Ilmselt teate, et avokaadot on viimasel ajal peetud parimaks südametoiduks. Ja see pole reklaamitrikk! Kui soovite suupisteid, võite nüüd valida lusikatäie guacamole'i. Siin on neli põhjust, miks peaksite iga päev vähemalt natuke avokaadot sööma:
1. Vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski
Südamehaigusi peetakse surmajuhtumiks nr 1, mis mõjutab igal aastal miljoneid täiskasvanuid. Ja see on põhjus tervislike toitude lisamiseks oma igapäevasesse dieeti. On näidatud, et avokaadod on kasulikud südame-veresoonkonna süsteemile, kuna nende küllastunud rasvade sisaldus on madal ja küllastumata rasvade (peamiselt monoküllastumata MUFA-de) sisaldus on kõrge. Liigne rasv tõstab kolesterooli ja triglütseriidide taset. Vastupidi, piisavas koguses küllastumata rasvade söömine alandab halva kolesterooli ja tõstab head kolesterooli ning parandab insuliinitundlikkust.
Lisaks sisaldavad avokaadod laias valikus toitaineid, nagu kaaliumi ja luteiini. See sisaldab antioksüdante – karotenoide, fenoole. Need ühendid aitavad vältida põletikku ja oksüdatsiooni veresoontes, muutes verevoolu kergemaks.
2. Lihtsam kaalulangus
Rasva süües kaotame kaalu – kes oleks arvanud? Avokaado soodustab kaalulangust, tekitades küllastustunde. Avokaado annab maos täiskõhutunde ja vähendab söögiisu. Selle põhjuseks on kõrge kiudainesisaldus – umbes 14 g puuvilja kohta. Uuringud on näidanud, et monoküllastunud rasvade poolest rikaste avokaadode söömine on südamele kasulikum kui madala rasvasisaldusega dieet.
3. Vähendatud vähirisk
Avokaadod varustavad keha paljude vähktõvega võitlevate fütokemikaalidega, sealhulgas ksantofülli ja fenoole. Valguühend nimega glutatioon vähendab ka suuvähi riski. Juba on leitud tõendeid, mis tõestavad avokaado positiivset rolli rinna- ja eesnäärmevähi riski vähendamisel. Lisaks on varem uuritud ainet, millel on mõju müeloidleukeemilistele rakkudele. Need faktid viitavad edasiste uuringute vajadusele.
4. Nahk ja silmad on kaitstud vananemise eest
Nagu selgus, mängivad avokaadost pärit karotenoidid meie keha kaitsmisel suurt rolli. Luteiin ja teine aine, zeaksantiin, võivad vähendada vanusega seotud nägemiskaotust ja kaitsta pimeduse eest. Need kaks ainet kaitsevad nahka ka ultraviolettkiirte oksüdatiivse toime eest, muutes selle siledaks ja terveks. Avokaadode igapäevasesse dieeti lisamise kasuks räägib see, kui lihtne meie keha omastab avokaadost karotenoide võrreldes teiste puu- ja köögiviljadega.