Sisu
Keskmine kalorite sisaldus päevas on 1694 Kcal.
See dieet tuli meile läänest ja sisaldab põhiliselt süsivesikute koguse piirangut. Erinevalt kõigist teistest dieetidest võtab Atkinsi dieet eranditult arvesse teie keha individuaalseid omadusi. Tegelikult on Atkinsi dieet kompleks dieedist endast ja toitumissüsteemist (dieet ise viiakse läbi üks kord ja toitumissüsteem hoiab teie kehakaalu lubatud vahemikus).
Seda dieeti järgivad edukalt välis- ja kodumaised kuulsused ning silmapaistvad poliitilised tegelased. Kuulus Kremli dieet kasutab sama põhimõtet. Dieedi ideoloog dr Atkins nõuab dieedi esimese kahe nädala jooksul kohustuslikult täielikult loobuda mis tahes ravimitest - see nõuab tõenäoliselt arstiga konsulteerimist. Süsivesikute piiramine toidus tähendab veresuhkru taseme langetamist - mis nõuab ka arstiga konsulteerimist.
Dieet on vastunäidustatud: raseduse ajal - võib lapsele ebasoodsalt mõjuda, rinnaga toitmise ajal - samal põhjusel on neerupuudulikkus - suhkrutaseme kõikumine ja paljud teised.
Atkinsi dieet on kahefaasiline – esimeses faasis, mis kestab 14 päeva, saab sinu keha minimaalselt vajaliku koguse süsivesikuid – mis viib kaloritasakaalu paika tänu keharasvast sisemiste ressursside kulutamisele – maksimaalne kaalulangus . 14 päeva pärast kaob toodete kalorisisalduse piirang, kuid süsivesikute koguse piirang jääb alles – see on toitumise keerukus – maksimumväärtus määratakse individuaalselt, lähtudes sinu keha omadustest – pidev kaalukontroll ja süsivesikute tasakaalu korrigeerimine peaaegu kogu elu jooksul.
Esimese kahe nädala jooksul ei tohiks süsivesikute kogus ületada 20 grammi päevas. Selle parameetri keskmine väärtus on enamikul inimestel umbes 40 grammi (selle ületamine põhjustab rasvumist - see kehtib enamiku ülekaaluliste inimeste puhul - samaaegselt tarbitavad süsivesikud ja rasvad ei imendu samal viisil - süsivesikud kui energiaallikas tarbitakse täielikult tänapäevaste vajaduste säilitamiseks ja osa rasvast ladustatakse - kui neid oleks ülejääk - suudab meie keha neid ainult säilitada - see on meie füsioloogia).
20-grammine näitaja on kergesti saavutatav – see on vaid 3 teelusikatäit granuleeritud suhkrut teie tees või kuklikeses – nii et pole vaja kiirtoitu ega suupisteid. Selliste olukordade vältimiseks on koostatud nimekiri toodetest, mis on alati ja igas koguses (tinglikult) lubatud – on selge, et sinu initsiatiiv on vaikiv – ei mingeid liialdusi – sööme ainult siis, kui on pidev näljatunne – krõpse pole seriaalide jaoks.
- kõik kalad (nii meri kui jõgi)
- mis tahes lind (sealhulgas uluk)
- mis tahes mereannid (austrite kogusepiirang - kuid parem on retsept eelnevalt välja arvutada)
- mis tahes munades (võite ka kana ja vutti)
- mis tahes kõva juust (mõne sordi puhul on kogusel piirang - arvutage retsept ette)
- igat tüüpi köögiviljad (mida saab süüa toorelt)
- kõik värsked seened
Täiendav piirang - te ei saa ühe toidukorra ajal tarbida süsivesikute päevast tarbimist koos valkude (kodulinnuliha, liha) ja rasvadega. On vaja säilitada 2-tunnine intervall. Valgu ja rasva kombinatsioonil sellist piirangut pole.
Keelatud toodete loetelu:
- alkohol mis tahes kujul
- kunstliku päritoluga rasvad
- suhkur mis tahes kujul (muidu ületab teiste toidu päevaraha)
- puuviljad (kõigil on kõrge süsivesikute sisaldus - isegi keskmisel sidrunil on neid peaaegu 5 grammi)
- kõrge tärklisesisaldusega köögiviljad (kartul, mais - arvutage retsept)
- maiustused (kõik sisaldavad suhkrut)
- küpsetised (palju tärklist)
Piiratud kogusega toodete nimekiri
- kapsas
- squash
- herned
- tomatid
- sibul
- hapukoor (hapukoore madala kalorsusega analoog) ja mitmed muud tooted.
Võite juua nii tavalist kui ka mineraalvett, teed ja kohvi ning Coca-Cola Light-iga jook ilma süsivesikuteta (näiteks klaas viinamarjamahla sisaldab peaaegu 30 grammi süsivesikuid-ja seda on selgelt liiga palju igapäevasest nõue).
Dieedi teine etapp on veelgi lihtsam - keha harjub juba paljude piirangutega ja ainevahetus suunatakse ümber sisemiste rasvavarude kulutamise poole.
Lubatud süsivesikute päevane kogus läheneb umbes 40 grammi (iga inimese jaoks eraldi). Kuid nüüd on vajalik pidev kehakaalu kontroll - keharasva vähenemine jätkub (kuid mõnevõrra aeglasemalt). Kui olete saavutanud optimaalse kaalu, saate menüüsse lisada järk-järgult süsivesikuid sisaldavaid toite - kuni kaal hakkab suurenema - see on teie individuaalne süsivesikute tase (teie jaoks maksimaalne). Tulevikus minge sellele tasemele - hakkate kaalus juurde võtma - ja vastupidi.
Muidugi lubate tulevikus tõenäoliselt objektiivsetel põhjustel mõningaid ületusi - näiteks puhkusereis alkoholi saatel - on selge, et te võtate natuke liigset kaalu - vähendage süsivesikute tarbimist 20 grammini päevas - nagu esimeses faasis - kuni oma kehakaal normaliseerub.
Dieet on ühest küljest ülilihtne ja lihtsalt teostatav – piirangud on tühised ja lihtsalt teostatavad. Dieediga lubatud toiduainete hulka kuuluvad muus dieedis täielikult keelatud toiduained (hapukoor, munad, juust, liha ja lihatooted). Atkinsi dieet on väga tõhus – järgides selle soovitusi, kaotate aeglaselt, kuid kindlalt kehakaalu. Atkinsi dieedi vaieldamatu eelis on toitumise ja ainevahetuse normaliseerumine. See peaks hõlmama ka toidukordade arvu ja aja piirangute puudumist.
Atkinsi dieet ei ole täielikult tasakaalus (kuid selles osas on see kordades parem kui teised dieedid) - võib osutuda vajalikuks võtta täiendavaid vitamiini-mineraalide komplekse. Atkinsi dieedi puuduseks on selle kestus - kontrollida kogu elu jooksul süsivesikute tasakaalu. Loomulikult mõjutab seda dieeti ka retseptide esialgse arvutamise vajadus tabelite järgi.