Kas GMOd on ohutud? Ameerika Keskkonnameditsiini Akadeemia (AAEM) nii ei arva. Akadeemia ütles, et "Mitmed loomkatsed näitavad geneetiliselt muundatud toiduainetega seotud tõsiseid terviseriske, sealhulgas viljatus, immuunprobleemid, kiirenenud vananemine, insuliiniregulatsiooni probleemid, peamiste organite ja seedetrakti degeneratsioon. AAEM palub arstidel soovitada patsientidel vältida geneetiliselt muundatud toitu.
Föderaalse dieediassotsiatsiooni teadlased on korduvalt hoiatanud, et GM-toidud võivad tekitada ettearvamatuid kõrvalmõjusid, sealhulgas allergiaid, toksikoosi ja uusi haigusi. Nad nõudsid pikaajalisi uuringuid, kuid neid ignoreeriti.
GMOde oht
Indias on pärast geneetiliselt muundatud puuvilla karjatamist surnud tuhanded lambad, pühvlid ja kitsed. GM maisi söövad hiired sünnitavad tulevikus üha vähem hiiri. Rohkem kui pooled GM-sojaga toidetud rotiemade beebidest surid kolme nädala jooksul ja olid väiksemad. GM-sojast pärit hiirte ja rottide munandirakud on oluliselt muutunud. Kolmandaks põlvkonnaks oli enamik geneetiliselt muundatud sojaga toidetud hamstreid kaotanud võime järglasi saada. Närilistel, keda toideti geneetiliselt muundatud maisi ja sojaga, ilmnes immuunvastus ja toksilisuse tunnused.
Keedetud GM soja sisaldab seitse korda rohkem kui teadaolevat sojaallergeeni. Sojaallergia suurenes Ühendkuningriigis vahetult pärast geneetiliselt muundatud soja kasutuselevõttu 50%. GM-kartulit söödetud rottide maos ilmnes ülemäärane rakkude kasv, mis võib põhjustada vähki. Uuringud on näidanud elundikahjustusi, muutusi maksa- ja kõhunäärmerakkudes, muutusi ensüümide tasemes ja palju muud.
Erinevalt ravimite ohutuse hindamisest ei ole geneetiliselt muundatud toidu mõju kohta inimestele kliinilisi uuringuid läbi viidud. Ainus avaldatud uuring GMO-toitumise mõjust inimesele on näidanud, et GM sojaubade geneetiline materjal on integreeritud meie soolestikus elavate bakterite genoomi ja toimib jätkuvalt. See tähendab, et pärast geneetiliselt muundatud toitude söömise lõpetamist jätkub nende valkude tootmine meie sees veel pikka aega. See võib tähendada järgmist:
Kui enamikesse loodavatesse geneetiliselt muundatud põllukultuuridesse sisestatakse antibiootikumi geen, võib see põhjustada antibiootikumiresistentseid ülihaigusi. Kui geneetiliselt muundatud maisis toksiini tekitav geen sisestatakse bakteritesse, võib see muuta meie soolebakterid elavaks pestitsiiditaimeks. Ohutushinnangud on liiga pealiskaudsed, et tuvastada enamikku GMOde võimalikest ohtudest.