Kas teate veganeid ja taimetoitlasi, kes söövad liha, kui joovad paraja koguse alkoholi?
Pärast baaris veedetud õhtust söövad paljud paadunud taimsed sööjad McDonaldsis tükikesi või hamburgereid.
Uuringute kohaselt sööb umbes kolmandik taimetoitlastest liha joobnuna, 69% neist teeb seda sõprade ja pere eest salaja.
Purjuspäi liha söönutest tunnistas kebabi söömist 39%, veiselihaburgereid 34% ja peekonit 27%.
Miks see juhtub?
Kasutama liha в purjus Tingimus
Mõni aeg tagasi viis Liverpooli ülikool läbi uuringu, miks inimesed joobnuna kiirtoitu ihkavad. Teadlased märkasid, et 50 õpilast, kes jõid klaasi limonaadi viinaga, sõid rohkem küpsiseid kui need, kellele pakuti karastusjooki.
Teisisõnu, kui oleme joobes, kaotame enesekontrolli ja meil on raskem ära öelda.
Isu kiirtoidu järele
Paljud inimesed usuvad, et meil on soov süüa kiirtoitu kahel põhjusel. Esiteks on kiirtoit soolane ja tekstuurilt mõnus – krõbedad krõpsud, praepeekon. Teise versiooni kohaselt on iha kiirtoidu järele tingitud sellest, et keha vajab teatud makrotoitaineid.
Meie aju ei suuda vastu panna sellele mahlasele rasva, suhkru ja valgu segule. Selle kombinatsiooni tõttu arvame, et toidame keha korralikult, kuigi selgub täpselt vastupidine.
Teine seda olukorda selgitav tegur on galaniini tootmine. Galaniin on neurotransmitter, väga väike valk, mida leidub peamiselt närvisüsteemis, sealhulgas ajus ja seljaajus.
Uuringute kohaselt hakkame galaniini taseme tõusuga rohkem toitu sööma. Alkohol tõstab ka galaniini taset meie ajus.
Seega põhjustab rasvase toidu söömine ja alkoholi joomine organismis rohkem galaniini tootmist, mis omakorda põhjustab rohkem rasva söömist ja alkoholi joomist. Teisisõnu, see on nõiaring.
tagasilöögi efekt
Teine teooria ütleb, et kui oled midagi väga maitsvat söönud, registreerib su aju selle tunde ja jätab selle tunde meelde. See tähendab, et iga kord, kui näete või nuusate seda toitu, hakkab teie aju neid samu mälestusi ja reaktsioone uuesti esitama.
Seega, kui sõid enne taimsele dieedile üleminekut öösel rämpstoitu, pead oma alateadvusega võitlema iga kord, kui kell 2 öösel kebabipoest möödud.
Lisaks sellele, et teie aju ei tea, et ta saab annuse valku, rasvu ja glükoosi – makrotasakaal, mis läheb kontrolli alt, kui alkoholi on palju – ta mäletab ka seda, kui hea rämpstoit maitseb, isegi kui te seda ise ei maitse. tahaks seda meeles pidada.
Kuidas olla hilisõhtul vegan?
Tõenäoliselt on probleem selles, et vegan kiirtoite, mida veganid saavad õhtuti vaadata, on vähe. Selle asemel satuvad tigedad veganid McDonaldsi, ahvatledes suure valiku rämpstoiduga, mida nad kunagi armastasid.
Võib-olla mõistavad tulevikus veganettevõtjad, et see on hea nišš ettevõtlusega alustamiseks ja olukord muutub.