus on keskmine.