Valge šampinjon (Leucoagaricus barssii)
- Osakond: Basidiomycota (Basidiomycota)
- Alajaotus: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alamklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Järjestus: Agaricales (agaric või Lamellar)
- Perekond: Agaricaceae (šampinjonid)
- Perekond: Leucoagaricus (valge šampinjon)
- Type: Leucoagaricus barssii (pika juurega valge šampinjon)
- Lepiota barssii
- makrorhiza lepiota
- Lepiota pinguipes
- Leucoagaricus macrorhizus
- Leucoagaricus pinguipes
- Leucoagaricus pseudocinerascens
- Leucoagaricus macrorhizus
Kirjeldus:
Šampinjonide (Agaricaceae) perekonda kuuluv söögiseen, millel on iseloomulik kumer-sirutatud kübar.
Kübar on 4–13 cm läbimõõduga, algul poolkerakujuline, hiljem laialt kumer, keskkoha kõrgendusega või ilma. Noorte seente kübara serv võib olla üles tõmmatud, mis seejärel sirgub või mõnikord tõuseb. Kübara pind on ketendav või karvane, värvuselt hallikaspruun või valkjas, keskel tumedama värvusega.
Viljaliha on valge, koorealune hallikas, tihe, tugeva seenelõhna ja pähkli maitsega.
Hümenofoor on lamelljas, vabade ja õhukeste kreemikate plaatidega. Kahjustatuna ei tumene plaadid, vaid muutuvad kuivades pruuniks. Samuti on palju plaate.
Eosekott on valkjas-kreemika värvusega. Eosed on ovaalsed või ellipsoidsed, dekstrinoidsed, suurus: 6,5-8,5-4-5 mikronit.
Seene vars on 4–8–12 (tavaliselt 10) cm pikkune ja 1,5–2,5 cm jämedune, põhja poole kitsenev ja fusi- või nuiakujuline. Alus on sügavalt maasse surutud pikkade juuretaoliste maa-aluste moodustistega. Muutub puudutamisel pruuniks. Jalal on lihtne valge rõngas, mis võib asuda ülemises või keskmises osas või puududa.
Viljab juunist oktoobrini.
Levik:
Seda leidub Euraasia, Austraalia ja Põhja-Ameerika riikides. Meie riigis levitatakse seda Doni-äärse Rostovi ümbruses ja teistes riigi piirkondades on see tundmatu. Ta kasvab Ühendkuningriigis, Prantsusmaal, Ukrainas, Itaalias ja Armeenias. See on üsna haruldane seen, mida leidub sagedamini aedades, parkides, teeservades, aga ka põllumaal, põldudel ja ruderaalide tihnikutes. See võib kasvada nii üksikult kui ka väikestes rühmades.