Toortoidudieet pole trendikas dieet neile, kes soovivad kaalust alla võtta. See on kogu toidusüsteem, elustiil, filosoofia ja suhtumine toidusse. Toores toidudieedis asjatundmatud arvavad kohe, et see on lihtsalt keeldumine lihast. Tegelikult on toortoitlastel palju rohkem põhimõtteid.
Ainult toored toidud
Toortoidu dieedi põhiprintsiip pole mitte ainult liha puudumine toidus, vaid termiliselt töödeldud toidu tagasilükkamine. Enne tulekahju ilmumist sõid meie esivanemad eranditult toorest toitu, mille nad said ise saada, toit imendus paremini ning oli täis vitamiine ja mikroelemente.
Liha puudus
Toortoidu dieet on taimetoitluse üks rangemaid vorme, mistõttu liha jäetakse toidust täielikult välja, nagu kõik loomsed saadused – munad, piim, piimatooted. Taimne toit suudab toortoitlaste sõnul anda kõik vajalikud vitamiinid ja mineraalained, mida inimorganism vajab.
Toortoidu dieedi teine oluline reegel on see, et valke, rasvu ja süsivesikuid ei tohi segada ühte toidukorda, kuna nende seedimiseks on vaja täiesti erinevaid ensüüme.
Toidupatogeene pole
Igasugune kunstlik maitse - alkohol, kohv, suhkur, sool - on täielikult keelatud. Need ained on võimelised keha erutama ja söögiisu stimuleerima. Suhkur asendatakse puuviljadega, sool - maitseainete või jahvatatud kuivvetikatega ning jookidena on lubatud kõik keetmised ja ürdi infusioonid.
Dieet
Toortoitlase peamine dieet on värsked köögiviljad, puuviljad ja marjad, pähklid ja seemned, teraviljad ja kaunviljad, aga ka kuivatatud puuviljad, värsked mahlad ja smuutid. Üleminekuks ja tutvumiseks on olemas nn proovitoortoit. Peaksite mõneks päevaks loobuma oma tavapärasest toidust ja proovima süüa ainult toortoitu, et tunda kõiki sellise toitumise eeliseid: kergust, soolte puhastamist. Toortoidu koostis on vitamiinide ja mikroelementide poolest rikkalikum, kuna üle 47 kraadi kuumutamisel läheb kaduma märkimisväärne osa toitaineid.
Toores taimne toit sobib suurepäraselt südame-veresoonkonna haiguste, artriidi ja artroosi, neeruprobleemide ja veenilaiendite ennetamiseks ja raviks. Toortoiduga sisenevad kehasse ensüümid, mis suurendavad immuunsust ja takistavad onkoloogia arengut.
Toortoidu spetsialistid teatavad hammaste ja igemete tervise paranemisest, sest tahkeid toortoite tuleb põhjalikult närida. Vedru välimuse parandamine, kuna toksiinid elimineeritakse - nahalööbe põhjus, probleemid pooridega, kõõm.
Toortoidu dieedil kaob halb hingeõhk seedetrakti normaliseerumise ning mädanenud toidu, säilitus- ja maitseainete puudumise tõttu toodetes. Higi hulk väheneb, mis loputab ka toksiine naha pinnale.
Vastunäidustused
Toortoidudieedil on mitmeid vastunäidustusi ja sellisele dieedile üle minnes peate olema väga ettevaatlik.
Toortoit on keelatud lastele, rasedatele ja eakatele. See on võimatu ka haavandite, pankreatiidi ja koliidi korral. Toortoit on haavatavale, haigele maole üsna karm ja võib kahjustada siseorganite limaskesta. Neeruhaiguste all kannatavad peaksid olema ettevaatlikud ka taimsetes toitudes sisalduva suure happehulga tõttu.
Teine sellise dieedi oht on tasakaal. Kui suvel pole toortoitlastele raske toitu hankida, siis talveperioodil on toitu pigem vähe.