Suve keskel pakuvad üha rohkem põllumehi, kohalikke põllumajandusettevõtteid ja muid tootjaid värskeid hooajalisi tooteid, mida saab osta kohe nurga tagant. Muidugi on palju mugavam kõike vajalikku korraga supermarketist võtta, kuid nii jätate ilma paljudest kohalike turgude pakutavatest eelistest. Näiteks olete ilmselt kuulnud, et teie sõidurajal kasvanud hooajalised tooted sisaldavad rohkem toitaineid. Mida sa veel põllumeeste turult läbi jalutades saad?
1. Mitmekesistage oma dieeti
Suured toidupoed pakuvad hooajalistest erinevustest hoolimata sageli üht ja sama toodet aastaringselt, samas kui kohalikud põllumajandustootjate turud pakuvad hooajale vastavaid erinevaid värskeid puuvilju. See annab teile võimaluse maitsta puuvilju, marju, köögivilju ja ürte, mis on supermarketites haruldased, näiteks karusmarjad ja punased sõstrad, küüslaugu nooled ja rabarber, kõrvits ja redis. Ja koos nendega saab teie keha laiema hulga toitaineid.
2. Kuulge põnevaid ja tasuvaid lugusid
Põllumehed teavad palju, mida nad müüvad, ja on nõus jagama oma kogemusi, kuidas head saaki saada, kuidas nendest puuviljadest roogasid valmistada või neid säilitada.
3. Leia ohutum toit
Võrreldes tarbijatele mõeldud “anonüümsete” supermarketite tootjatega, on kohalike turgude põllumehed oma klientidega tihedamalt seotud, mis tähendab, et nad on põllukultuuride kasvatamisel vastutustundlikumad. Lisaks veedavad need tooted vähem aega teel, mis vähendab transpordi ajal saastumise tõenäosust.
4. Toetage väiketalusid
Kui olete kohalikel turgudel püsiklient, siis olge kindel, et toetate paljusid väike- ja pereettevõtteid, mis tähendab, et teile ja teistele on juurdepääs erinevatele hooajatoodetele. Põllumajandustootjate jaoks on see toetus väga oluline, arvestades põllumajandusega seotud olulisi riske. Turul kaubeldes väldib talunik vahendajaid ja turunduskulusid, saades oma tööjõu eest õiglast tasu, mis omakorda muudab toote sageli ostjale odavamaks.
5. Aidake parandada keskkonda
Kohalikud põllumajandusettevõtted kaitsevad põllukultuuride mitmekesisust ja on keskkonnale vähem kahjulikud, kuna toidu transportimiseks on vaja vähe kütust ja energiat ning sageli puuduvad pakendid.