Toiteväärtus ja keemiline koostis.
Järgmises tabelis on loetletud toitainete (kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid) sisaldus 100 grammi söödavast osast.
| Toitaine | Number | Reegel ** | % normist 100 g-s | % normist 100 kcal | 100% normist |
| kalor | 121 kcal | 1684 kcal | 7.2% | 6% | 1392 g |
| Valgud | 6.38 g | 76 g | 8.4% | 6.9% | 1191 g |
| Rasvad | 3.45 g | 56 g | 6.2% | 5.1% | 1623 g |
| Süsivesikud | 16.91 g | 219 g | 7.7% | 6.4% | 1295 g |
| Vesi | 71.33 g | 2273 g | 3.1% | 2.6% | 3187 g |
| saar | 1.94 g | ~ | |||
| Vitamiinid | |||||
| A -vitamiin, RAE | 11 μg | 900 mcg | 1.2% | 1% | 8182 g |
| Vitamiin B1, tiamiin | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 2.9% | 2885 g |
| B2-vitamiin, riboflaviin | 0.045 mg | 1.8 mg | 2.5% | 2.1% | 4000 g |
| Vitamiin B5, pantoteenne | 0.183 mg | 5 mg | 3.7% | 3.1% | 2732 g |
| Vitamiin B6, püridoksiin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
| Vitamiin B9, folaat | 43 μg | 400 mcg | 10.8% | 8.9% | 930 g |
| C-vitamiin, askorbiin | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| Vitamiin PP, nr | 0.94 mg | 20 mg | 4.7% | 3.9% | 2128 g |
| makro | |||||
| Kaalium, K | 320 mg | 2500 mg | 12.8% | 10.6% | 781 g |
| Kaltsium, Ca | 45 mg | 1000 mg | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
| Magneesium, mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 5.2% | 1600 g |
| Naatrium, Na | 475 mg | 1300 mg | 36.5% | 30.2% | 274 g |
| Väävel, S | 63.8 mg | 1000 mg | 6.4% | 5.3% | 1567 g |
| Fosfor, P | 81 mg | 800 mg | 10.1% | 8.3% | 988 |
| Mineraalid | |||||
| Raud, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 7.4% | 1125 g |
| Mangaan, mn | 0.6 mg | 2 mg | 30% | 24.8% | 333 g |
| Vask, Cu | 300 mcg | 1000 mcg | 30% | 24.8% | 333 g |
| Seleen, Se | 9.6 μg | 55 mcg | 17.5% | 14.5% | 573 g |
| Tsink, Zn | 1.2 mg | 12 mg | 10% | 8.3% | 1000 g |
| Olulised aminohapped | |||||
| Arginiin * | 0.401 g | ~ | |||
| Valiin | 0.33 g | ~ | |||
| Histidiin * | 0.182 g | ~ | |||
| Isoleutsiin | 0.279 g | ~ | |||
| Leutsiin | 0.51 g | ~ | |||
| Lüsiin | 0.452 g | ~ | |||
| Metioniin | 0.104 g | ~ | |||
| treoniin | 0.268 g | ~ | |||
| trüptofaan | 0.077 g | ~ | |||
| Fenüülalaniin | 0.329 g | ~ | |||
| Aminohappe | |||||
| alaniini | 0.29 g | ~ | |||
| Aspartiinhape | 0.743 g | ~ | |||
| Glycine | 0.283 g | ~ | |||
| Glutamiinhape | 0.976 g | ~ | |||
| Proline | 0.278 g | ~ | |||
| seriin | 0.333 g | ~ | |||
| Türosiin | 0.182 g | ~ | |||
| tsüsteiin | 0.068 g | ~ | |||
| Sterool (steroolid) | |||||
| Kolesterool | 22 mg | maksimaalselt 300 mg | |||
| Küllastunud rasvhapped | |||||
| Nasadenie rasvhapped | 1.677 g | max 18.7 g | |||
| 12: 0 Lauric | 0.029 g | ~ | |||
| 14: 0 müristlik | 0.121 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.858 g | ~ | |||
| 18: 0 Steariin | 0.622 g | ~ | |||
| Monoküllastumata rasvhapped | 1.385 g | min 16.8 g | 8.2% | 6.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.138 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiin (oomega-9) | 1.195 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoliinia (oomega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Polüküllastumata rasvhapped | 0.205 g | alates 11.2-20.6 g | 1.8% | 1.5% | |
| 18: 2 linool | 0.142 g | ~ | |||
| 18: 3 linoleen | 0.053 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvhapped | 0.053 g | 0.9 kuni 3.7 g | 5.9% | 4.9% | |
| Omega-6 rasvhapped | 0.142 g | 4.7 kuni 16.8 g | 3% | 2.5% |
Energeetiline väärtus on 121 kcal.
- tass = 266 g (321.9 kcal)
Oad, küpsetatud, konserveeritud, veiselihaga on rikas selliste vitamiinide ja mineraalainete poolest nagu kaalium - 12,8%, mangaan - 30%, vask - 30%, seleen - 17,5%
- Kaalium on peamine rakusisene ioon, mis osaleb vee, elektrolüütide ja happe tasakaalu reguleerimisel, osaleb närviimpulsside läbiviimisel, vererõhu reguleerimisel.
- Mangaan on seotud luu ja sidekoe moodustumisega, on osa ensüümidest, mis osalevad aminohapete, süsivesikute, katehhoolamiinide ainevahetuses; vajalik kolesterooli ja nukleotiidide sünteesiks. Ebapiisava tarbimisega kaasnevad kasvupeetus, reproduktiivse süsteemi häired, luu suurenenud haprus, süsivesikute ja lipiidide ainevahetuse häired.
- Copper on osa redoksaktiivsusega ensüümidest ja osaleb raua ainevahetuses, stimuleerib valkude ja süsivesikute imendumist. Osaleb inimkeha kudedes hapnikuga. Puudus avaldub kardiovaskulaarse süsteemi kahjustunud moodustumise ja sidekoe düsplaasia luustiku arengus.
- Seleen - inimkeha antioksüdantse kaitsesüsteemi oluline element, omab immunomoduleerivat toimet, on seotud kilpnäärmehormoonide toime reguleerimisega. Puudujääk põhjustab Kashin-Beki tõve (liigeste, selgroo ja jäsemete mitmekordse deformatsiooniga artroos), haiguse Kesan (endeemiline kardiomüopaatia), päriliku trombasteenia.
Täielik kataloog kõige kasulikumatest toodetest, mida rakenduses näete.
Sildid: kaloreid 121 kcal, keemiline koostis, toiteväärtus, vitamiinid, mineraalid kui kasulikud Oad, küpsetatud, konserveeritud, veiselihaga, kalorid, toitained, kasulikud omadused Oad, küpsetatud, konserveeritud, veiselihaga