Ettevalmistus:
Lisa vette 2-3 supilusikatäit seentest pigistatud soolvett,
keeda, lisa vees leotatud želatiin, lahusta see ja
kurna vedelik. Vala vormidesse õhuke kiht tarretist, pärast
see taheneb, pane peeneks hakitud seened, kruusid piltlikult öeldes
lõika porgandid ja vala tarretis. Pärast tarretise kõvenemist,
pane see taldrikule, mille äärte ümber pane lisand ja puista
rohelised.
Head isu!