Soojade salatite retseptid

Koostis:

Küüslauk - 1 hammast

Must pipar

Sool

Sinep - 1 tl

Äädikas (õun või vein) - 2 spl. l.

Oliiviõli - 6 spl. l.

Muna (keedetud)-1-2 tk.

Kukkel (hamburgeri jaoks) - 1 tk.

Punane sibul - 1 tk.

Salat (leht) - 2 peotäit

Kurk (marineeritud) - 1 tk.

Kirsstomatid - 5 tk.

Hakkliha - 100 g

Ettevalmistus:

Alustage kastmekastmega. Vala äädikas purki ja lisa 1 näputäis soola. Sulgege purk kaanega ja loksutage korralikult, et sool ja äädikas seguneksid hästi. Lisa õli ja sinep. Maitsesta pipraga, kata ja raputa tugevalt. Nüüd salat ise. Lisage hakklihale soola ja vürtse, segage. Tehke saadud massist mitu väikest palli ja pange need küpsetusnõusse. Asetage need 190 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetage umbes 15 minutit. Lihapallide küpsetamise ajal koori küüslauk, lõika pooleks ja südamik. Purusta küüslauk ja prae pannil umbes 1 minut. Lõika valge leib ja prae eelsoojendatud pannil mõlemalt poolt. Võtke keedetud muna, koorige ja lõigake rõngasteks. Kõik on valmis, hakkame salatit koguma. Plaadile, kus salatit serveeritakse, pane salatilehed, hakitud kirsstomatid, kurgiviilud, muna. Lõika punane sibul rõngasteks ja lisa salatile. Enne serveerimist laota kuumad lihapallid, puista peale krutoonid. Kalla kaste enne söömist salatile ja sega läbi.

Head isu!

Koostis:

Nisujahu (seente paneerimiseks) - 1 spl. l.

Sojakaste (marinaadi jaoks) - 1 spl. l.

Vürtsid (sool, pipar, suhkur - maitse järgi)

Roheline sibul - 50 g

Bulgaaria pipar (punane) - 1 tk.

Kanafilee - 350 g

Seened (värsked) - 500 g

Seesam (seemned, piserdamiseks) - 1 tl

Või (praadimiseks) - 100 g

Kirsstomatid (kaunistamiseks)

Ettevalmistus:

Paneeritud seened lõigatakse pooleks jahus ja pannakse kuumutatud võiga pannile. Prae kuni kuldpruunini. Lõika kanafilee ribadeks ja marineeri sojakastmes 15 minutit. Köögiviljade keetmine. Lõika roheline sibul ja paprika ribadeks. Prae kanafilee võis 5 minutit. Lisa kanafileele roheline sibul ja paprika, prae veel 2-3 minutit. Pane seened praepannile, sool, pipar, lisa näputäis suhkrut, sega korralikult läbi ja prae kõik koos veel 1 minut. Panime kõik ühisele taldrikule ja serveerime, piserdades seesamiseemnetega.

Naudi seda!

Koostis:

Kukkel (hamburgerite jaoks) - 2 tk.

Liha (keedetud, keedetud-suitsutatud)-100 g

Majonees (“Provence” filmist “Maheev”) - 2 art. l.

Sibul (väike) - 1 tk.

Tomat - 1/2 tk.

Kurk - 1/2 tk.

Kaste (kuum tšilli) - 1 tl

Kõva juust - 30 g

Taimeõli - 1 spl. l.

Ettevalmistus:

Selle salati valmistamiseks võite võtta mis tahes keedetud või keedetud suitsuliha, samuti vorsti või vorsti. Lõika liha kuubikuteks, sibul sulgedeks või poolrõngasteks. Prae liha ja sibul taimeõlis. Võtame hamburgerikukleid, poodidest leiate need valmis või võite ise küpsetada. Lõika keskelt välja, jättes servast ja alt 1 cm, võta puru välja. Pange praetud liha sibulaga kuklisse. Kastme ettevalmistamine. Sega majonees kuuma tšillikastmega. Pane kaste liha ja sibulate peale. Lõika kurk ja tomat kuubikuteks ning aseta kukli peale. Aseta kuklid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Puista peale riivitud kõva juustu. Panime 220 kraadini kuumutatud ahju ja küpsetame 10 minutit.

Head isu!

Koostis:

Šampinjonid (värsked valged) - 300 g

Punane sibul - 1 tk.

Keedetud sealiha - 200 g

Kõva juust (vürtsikas) - 200 g

Hiina kapsas - 1 tk

Hapukoor (rasvane 30-40%) - 100 g

Sinep (Dijon) - 30 g

Äädikas (õunasiider) - 20 g

Pasta (kollase pipraga tapenade) - 50 g

Oliiviõli (ekstra neitsi) - 50 g

Ettevalmistus:

Valmistame koostisained. Hiina salat, vürtsikas juust, sealiha ribadeks lõigatud ja segada. Tükelda šampinjonid, pane pannile ja prae. Kui seened muutuvad kuldseks, lisage poolrõngasteks lõigatud punane sibul ja hautage veel 2 minutit. Pane soojad šampinjonid sibulaga salatikaussi. Kastme keetmine. Kõik – hapukoor, õunaäädikas, oliiviõli, sinep ja kollase pipra tapenaad – sega ühtlaseks massiks. Valmis kaste lisa salatile.

Head isu kõigile!