Ettevalmistus:
Nõruta seened (vedelikku säilitades) ja lõika väikesteks tükkideks.
Sega munadega. Tee marinaad äädikast, õlist, vähesest vedelikust
purgist ja hakitud peterselli. Maitsesta soola ja pipraga. Vala segu
seentest ja munadest. Lase seista 1 tund, serveeri oliividega kaunistatud.
Head isu!