Anuga, maitses toidu tulevikku

• Anuga FoodService: Horeca kanali etalon, mis ühendab uusimad trendid toidu valmistamiseks väljaspool kodu tarbimiseks ja kõige avangardistlikuma gastronoomiatehnoloogiaga. Konkreetsete tegevuste hulgas korraldab see aasta koka ja aasta kondiitri konkursside finaali, mis koos otseülekanded ja esitlused, saab ruumi Anuga kulinaariaetapp  messi üks populaarsemaid.

• Anuga peen toit: gurmeetoodetele spetsialiseerunud see koondab maailma parimad viited delikatesside gastronoomia, ja seal asuvad messi kõige arvukamad näitusepaviljonid, kus Hispaania, Itaalia, Prantsusmaa, Kreeka, Suurbritannia ja Türgi kaubamärgid ja tootjad esitlevad messil oma uudiseid ja äsja turule tulnud tooteid. Anuga maitseetendus.

• Anuga jahutatud ja värske toit: koht puu- ja köögiviljade, värskete delikatesside, kala ja valmis eelküpsetatuna hotellitööstusele ette valmistatud külmutatud sortides või iseteeninduslikes versioonides. Näituseruum muutub seda tüüpi valmistoitude tarbimise buumi tõttu üha olulisemaks.

• Anuga külmutatud toit: koht kus külmutatud esitleda oma professionaalseid valikuid, hõivates messil suuruselt neljanda pinna. Osalevad selle toidukanali suurimad tootjad ja vahendajad, parimad esindajad Hispaaniast, Portugalist, Prantsusmaalt, Belgiast, Itaaliast, Hollandist, Poolast, Egiptusest ja Hiinast. Kollektiivse toitlustamise põhiline liitlane hulgivormingus, desinfitseeritud ja isegi koos portsjonit nõusid või üksikud portsjonid.

• Anuga meierei: La piimamess mis koondab sektori peamised osalejad Belgia, Prantsusmaa, Kreeka, Suurbritannia, Iirimaa, Itaalia, Holland, Austria, Poola, Šveits, Hispaania, Austraalia ja Tai.

• Anuga leib ja pagar, kuumad joogid: Ametisse nimetamine pagariäri, saiakesed ja kuumad joogid näitab oma tooteid ja eriti tohutut kasvutrendi viienda sarja toodete osas hotellindussektoris.

• Anuga liha: Liha, vorstide, ulukite ja linnulihamaailmal on messil ka oma kindel sihtkoht ning selle tähtsus ülemaailmses toidumahus muudab selle üheks etaloniks, tagades suurimate liha rühmad Sakslased ja muu maailm.

• Anuga orgaaniline: moes ja tugevalt esindatud lääneriikides, mahe- ja vegantooted osaleda messi näituseruumis, mis panustab ka lähedustooted, kohalikud ja aus kaup.

• Anuga joogid: koht jaemüüjatele ja restoranidele, kus piiritusjookidel ja karastusjookidel on oma koht. Proovile annavad ruumi avangardsed mineraalveed, mahlad ja karastusjoogid Anuga veinispetsialist, kus ligi poole tuhande veinitehase ja tootja veinid ja õlled esitlevad oma kääritatud tooteid.

• Anuga RetailTec: Tehnoloogia ja toit need on üha enam seotud ja see ruum tutvustab sektori uusimaid suundumusi nii jae- kui ka siseturul toitlustusja toob esile lahenduste esitluse, mille vastuvõttev riik on välja töötanud a  mobiilne supermarket maapiirkondade varustamiseks.

Kindlasti avab see tung tehnoloogiamaailma tee praegusele suurele arutelule Seattle'is asuva Ameerika hiiglase Amazoni toiduplatvormi avamise üle kogu Euroopa.