alycha

Kirsiploom on ainulaadsete omadustega vili. See on äärmiselt rikas kiudainete poolest, sisaldab suures koguses C-vitamiini ja kaaliumi, kuid samal ajal on selle kalorisisaldus peaaegu null. Need omadused muudavad kirssploomi kasulikuks tooteks kõigile, kes soovivad kaalust alla võtta, aga ka neile, kellel on diabeet ja hüpertensioon. Selle regulaarsel tarbimisel taastub elujõud ja tugevneb immuunsüsteem. Ploom aitab võidelda infektsioonidega ja ennetada paljusid haigusi.

Kirsi faktid

Kirsiploom (botaaniline nimetus Prunus cerasifera) kuulub luuviljaliste hulka ja on rosaceae perekonda kuuluv. Seal on kümneid kirsiploomide sorte, mida kasvatatakse nende viljade pärast. [1]. Vahepeal leidub ka dekoratiivseid isendeid. Sellistel taimedel on ebatavaline lehtede värv (näiteks lilla) ja kaunid lõhnavad lilled. Kõik kirsiploomide sordid kannavad vilja, kuid maitse on kõigil erinev [2]. Tuntuimad on Monomakh, Sküütide kuld, Nesmeyana, Sarmatka, Cleopatra, Huck [3].

See puu on pärit Aasiast. [4]. Palju sajandeid tagasi aretati kirssploom harilikust viljaploomist. Suure külma- ja põuakindluse tõttu levis see kiiresti planeedi erinevatesse osadesse. [5]. Kuid kirsiploom puutub kergesti kokku kahjurite ja haiguste kahjuliku mõjuga. [6]. Need puud kasvavad kiiresti, kuid nende eeldatav eluiga ei ületa tavaliselt 20 aastat. Nad paljunevad seemnete või pistikute abil. Kirsiploompuid kasutatakse sageli mõnede ploomisortide pookealusena.

Kasulikud omadused

Ploom on kasulik erinevate terviseprobleemidega inimestele. Värsked puuviljad avaldavad kehale head mõju, kui:

  • beriberi;
  • krooniline väsimus;
  • närvilisus, ärevus;
  • nõrgenenud immuunsussüsteem;
  • nakkushaigused;
  • hingamissüsteemi häired;
  • kardiovaskulaarsed patoloogiad;
  • luukoe hõrenemine ja muud luuhaigused;
  • tursed;
  • ülekaal;
  • diabeet;
  • isutus;
  • aeglane seedimisprotsess;
  • kõhukinnisus [7].

Lisaks, olles hea C-vitamiini allikas, hoiab kirssiploom ära skorbuudi ja viib kehast välja toksiine. Teadaolevalt aitab see hapu vili külmetuse ja köha vastu ning on hea diaphoreetic. Samuti soovitavad arstid madala happesusega gastriidiga inimestel tarbida rohkem kirssploome. Muuhulgas soodustab see suurepärane vili haavade kiiret paranemist.

Toiteväärtus

Kirsiploom – väga hea vahend kaalu langetamiseks. Tahad vabaneda lisakilodest? Võite kasutada naeruväärselt lihtsat ja taskukohast retsepti – jooge 2 nädala jooksul kolm korda päevas (enne sööki) klaas kirssploomi.

See puuvili sisaldab palju vett ja selle kalorisisaldus ei ületa 40 kcal 100 g kohta. [8]. Lisaks sisaldab 100-grammine kirssploomi portsjon umbes 2,5 g rasva, 8 g süsivesikuid ja umbes 1,5 g valku. Naatriumi peaaegu pole, kuid kaaliumi on üsna palju (200 mg / 100 g, mis on peaaegu 6% päevasest väärtusest), mistõttu on kirssploomist suurepärane diureetikum. Seega on see puuvili ideaalne vahend liigse vedeliku eemaldamiseks kehast ja see aitab kaasa kaalulangusele. Lisaks on kõrge kaaliumisisaldus kasulik kõrge vererõhu ja südame rütmihäiretega inimestele, kuna just selle toitaine puudus põhjustab neid terviseprobleeme.

Lisaks sisaldab 100 g kirssploomis ligikaudu 5 mg kiudaineid, mis on ligi 20% soovitatavast päevasest kogusest. Tänu sellele pehmendab kirssploom väljaheiteid, vähendab seedeproduktide sooletraktist läbimise aega, vähendab suhkru imendumist soolestikus, mis on oluline tegur nii dieedipidajatele kui ka diabeetikutele.

Kirsiploom – väga mineraalide ja vitamiinide rikas vili [9]. 100 g toodet sisaldab:

  • A-vitamiin - 5% päevasest kogusest;
  • C-vitamiin – 13% päevasest kogusest;
  • kaltsium - 5% päevasest normist;
  • raud - 5% päevasest normist.

Kirsiploomide viljad on tõeline orgaaniliste hapete, vitamiinide, sh E ja B rühma vitamiinide ladu. See mineraal-vitamiinide kompleks muudab viljad oluliseks komponendiks füüsilise ja vaimse tasakaalu hoidmisel ning annab elujõudu. Tänu oma vitamiini- ja mineraalainerikkusele on kirssploom suurepärane toode madala kalorsusega dieedi jaoks, sobib spordiga tegelevatele inimestele ja on oluline komponent kaalulangetusprogrammides.

Kirsiploom rahvameditsiinis: kasu ja kahju

Iidsetest aegadest on traditsioonilised ravitsejad kasutanud kirssploomi kui tõhusat ravimit. Kirsiploomide õisi ja vilju on sajandeid kasutatud paljudest vaevustest vabanemiseks. Isegi aktiivsöe valmistamiseks kasutasid meie esivanemad nende puuviljade seemneid.

Muistsed ravitsejad ei teadnud midagi nende magushapude puuviljade keemilise koostise ainulaadsusest, kuid olid kindlad, et kirsiploomide abil saab seedimist ja vereringet parandada. Sajanditepikkune kogemus on näidanud, et need viljad on eriti kasulikud lapseootel emadele ja eakatele ning kirsiploomide õite leotis aitab taastada neerude, maksa ja meeste reproduktiivsüsteemi tervist.

Juba iidsetest aegadest on teada kirssploomi kasulik mõju närvisüsteemile. Stressi korral on selle viljapuu vili rahustav ja lõõgastav. Ja suurenenud rõhu korral piisab heaolu parandamiseks umbes 200 puuvilja söömisest.

Isegi tavalisel kirsiploomide kompotil on raviomadused, mida tunnustab ametlik meditsiin. Immuunsuse tugevdamiseks ja täiendavaks tugevdamiseks soovitavad arstid patsientidel juua hapude puuviljade keetmisi. Arvatakse, et need puuviljad on tõhusad sapiteede düskineesia, maksafunktsiooni häirete ja diabeedi korral.

Orgaaniliste hapete kõrge kontsentratsioon muudab aga kirssploomi kõrge happesusega ja maohaavanditega inimeste toidulaual ebasoovitavaks. Ärge kuritarvitage puuvilju ega inimesi, kellel on sagedane kõhulahtisus või haigused, millega kaasneb lahtine väljaheide.

Puuviljade ravi

Traditsioonilise meditsiini retseptide hulgast leiate sadu ravisoovitusi, mis põhinevad kirsiploomide kasutamisel. Siin on kõige populaarsemad ja tõhusamad retseptid.

Maksa taastamise retsept

Maksa puhastamiseks ja selle töö taastamiseks kasutatakse kirsiploomide õite tõmmist. Selle valmistamiseks vajate 20 g lilli ja klaasi keeva vett. Segu pakitakse ja infundeeritakse 2 tundi. Võtke seda ravimit 100 ml hommikul ja õhtul.

Köha ravi

See iidne retsept on valmistatud kirsiploomipuu koorest. Ligikaudu supilusikatäis purustatud koort valatakse 500 ml veega ja keedetakse 5-7 minutit madalal kuumusel. Jahutatud puljong filtreeritakse ja 3-4 võetakse üks kord päevas 100 ml-s.

Külma retsept

Tõhusaks vahendiks külmetushaiguste korral peetakse kirssploomiõite tõmmist. Umbes 40 g õisi vala pool liitrit keeva veega. Infundeerige mitu tundi. Joo pool klaasi vähemalt 3 korda päevas.

Kõhukinnisuse retsept

Kuivatatud kirsiploomide keetmine aitab parandada soole tööd ja ravib kroonilist kõhukinnisust. 3-4 supilusikatäit kuivatatud puuvilju vala 500 ml keeva veega ja keeda umbes 5 minutit. Infundeerige ravimit mitu tundi. Joo 3 korda päevas enne sööki kõhukinnisusele kalduvatele inimestele. Jätkake ravi, kuni väljaheide on täiesti normaalne.

Kuidas kasutada

Ideaalis on kirssploomi parem tarbida toorelt või juua sellest värskelt pressitud mahla. [10]. Sel juhul säilivad kõik vitamiinid ja toitained. Lisaks kasutatakse neid hapukaid puuvilju lihakastmete, mooside, želeede, kompottide, marmelaadide ja isegi veini valmistamiseks.

Kulinaarsetes retseptides on ebatavaline kombinatsioon kirsiploomist ja küüslaugust, mis annab valminud roale erilise maitse. [11]. Lisaks värsketele puuviljadele kasutatakse toiduvalmistamiseks kuivatatud ploomipuuvilju.

Kirsiploom ilutööstuses

Kosmeetikatööstuses peetakse kirssploomi samuti väga lugu. Kreemid ja maskid, dekoktid juuste tugevdamiseks ja seep – ja see pole veel terve nimekiri toodetest, milles kirsiploomide ekstrakti leidub. Kui me räägime selle puuvilja kasulikkusest kosmetoloogias, siis kõigepealt tasub meeles pidada kirssploomi antioksüdantseid omadusi. [12]. Koostises oleva A- ja C-vitamiiniga on see tõhus komponent naha vananemist aeglustavates toodetes. Epidermise seisundit aitavad parandada nii kirsiploomide ekstrakti sisaldavad kosmeetikatooted kui ka puuviljad ise, mida tuleb tarbida kogu viljahooaja jooksul.

Puuviljakaevudel pole vähem kasulikke omadusi. Need toimivad õliallikana, mille omadused meenutavad ülimalt tervislikku mandliõli. Kirsiploomide seemne ekstrakti kasutatakse parfümeerias ja kosmetoloogias meditsiinilise seebi tootmiseks.

Lisaks kallitele kirsiploomide ekstraktiga kreemidele on nende puuviljade kasutamiseks naha seisundi parandamiseks veel üks, odavam meetod. Näiteks eelarvelise, kuid väga tõhusa “ravimina” sobib kirsiploomi viljalihast valmistatud näomask. Selleks piisab küpsete puuviljade pehmendamiseks ja selle puuviljapüreega nahale kandmisest. Jätke 20 minutiks. See toode puhastab näonahka, heledab vanuselaike ja niisutab.

Kirsiploom kosmeetika kodus

Nii et kodus pole keeruline valmistada mõnda lihtsat, kuid tõhusat kirsiploomi vahendit.

Näonaha retseptid

Retsept 1

Eemaldage kirsiploomide küpsetelt viljadelt nahk, eraldage kivi, ajage viljaliha läbi sõela. Lisa veidi kodujuustu või hapukoort. Kandke näole 20 minutiks. Sobib normaalsele nahale.

Retsept 2

Segage mõned puuviljad, lisage püreestatud toores munakollane. Segage ja kandke hoolikalt näole, kaelale ja dekolteepiirkonnale. See mask on mõeldud kuiva naha niisutamiseks.

Retsept 3

Selle ravimi valmistamiseks vajate umbes 20 ml võid, kanamunakollast, supilusikatäit kirsiploomipüreed, teelusikatäit mett. Sega kõik õrnalt läbi ja kanna kergete liigutustega näole. Jätke kuni nahka imendumiseni. Eemaldage ülejäänud osa salvrätikuga.

Retsept 4

Lastekreemile lisage veidi kirsiploomimahla ja kummeli (või saialille) infusiooni. Segage ja kandke nahale. Hoidke 15 minutit ja loputage. Sobib kuivale nahale.

Retsept 5

Rasusele näonahale sobib pesemiseks kirssploomist valmistatud keetmine. Selleks purusta 50 g küpseid puuvilju ja vala peale sooja keedetud vett (100 ml). Lase üleöö tõmmata. Kasutage pesemiseks filtreeritud vedelikku.

Retsept 6

Ja see akne vahend on banaalsuseni lihtne, kuid väga tõhus. Seekord ei pea te midagi ette valmistama. Piisab, kui võtta küpset kirsiploomi vilja, lõigata see ja hõõruda vistrik viljalihaga. Hommikul on selle asemel puhas nahk.

Retsept juustele

Valmista keetmine umbes 100 g kirssploomist ja 500 ml veest. Lase tõmmata ja jahtuda. Valmis, filtreeritud toodet kasutatakse juuste loputamiseks. Keedi regulaarne kasutamine muudab juuksed tugevaks ja läikivaks.

Seda puud võib näha peaaegu igas aias. Kirsiploomide vilju armastavad lapsed ja täiskasvanud. Enamik neist aga isegi ei adu, kui kasulikud need maitsvad puuviljad ravimina on ja millist kasu need inimesele võivad tuua. Kui meenutada nende puuviljade ainulaadset keemilist koostist, saab kohe selgeks, kust nende imeline jõud pärineb.

Allikad
  1. ↑ Riikliku Nikitski botaanikaaia teadustööde kogu. – Kirsiploomide kultuuri ajalugu Krimmis: tutvustus, valik.
  2. ↑ Ajakiri “Köögiviljad ja puuviljad”. – Suureviljaline kirsiploom: parimad sordid aias ja köögis.
  3. ↑ Puu- ja marjakultuuride puukool Medvino. – Diploidploom (kultuuritud kirsiploom, vene ploom).
  4. ↑ Tadžikistani agraarülikool. – Väitekiri teemal “Ploomide perspektiivsete introdutseeritud sortide ja kohalike vormide agrobioloogilised omadused ja produktiivsus Lääne-Pamiiri tingimustes”.
  5. ↑ Redlandsi ülikool. – Kirsiploom.
  6. ↑ Teadlaste sotsiaalvõrgustik ResearchGate. – Prunus cerasifera Euroopas: levik, elupaik, kasutamine ja ohud.
  7. ↑ Agronoomi ajakiri nr 1. – Kirsiploom: kalorisisaldus, koostis, kasu ja kahju.
  8. ↑ Kalorite lugemise sait Kalorisaator. – Kirsiploom.
  9. ↑ Ukraina riikliku teaduste akadeemia teaduslik elektrooniline raamatukogu. – Fenoolühendite sisaldus kirsiploomide viljades valmimise ajal.
  10. ↑ Juriidilise ja regulatiivse ning tehnilise dokumentatsiooni elektrooniline fond. – Interstate standard (GOST): värske kirsiploom.
  11. ↑ Marjade ja puuviljade entsüklopeedia. – Kirsiploom – kasulikud omadused ja vastunäidustused, kalorisisaldus, koostis. Retseptid. Parimad kirsiploomide sordid.
  12. ↑ Teadlaste sotsiaalvõrgustik ResearchGate. – Kirsiploomide etanoolipuu ekstrakti antioksüdant ja antibakteriaalne toime – Prunus cerasifera.

Jäta vastus