Adyghe juust sarnaneb tihedalt pressitud kodujuustuga, ainult õrnema struktuuriga. See on valmistatud piimast, kasutades piimavadakut ja soola. Seda juustu peetakse dieediliseks, hoolimata selle suurest toiteväärtusest. Sisaldab rikkalikult B-vitamiine, kaltsiumi, magneesiumi, fosforit, naatriumi, tsinki.
Adyghe juust rikneb kiiresti, nii et kui te pole ostu välja arvutanud, peaksite mõtlema, mida teha kergelt hapust juustust.
- Juust sobib hästi ürtide, pasta, puu- ja juurviljadega. Võib praadida pannil võis – lõika juust õhukesteks viiludeks, maitsesta oma lemmikmaitseainete või -vürtsidega ja pane pannile.
- Armastab juustu ja muna ning leivapuru. See juust on maitsev soojalt, koorega väljastpoolt, kuid seest pehme ja pehme.
- Võite kasutada juustu pelmeenide täidisena, maitsestada ürtidega ja panna tainasse juustu.
- Kastme põhjaks kasuta juustu – haki koos hapukoore ja maitseainetega blenderis.
- Lisage kodujuustule Adyghe juust ja valmistage syrniki - need on kuivemad ja suurepärased.
- Juustu saab kasutada hakklihana liharullides või linnulihas.
- Kasutage Adyghe juustu pirukatäidisena või õrna magusa juustukoogi alusena.